お店の情報
店名：Nova 珈琲と焼菓子
住所：大阪市北区天満3丁目1-5
アクセス：京阪本線、大阪メトロ谷町線「天満橋駅」より徒歩約8分
営業時間：8:00～17:00
定休日：水曜日
予算：1,000〜円
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし
電話番号：06-4792-7796
公式Instagram：@nova___jp
公式HP：https://www.novajp.com/
食べログ
Googleマップ
「Nova 珈琲と焼菓子」さんは『珈琲が美味しく雰囲気が良い』と話題のカフェ
「Nova 珈琲と焼菓子」さんは、2021年1月31日にオープンしたカフェ。
バリスタである店主「瀬戸家」さんが淹れる珈琲がとても飲みやすく、また店内の雰囲気がとっても良いということからオープンしてすぐに人気店となっています。
居心地が良くて自分もかなり気に入っているお店で何度か通っています。
雑誌にも取り上げられてますます人気に！
SAVVY 2021年9月号（京阪神エルマガジン社）の「わたしのカフェと喫茶店」特集で取り上げられたこともあり、今後ますます人気となりそう。
店主さんは1,000件以上カフェを巡り、『美味しい珈琲を追求』
店主の「瀬戸家 純一」さんは、 1,000軒以上のお店に行き、その中で「おいしいコーヒーを提供するお店は案外少ない」と感じられたそうです。
そして、”おいしいコーヒー”をとことん追求しようと決意され、イタリアに渡ってSCAというバリスタの国際資格も取得し、焙煎方法も習得、そしてお店を開かれました。
そんな「瀬戸家」 さんのコーヒーは、酸味が少なくて、ほどよい苦味とコクがあり、すごく飲みやすいものになってます。
お店の外観
京阪本線、大阪メトロ谷町線「天満橋駅」より徒歩約5分、大川を渡った先にお店があります。
お店の内観
店内は少し暗めで白を基調とし、落ち着きのある美しい空間が広がってます。
コーヒーを淹れる道具類がたくさん。
またテイクアウト用のコーヒー豆や焼菓子が並んでいました。
メニュー
モーニングとカフェタイムとでは提供内容が異なっています。
モーニングタイムのメニュー
モーニングはいずれのメニューもドリンクがついておりお得になってます。
プリン、ブラウニー、チーズケーキ、抹茶テリーヌはモーニングタイムでも注文可能（ワンドリンクオーダー制になっています）
カフェタイムのメニュー
こちらはカフェタイムでのメニューです。
定番の他に期間限定もあって詳しくはお店のインスタを参照してください。
洗練された店内で、こだわりのコーヒーとともにモーニング、スイーツを堪能
何度か通っていてモーニングにスイーツを頂いています。
あんバタートースト 740円（税込）
お店のパンは肥後橋の『食べログパン百名店』を獲得した「ブランジェリー タカギ」さんのものを使われており、あんこは最近テレビに出られていた「あんこや ぺ」さんの小豆を使用。
4枚切りくらいの厚切りトーストはサクサクに中はしっとり、あんバターと一緒に食べると幸せに包まれます！
あんことバターに生クリームが添えられていて、ほんのりと甘さが優しい。
あんこにバターの塩気、これはもう最高の味わい♬
前から食べたいと思っててようやく二回目で食べることができました。
サンドイッチも食べたいので早起きして行こうー
タマゴサンドイッチ 770円（税込）
あんバタートーストと同じく「ブランジェリー タカギ」さんのしっとりとしたパンで厚焼き玉子をサンド。
ふんわり優しい味わいの厚焼き玉子に粒マスタードがアクセントになっていました。
コーヒー（アイス）は、目を覚ましてくれるようなキリっとした飲み口。
プリン 440円（税込）
陶器の器にのったプリン、その上にはクレームシャンティ（生クリーム）は可愛くのっかっています。
一緒に行った方も同様にプリンを注文、器の高さが異なっているので並べてパシャリ。
やや固めで、カラメルは苦さが控えめになってて食べやすさがあります。
生クリームと一緒に食べるとクリーミーな甘さが加わりカラメルとの調和が良かった。
抹茶のテリーヌ 550円（税込）
フォークでカットすると粘り気があって驚き！
抹茶がとても濃厚で、渋みが全くなく食べやすいですね♫
浅煎り ツバキ 550円（税込）
浅煎りなのですっきりとした飲み口。
はちみつレモンコーヒー（アイス） 660円（税込）
レモンとコーヒーという組み合わせがとても珍しく、こちらを注文しました。
レモンの酸味にコーヒーの苦み、香りがこんなに合うなんて衝撃。
コーヒー好きの方は是非飲んで欲しいです！
まとめ
「Nova 珈琲と焼菓子」さんは、雑誌にも取り上げられた『珈琲が美味しく、雰囲気の良い』人気のカフェ。
コーヒーは酸味が控えめで苦手な人でも飲みやすくまた、それに合うモーニングやスイーツもありかき氷もありますよ！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。