お店の情報
店名：近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂
住所：京都市中京区西洞院蛸薬師上る池須町424-2
アクセス：阪急京都線「烏丸駅」より徒歩約8分、京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約10分
営業時間：17:00～23:00
定休日：無休
予算：6,000〜円
お席：テーブル席、カウンター席（6席）
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：050-5597-9633
公式Instagram：@meatsoul_kyoto
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「近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂」さんは近江牛の希少部位も味わえる焼肉店
2020年8月にオープンした「近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂」さん。
数種類のお肉を使っている焼肉店が多い中、こちらのお店では『近江牛のみ』を使用しておられ、しかもハラミ・サガリ、タン、赤身など希少部位もいただくことができます！
お店で扱っているお肉は『近江牛のみ』、店内には認定証が掲げられていました。
お店の外観
阪急京都線「烏丸駅」より徒歩約8分、京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約10分、四条通りから西洞院通りを北に上がって右手にお店があります。
「肉魂」と書かれた提灯が目印、ミートソウルと読むそう。
お店の内観
七輪炭火を使用、備長炭の香りとともにお肉を堪能できます。
いただいたもの
うにといくら特選牛タンユッケ 2,980円（税込）
霜降り牛タン使用し、近江牛の甘味が感じられます。
まろやか卵黄と雲丹のコンビネーションが最高！
上牛タン塩 1,780円（税込）
ジューシーな食感で大満足♪
特選サガリ 1,980円（税込）
お店自慢の希少部位で、とても柔らかい食感。
くどくなく非常に食べやすかったですー♪
特選焼肉五種盛合せ 3,980円（税込）
料理長厳選 特選カルビ、特選赤身、希少部位、ミスジの盛合せで、その日によって内容は変わります。
ホルモンミックス 1,580円（税込）
様々なホルモンを味わえるメニュー、今回はタレでいただきました。
レバーは全く臭みがなく食べやすかったです。
ホソ、テッチャンは脂がたっぷりとのってて旨かったー
焼きすき卵黄味噌醤油 1,780円（税込）
お肉をささっと軽く炙って、卵黄と味噌醤油にからませて食べるすき焼き風のメニュー。
サシが通ったお肉柔らかく卵黄のまろやかさにマッチ。
これはご飯を巻いて食べたかったー
タンユッケ一口手巻き 380円（税込）
タンユッケに卵黄をのせた手巻きご飯メニュー。
ユッケのとろける舌触りに卵黄、海苔の風味が抜群で一口サイズなので女性の方でも食べやすい！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
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