お店の情報
店名：和栗モンブラン専門店 栗歩 三宮店
住所：兵庫県神戸市中央区八幡通4-1-15
アクセス：JR神戸線「三ノ宮駅」から徒歩約7分、阪急神戸線「神戸三宮駅」から徒歩約10分
営業時間：11:00〜18:00（L.O. 17:00）
定休日：年中無休
お席：カウンター席、テーブル席
個室：なし
貸切：不明
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし
電話番号：080-5866-4803
公式Instagram：@kuriho_kobesannomiya
食べログ
「和栗モンブラン専門店 栗歩 三宮店」とは？
お店の外観
お店はJR神戸線「三ノ宮駅」から徒歩約7分、阪急神戸線「神戸三宮駅」から徒歩約10分、三宮のフラワーロードから一筋入ったところにあります。
入口は全面ガラス張りとなっており、お店の前まで来ればわかりやすい。
お店の内観
店内はこのように広々として、4人がけテーブルが2卓、2人がけテーブルが3卓あり、一人でも数人で訪れることができますね。
奥に移動式のモンブランクリーム搾り機（小田巻き）が2台あるので、提供までの待ち時間はあまり長くなさそう。
その更に奥はキッチンとなっているみたいです。
イートイン使用時の予約方法
イートイン時の注意点
イートインを利用される場合は上記の点に注意が必要となっています。
メニュー
ドリンクのみのオーダーはできませんので注意してください。
以下の4種類になっており、全てドリンクが付いています。
・熟成無糖モンブラン 2,200円（税別）
限定10食というこちらのモンブランは、砂糖不使用で、栗そのものを味わえます。
こちらに使用される和栗は、石川県産の「能登栗」を使用。
・国産和栗のモンブラン 1,800円（税別）
国産の高級和栗をブレンドしています。
・季節の果物タルト 2,000円（税別）
旬の果物を使用したタルトで、伺った日は苺を使用しているとのこと。
・季節の果物パルフェ 2,000円（税別）
国産和栗と能登のジェラート店「マルガージェラート」さんのジェラートを使用したパフェ。
セットのドリンクは、加賀ほうじ茶、緑茶、和紅茶、珈琲の4種類から選べ、アイスとホットから選択できます。
いただいたもの
ここからはお店いただいたものを紹介します。
国産和栗のモンブラン
国産の和栗をブレンドしたモンブランペーストを絞った栗の風味を味わえるモンブラン。
提供前に店員さんが絞り機（小田巻）をもってきて、目の前で絞ってくださいます！！
フォトジェニックで動画撮影必須ですよね！
これが楽しみの一つでもあります！
断面をカットしてみます。
構成：（上）モンブランペースト＋チョコチップ＋生クリーム＋メレンゲ＋スポンジ生地（下）
モンブランペーストに使われる和栗は伺った日は、愛媛県産の栗でした。
その風味は栗の素朴で濃いもので甘さ自体は控えめになっていて、モンブラン好きにはたまらないもの。
軽い舌触りの生クリーム、サクサクのメレンゲの強い甘みが栗の味わいをより強めてくれているようでした。
そして、「栗歩」さんのモンブランには、チョコクランチが生クリームの上にトッピングされており、このザクザクっとした食感がまったりとしたモンブランペーストのアクセントになっており、いい仕事をしてます。
ペーストの量が多く食べごたえがあるので、行かれる方はお腹を空かして行かれることをオススメします！
まとめ
神戸の繁華街、三宮に新たに誕生した「和栗モンブラン専門店 栗歩 三宮店」さんは、使用する栗は全て国産の和栗というこだわりの自由が丘で話題のモンブラン専門店。
神戸に遊びに、観光に来られた際は、目の前でモンブランペーストを絞るという目で楽しめ、味も美味しいモンブランを味わってみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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