外国の文化が強く残る兵庫県。
そういった経緯もあり、兵庫県は全国的にもパン激戦区となっています。
兵庫県の明石市に今、話題のベーグルが食べられるお店がいくつかあります。
そのうちの一軒、明石駅からほど近いベーグルを専門的に扱うカフェの「クローバーベーグルカフェ（CLOVER Bagel Cafe）」さんを今回、ご紹介します。
近くの魚の棚商店街には、ベーグルの種類が豊富なベーカリーである「パン&デリ デマージ（de mage）」さんがあり、以下の記事に詳しく書いています。
クローバーベーグルカフェ（CLOVER Bagel Cafe）」さんのベーグル
毎週日曜日は、『ベーグルサンドの日』で、 選び抜かれたフィリングやオリジナル自家製フィリングのサンドイッチが販売され、季節ならではものも数多く並びます。
この日は、デミカツチキンベーグルサンド、春爛漫ベーグルサンド、そして、にじいろベーグルサンドがありました。
こちらはベーグルサンド以外の普通のベーグルで甘いスイーツ系からチーズやペッパーなどを使った惣菜系のものまで数多くが並んでいました。
スイーツ系ベーグルは、クルミやドライフルーツをふんだんに使ったものがあって、POPには栄養素など健康についての記載もあるので、商品選びの参考にしてみてください。
惣菜系ベーグルは、ブラックペッパー、ベーコン、チーズなど使ったものが多く、味付けが濃く、「パン呑み」としてお酒のおともにぴったりですね！
にじいろベーグルサンド
自家製リコッタチーズのフルーツサンドで、ハーフサイズのベーグルサンド。
お一人様1点という個数制限で、お値段は500円（税込）です。
フルーツは、キウイ、パイナップル、グレープフルーツ、いちごなど、季節によって変わります。
にじいろベーグルサンドの構成、断面
構成：（上）ベーグル生地＋キウイ、パイナップル、バナナ、いちご、ブルーベリー、リコッタチーズクリーム＋ベーグル生地（下）
にじいろベーグルサンドを食べて
弾力、食べごたえのあるベーグル生地に挟まれたフルーツはどれもジューシーで、その色合いがカラフルで、まさに『虹色』ですね！
バナナのまろやかさ、キウイの果肉のプチプチ感、パイナップルといちごの酸味が優しいチーズの味わいのリコッタチーズクリームとの相性もよく美味しく食べることができました。
春爛漫ベーグルサンド
桜テリーヌ、白桃あん、チェリーチーズ、豆腐クリームチーズそして豆腐白玉をよもぎを練りこんだベーグル生地でサンドした春の要素がたっぷりの季節限定のベーグルサンド。
お値段は550円（税込）で、おひとりさま1点までと個数制限があります。
春爛漫ベーグルサンドの構成、断面
構成：（上）よもぎベーグル生地＋いちご、豆腐チーズクリーム、豆腐白玉、チェリーソース、桜テリーヌ＋よもぎベーグル生地（下）
春爛漫ベーグルサンドを食べて
豆腐チーズクリームのまったりと舌触りの良さが全面にでていて、コク深い桜テリーヌの桜の風味がほんのりと香り、春の訪れを食べて感じることのできるこの時期限定のベーグルサンド！
豆腐白玉は豆腐を使っていて、豆腐特有の優しい味わいが特徴です。
そこに瑞々しいいちごとチェリーソースの酸っぱさがアクセントに、チーズと甘すっぱいソースやフルーツのコンビネーションは本当に美味しいですね。
オレンジココアベーグル
ココア生地にオレンジピールを巻き込みました。すっきり柑橘系ベーグル。
お値段は、250円（税込）です。
オレンジココアベーグルの断面
オレンジピールがたっぷりと生地の中に入っていて、爽やかな香りがしていましたよ。
オレンジココアベーグルを食べて
食べる前にレンジでチンしたので、生地はほっこり、クラムはもちもちでかなり弾力のある感じになっていました。
オレンジピールが少し大きめの角切りの形で、生地の中にたっぷりと詰まっているので、その甘味と爽やかさが強く感じられます。
それゆえ、生地のココアの風味は弱いかなと個人的には思います。
そして、オレンジの皮の少し固めになっていて、その食感もアクセントになっており、オレンジピールを使ったベーグルはほとんど見かけないため、意外性を感じたベーグルでした！
アーモンドココアベーグル
ココア生地にチョコチップとアーモンドを巻き込んだベーグルで、お値段は270円（税込）です。
アーモンドには生活習慣病予防に効果があります。
アーモンドココアベーグルの断面
ココア生地にチョコレートチップ、アーモンドがたっぷりと入ったチョコレート好きにはたまらないベーグルですね。
アーモンドココアベーグルを食べて
たっぷりと練りこまれたカリカリっとしたアーモンドの香ばしさ、チョコレートの甘さが、存分に味わえるのがいいですね。
生地のココアのほろ苦さが中のフィリングの味わいをより引き立てていて、とても食べやすいベーグルになっています。
グラハムイチジクベーグル
グラハム生地に有機クルミ、有機レーズンを巻き込んだベーグルで、お値段は260円（税込）です。
