お店の情報
店名：燎 -kagaribi-
住所：大阪市北区鶴野町3-22
アクセス：大阪メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩約6分、阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩約7分
営業時間：平日12:00～19:00、土日祝11:00～18:00
定休日：月火曜日
予算：～1,000円
お席：テイクアウトのみ
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：不明
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@kagaribi_kirameki
公式HP：https://www.kagaribi.site/
食べログ
Googleマップ
「燎 -kagaribi-」さんは、国産の高級原材料をした創作どら焼きのお店
2022年3月にオープンした「燎 -kagaribi-」さんは、北海道産の糖度の高い小豆を使用するなど国産原材料にこだわった創作どら焼きのお店です。
オープンして約2か月ゴールデンウィークに阪神百貨店の催事に出店される話題のお店でもあり、今回スイーツコンシェルジュである「磯貝 由起」さん監修のどら焼きプリンが7月から販売され味わってみました。
お店の外観
大阪メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩約6分、阪急各線「大阪梅田駅」より徒歩約7分、御堂筋の近くJR京都線の高架のほど近いところにお店があります。
メニュー
創作どら焼きのお店ということで、美しいどら焼きもあり、さらに瓶プリンもありますね。
小豆の風味が豊かなどら焼き
どら焼きとどら焼きプリンは見た目美しいものになっていてお土産にすると喜ばれそうですね。
燎 230円（税込）
1951年創業「瀧製餡」さんの餡を使用、上品であっさりした甘さで、ふんわり生地とよく合います。
あけほのの藤紫 480円（税込）
あんこの上に紫芋を練り込んだ白餡さらにほどよい甘さの紫芋ムースをのせた見ているだけでわくわくするような創作どら焼き。
紫芋のまったりとした風味に、白餡とあんこのハーモニー、粉砂糖やザラメがアクセント。
湖畔に花一凛 480円（税込）
つぶあんの上に抹茶の風味豊かな宇治抹茶ムース、そして綺麗な白あんの花びらと鮮やか。
月夜に舞う蝶 480円（税込）
もちもちの求肥に粒あん、上に風味あるきな粉ムースと和の要素たっぷり。
渚のあわい、ときめきの花 480円（税込）
プリンの上に美しい白餡の餡フラワーをのっかった芸術的一品♬
卵の風味ただようかためプリンの上に、甘さのある粒あん、軽やかなムース。
もちもちのどら焼きの皮との相性も抜群です。
風奏でる蝶のときめき 480円（税込）
ラムの薫るクリームチーズのムースがリッチな味わいを演出し、寒天でできた蝶々が美しいです。
まとめ
「燎 -kagaribi-」さんは、北海道産の糖度の高い小豆など国産原料にこだわった見た目美しい創作どら焼きのお店。
期間限定で販売中のどら焼きプリンも鮮やかで美味しいので是非味わってみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
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