お店の情報
店名：ズーセス ヴェゲトゥス
住所：京都市中京区松本町575-2
アクセス：京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩約5分
営業時間：12:00～なくなり次第閉店
定休日：月～水曜日
予算：1,000〜円
お席：テイクアウトのみ
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：なし
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@susses_vegetus
公式HP：http://www.sv-baum.com/docs/index.htm
食べログ
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「ズーセス ヴェゲトゥス」さんは、ドイツで最高位のマイスター取得された方による健康志向のバームクーヘン専門店
「ズーセス ヴェゲトゥス」さんは京都でも指折りの美味しいバームクーヘンが食べられるお店で、2022年5月に紫竹から京都御所の近くに移転してきました。
元薬剤師の方がお店をやられていて、バームクーヘンの本場・ドイツで修行、職人として最高の位であるマイスターを取得してお店をオープン。
お店の外観
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩約5分、御池通りから御幸町通りを北上したところにお店があります。
京町家風の建物のお店です。
お店の内観
テイクアウトのみのお店なので店内はそれほど広くなく、工房が併設されていました。
こちらの奥が工房です。
バウムクーヘンのいい香りがしてきました。
焼き印が可愛い！しっとりバームクーヘン
定番のはちみつと少し変わったチョコミントの二種類のバームクーヘンを購入しました。
はちみつバームクーヘン 600円（税別）
ドイツから取り寄せたはちみつマジパンに、京都宇治産卵、種子島産サトウキビ使用の粗精糖、岩手県産小麦粉を使ったお店の人気No.1商品！
生地がとにかくしっとりで、ほんのりはちみつがいい香り。
大きさも程よく一人でもなんなく食べきれます！
チョコミントバームクーヘン 760円（税別）
チョコミントという名前を見て思わず購入。
見た目はチョコバームクーヘンみたいですがしっかりとミントの香りがしてきました。
はちみつバームクーヘン同様、しっとり食感。
チョコのビター感の後にスース―としたミントの爽快が味わいがクセになります♬
まとめ
「ズーセス ヴェゲトゥス」さんは、最高位マイスターの称号を持つ方が焼き上げるバウムクーヘンが美味しいお店。
定番メニューの他に抹茶やチョコミントといった珍しいものもあるので贈り物にオススメ！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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