お店の情報
店名：アゲハ クラシック（AGEHA CLASSIC）
住所：京都市北区上賀茂馬の目町1-36 メゾン上賀茂1Ｆ
アクセス：京都市バス「上賀茂神社前」下車徒歩約18分、「西賀茂車庫前」下車徒歩約15分
営業時間：9:00～16:00
定休日：月曜日、第1・3火曜日
予算：～1,000円
お席：なし（テイクアウトのみ）
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：075-746-2118
公式Instagram：@agehaclassic
公式HP：https://ageha.kyoto/
食べログ
Googleマップ
「アゲハクラシック（AGEHA CLASSIC）」さんは時間をかけてでも行っておきたいパン屋さん
2013年11月に現在の場所に移転された「アゲハクラシック（AGEHA CLASSIC）」さん。
立地場所は上賀茂神社から歩いて約20分ほどのところですが、体に優しいベーグルを始め、美味しいパンがたくさん並び、パン好きならそれくらい時間をかけてでも行くべきお店。
今回ようやく伺うことができました！
パティシエとブーランジェの経験を積まれた方が生み出す独創的なベーグルが人気
お店のプロデューサーである「YOHEI」さんはパティシエとしてキャリアをスタートされ、その後、ブーランジェとして技術を身につけられました。
その後、独立してベーグルを作り始められ、他のベーグル店には味わえないものが人気となり入手困難に、さらにお取り寄せでは紹介制となっています。
お店の外観
京都市バス「上賀茂神社前」下車徒歩約18分、上賀茂神社から雲ケ畑街道を鴨川上流に向かって歩いた先にお店があります。
お店の内観
フランスの『VIRON社』の小麦粉を使ったバゲットもあり、こちらも美味しそう！
いただいたパン
ここからはいただいたパンの紹介します。
マリトッツォ（マロン）
マロンクリームとバニラをきかせたクリームチーズをブリオッシュでサンドしたマリトッツォです。
こちらのマリトッツォ、生クリームではなく、クリームチーズを使っていて、常温でも大丈夫なんだそう。
これなら購入してもクリームが溶けるといった心配をしなくていいですね♪
柔らかいブリオッシュ生地に挟まれたクリームチーズの酸味により程よい甘さになってます。
マロンクリームのまったりとした舌触りに上品な味わいが美味しい！
白トリュフチーズベーグル
米麹を加えた葡萄由来の天然酵母で練り上げた油脂分、卵、乳製品を含んでいない生地にナチュラルチーズをのせ、焼き上げ白トリュフオイルで仕上げたベーグル。
トリュフ、なんだかトリュフと聞くと”リッチ”な感じのするベーグルですね。
まずはじめに生地を食べるどもっちりと引きのある感じに、トリュフの独特の香りがガツンときます！
カリカリチーズのコクがあとからやってきて、これ絶対にワインにあうやつー、パン飲みの一品として超オススメ。
めろんぱん
バニラクリームチーズを生地で包み、バニラビーンズ入りのメロン皮をかぶせためろんぱん。
メロン皮はサクサク、中の生地との食感が楽しめ、バニラの芳醇な風味が贅沢感。
中のクリームチーズは甘みに加え、チーズの淡い酸味が味わえる美味しいめろんぱんです！
バジルベーコン
フランス産小麦とミネラルウオーターを使用した生地にバジルソースをぬり、ベーコンをサンドしたパン。
ベーコンがはみ出てボリュームありそうです♫
ガリガリのハード生地は小麦の風味を存分に味わえ、ほんのりと酸味があるのが特徴。
ジューシーなベーコンとバジルの主張の強い味がインパクトあって美味しい、こちらもパン飲みにピッタリ♬
「アゲハクラシック（AGEHA CLASSIC）」さんの口コミ
まとめ
「アゲハ クラシック（AGEHA CLASSIC）」さんは、最寄りのバス停から歩いて約20分とけっしてアクセスは良いとは言えませんが『行く価値のある』パン屋さんです。
白砂糖、油脂、卵、乳製品を使わない体に優しいベーグルを始め、様々な種類の美味しいパンがお店に並んでいます。
最近では他店とのコラボレーションやパンスタグラマーさんとの商品開発など積極的に行われており、今後要注目のブーランジェリー！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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