お店の情報
店名：cafe sinoa（カフェ シノア）
住所：京都市中京区坂東屋町660-4
アクセス：阪急京都線「烏丸駅」より徒歩約3分、京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約5分、阪急京都線「河原町駅」より徒歩約7分
営業時間：11:00～21:30（L.O. 21:00）
定休日：不定休
予算：1,000〜円
お席：テーブル席（24席）
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：075-241-2511
公式Instagram：@kyoto_sinoa_cafe @sinoa_sour
食べログ
Googleマップ
「cafe sinoa（カフェ シノア）」さんは、チーズケーキとフルーツサワーが味わえる路地奥にひっそりとあるカフェ
2022年4月15日に烏丸の裏路地にオープンした「cafe sinoa（カフェ シノア）」さんは、『チーズケーキやクロワッサンサンド』と『フルーツサワー』を楽しめる隠れ家的なカフェ。
インスタで、めちゃめちゃ美味しそうなチーズケーキのクロワッサンサンドを見て、早速行ってきました！
お店の外観
阪急京都線「烏丸駅」より徒歩約3分、京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約5分、阪急京都線「河原町駅」より徒歩約7分、四条通りから東洞院通りを上がりファミリーマート四条東洞院店を超えてすぐのところを左に入った先にお店があります。
写真の奥にお店がありますよ。
京町家風のシックな建物でとても雰囲気が良いですねー
お店の内観
お店の外観に反して店内は白い壁に木の柱とずいぶんとカジュアル、女性ウケしそうです。
入るすぐ右にはショーケースがありテイクアウトのケーキやクロワッサンが並んでいました。
後ろにもケースがあって、今後、焼菓子の販売も始められるそうで楽しみ。
テーブルには韓国カフェで見かけるような小物類が置いてあり写真を撮る時に使いたいですね。
メニュー
お店の看板メニューは、チーズケーキやクロワッサンといったスイーツ。
ドリンクは、京都宇治の白川の「辻喜」さんのお抹茶を使ったラテに加えて、カスタマイズできるフルーツサワー。
スイーツメニュー
「cafe sinoa」さんのチーズケーキは、甘さを控えめにして湯せんで焼くことで密度が濃くなめらかな口どけに仕上げて、濃厚なチーズの風味を楽しむことができるんだそう。
チーズ好きには嬉しいですね。
ドリンクメニュー
抹茶ラテを始め、様々な種類のドリンクがあります。
サワーメニュー
サワーは使うフルーツによって何種類かあるみたいですね。
数種類のフルーツとゼリーにエディブルフラワーを飾った「sinoaサワー」
イチゴをふんだん使った「王道イチゴサワー」
生産者から直送された訳ありフルーツを使い、フードロスを減らすために開発した「SDGsサワー」(各800円)、
そして全種類のフルーツを盛り合わせた「全部のせサワー」(3,000円)があります。
カスタムサワー
アルコールの濃度(0度～10度から1度単位)やシロップのフレーバー、瞬間冷凍させたフルーツ、ミントやわたがし、ゼリーなどのオプションとして選べ、アレンジは無限大です。
チーズケーキとクロワッサンのハイブリッドスイーツが美味い！
もちろんインスタで映えているクロワッサンサンドをいただきました。
まるまるチーズケーキのクロワッサンサンド 1,200円（税込）
クロワッサンにクランブル、チーズケーキ、バニラアイスそしてキャラメルチーズをかけた見た目のインパクトがすごいハイブリッドスイーツ。
キャラメルチーズは目の前で店員さんが削ってくれるので動画撮影必須！！
キャラメルチーズはかなり強烈なチーズの味わいに塩気があってアイスとの相性も良かったです。
サクサクのクロワッサン生地に、とっても濃厚なチーズケーキ、ザクザクで塩っ気がアクセントのクランブルのコンビネーションが最高に美味しかった、見た目はかなりボリュームがあるのですが甘さと塩味のバランスがよくあっという間に食べちゃいましたよー♬
アッサムティー 450円（税込）
茶葉香る紅茶でレモンの爽やかさが良かったです。
抹茶にもこだわっておられるみたいで今度は抹茶チーズケーキやラテをいただきたいですねー
まとめ
「cafe sinoa（カフェ シノア）」さんは、濃厚なチーズケーキのスイーツと、数々の賞を受賞した宇治の「辻喜」さんの抹茶を使ったメニューがいただけるカフェ。
路地奥にあり、京町家の外観に対して店内はカジュアルで雰囲気も良くて、映えるスイーツも相まってこれから人気店になりそうですね！
今後は焼菓子などさらにメニューが充実していくみたいなので頻繁に通いたいです♬
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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