グラハム、クルミ、レーズンと栄養満点のベーグルですね。
グラハムイチジクベーグルの断面
こちらのベーグルは、イチジクがたっぷりと入っており、イチジク好きにはたまらないベーグル。
グラハムイチジクベーグルを食べて
もっちり生地にイチジクの特有のプチプチとした食感がとても美味しく、またグラハム生地の香ばしさもあってとても食べやすいベーグルになっていました。
イチジクはパンによく使われていて、改めてよく合うなと感じました。
「クローバーベーグルカフェ（CLOVER Bagel Cafe）」さんについて
断面の美しいベーグルサンドが話題で、地元はもちろん、他府県からも買いに来るお客さんも多く、開店前から行列のお店です。
お店のコンセプトとして、『子どもに安心して食べさせることができるもの』を掲げておられます。
できる限り国産素材を使い、オーガニック（有機栽培）・無農薬・無添加に挑戦されているということで、とことん体に優しいベーグル作りに挑戦されています。
お店へのアクセスについて
お店の最寄駅はJR神戸線「明石駅」または隣接する山陽電鉄本線「山陽明石駅」です。
駅を出て、国道二号線方面へ、明石駅前の交差点を目指します。
この交差点の横断歩道を渡り、魚の棚商店街が並ぶ明石銀座通りを左に曲がり、国道2号線を直進します。
2つ目の信号のある桜町交差点を右に曲がり、そのまま直進し、明石勤労福祉会館前、交差点の角にお店があります。
白色を基調としたマッチ箱のような清潔感溢れる外観で、上の方に「BAGEL」と大きく掲示があるので見つけやすいと思います。
お店のベーグルは予約することができます
毎日25種類以上、少量多品種でベーグルを焼いておられるので、伺う日にちによっては、欲しいベーグルに出会えない場合があるとのことです。
お目当てのベーグルを確実に手に入れたいという方は、ベーグルの予約を公式HPより行うことができるので、この予約制度を是非使ってみてください。
ベーグルの予約を行う時に注意するべき点がいくつかあるので、記載をします。
①ベーグルの予約個数が5個以上であること。
②お店へ伺う日の前日15時までにメール必着であること。（水曜日のご予約メールは金曜日15時まで）
③ベーグルのお引渡し時間は10時～13時です。
④予約できる曜日は水曜日～金曜日です。
（日曜日はご予約できません。
臨時休業日はご予約できません。
現在予約できるベーグルの上限を10個まで。
予約が重なった場合は先着順に優先。）
メールに下記内容を記入して、送信します。
①名前
②電話番号
③住所
④引取り希望日時
⑤ベーグルの種類と個数
予約できるベーグルは以下のものとなっています。
・プレーン（190円）
・グラハム（190円）
・グラハムイチジク（250円）
・グラハムクルミレーズン（260円）
・メープルクルミ（260円）
・くるみ大納言（280円）
・オリーブチーズ（280円）
・枝豆チーズ（280円）
・ブラックペッパーチーズ（250円）
・ブラックペッパーベーコンチーズ（280円）
・ブラックペッパーベーコンマスタード（280円）
・ブラックペッパーベーグルドッグ（280円）
・マンゴーオレンジ（260円）
・クランベリークリチ（280円）
・オレンジクリチ（280円）
・パインクリチ（280円）
・クルミクリチ（280円）
・ブルーベリークリチ（290円）
・ブルーベリーリンゴ（290円）
・ベリーベリー（280円）
・チョコココアクリチ（280円）
・チョコもち（280円）
・オレンジココア（250円）
・キャラメルチョコココア（250円）
・アーモンドチョコココア（270円）
記載の値段は全て税込となっています。
毎週日曜日は、「ベーグルサンドの日」
毎週日曜日は、「ベーグルサンドの日」として、特別に『断面萌え』のベーグルサンドを販売しておられています。
そのメニューについては、毎月変わるので、詳細は公式HPをご覧下さい。
このベーグルサンドを求めて、混雑するので、まとまった数を購入予定の方はホームページから予約をしておくのが良いそうですね。
お店の住所、営業時間、定休日、公式メディアなどについて
店名：クローバーベーグルカフェ（CLOVER Bagel Cafe）
住所：兵庫県明石市相生町2-8-1
営業時間：10:00～16:00（ベーグルが売り切れ次第終了）
定休日：月、火、土曜日
電話番号：078-202-1891
公式HP：http://cloverbagel.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/cloverbagelcafe/?hl=ja
公式Facebook：https://www.facebook.com/cloverbagelcafe/
地図
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。