お店の情報
店名：SHELTERING CAFE（シェルタリングカフェ）
住所：京都市西京区桂木ノ下町21-6
アクセス：阪急京都線「桂駅」より徒歩約4分
営業時間：9:00～18:00
定休日：インスタ参照
予算：～1,500円
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：あり
電話番号：075-963-6750
公式Instagram：@shelteringcafe
食べログ
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「SHELTERING CAFE（シェルタリングカフェ）」さんは、世界から厳選した豆を使用したコーヒーをモーニングから楽しめるカフェ
「SHELTERING CAFE（シェルタリングカフェ）」さんは2022年10月にオープン、架空のストーリーから始まったカフェです。
「世界各国から厳選した新鮮な7種類の豆を使用したコーヒーを、気さくな店主と「雨宿りする」感覚で気軽に楽しめるカフェ。」という架空のストーリーがあり、実際のカフェとして実現したら面白い。という発想から生まれたカフェです。
“シェルタリング”とは造語で、都会から離れた穏やかな場所で営む珈琲屋さんをイメージして名づけています。
地域に根付いたシェアキッチンで、皆様のチャレンジを後押しをしたい！（SHELTERING CAFE 2022/11/21 公開） – クラウドファンディング READYFOR
ストーリーありきのカフェというのはなかなか面白いコンセプトですね。
カフェだけでなく、シェアキッチンとしても利用できるそう
『ECサイトやマルシェなどでお菓子やパンを販売したい方向け』にシェアキッチンとして利用することができます。
カフェ運営を担っている『home smilesweets』は、もともとシェアキッチンを借りてお菓子作っていました。施設で製造するには道具や材料を持ち運ぶ必要があり、街中にある場所に行くには片道だけでも苦労が伴いました。継続して利用していくのは簡単なことではありません。
「地元にシェアキッチンがあれば、お子さまがいらっしゃる方も利用しやすいのではないか。」という想いがありました。
カフェの立ち上げをきっかけに、地元の方にも使いやすい「シェアキッチン」も並行して運営していくことになりました。
地域に根付いたシェアキッチンで、皆様のチャレンジを後押しをしたい！（SHELTERING CAFE 2022/11/21 公開） – クラウドファンディング READYFOR
お近くでお菓子づくりなどをされている方は是非利用してみてください。
お店の外観
阪急京都線「桂駅」より徒歩約4分、桂駅東口から桂川街道に向かっていく途中の住宅地の中にお店はあります。
全面ガラス戸の入口で解放感のある外観になっていて入りやすい雰囲気。
お店の内観
お店に入ると奥にはテーブル席が2卓あり、雑貨も販売されています。
入口付近には、日差しがあたる窓際のソファー席がありゆっくりと落ち着ける感じになっています。
また、コンセントやWi-Fiも使える環境にありますよ。
メニュー
フードメニュー、11時まではトーストにコーヒーがついたモーニングセットが600円で食べることができます。
14時まではたまごサンドもしくはナポリタンにサラダとコーヒーがついたランチセットもありますよ。
たまごサンドは人気らしくて日によっては売り切れになることも、インスタのDMもしくはお電話で予約できるので是非利用してください。
コーヒーは、ブレンド、コロンビア、キリマンジャロ、ブラジル、ガテマラ、マンデリン、モカと長年つくり続けている珈琲屋さんから仕入れされています。
デザートメニュー、驚きなのがプリンが定番のものと合わせて数種類あること、たまごにこだわっておられるそうです。
今後も期間限定でプリンを出されるそうで楽しみですね！
キリっとしたコーヒーにモーニング、プリンが相性抜群
モーニングと気になったプリンをいただきました。
モーニングセット 600円（税込）
トーストにゆで卵、サラダそして挽きたてのコーヒーがついて600円でいただけるセット。
バター、ジャム、シナモンシュガーからトッピングは選べ、今回はバターにしました。
サクっとしたトーストにバターの旨みがしみ込んで美味しいですね。
サラダは和風系のドレッシング、ゆで卵につけた塩がアクセントになってます。
ブレンドコーヒーはすっきりと酸味の効いた味わい。
濃厚カカオのとろけるプリン 400円（税込）
秋冬限定のプリンで、カカオをたっぷりと使っているプリンで一見みるとコーヒーゼリーに見えました。
仕込みを一人でされていて一日の提供数に限りがあり注意が必要、2月くらいまで提供予定だそうです。
プリンは柔らかめでなめらかな食感。
カカオの風味が強くて、生クリームとの甘さとも良いバランスになっています。
まとめ
「SHELTERING CAFE（シェルタリングカフェ）」さんは、世界各国から選び抜いた豆を使ったコーヒーと、トーストや数種類のプリンなどを楽しめるスタイリッシュなカフェ。
店員さんは気さくでいろいろとお店のこと、食べ物についてお話してくださり居心地の良いですよ！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
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