お店の情報
店名：KNOT MARKET PLACE（ノット マーケット プレイス）
住所：大阪市北区中津6-7-22
アクセス：阪急神戸線「中津駅」より徒歩約8分、JR各線「大阪駅」より徒歩約17分、阪急各線｢大阪梅田駅｣より徒歩約18分
営業時間：平日11:00〜17:00、土日祝11:00〜18:00
定休日：水曜日
予算：1,000円～
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不明
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：06-7507-1076
公式Instagram：@knotmarketplace
公式HP：https://www.knotmarketplace.com/top
食べログ
Googleマップ
「KNOT MARKET PLACE（ノット マーケット プレイス）」さんはギャラリー、セレクトショップが一緒になったベーカリーカフェ
「KNOT MARKET PLACE（ノット マーケット プレイス）」さんは、2021年3月にオープンした元自動車部品工場をリノベーションしたベーカリーカフェ。
同時に歴史あるアンティーク家具や什器の展示と販売スペースに、ギャラリースペースも併設されています。
知り合いの方の投稿で今年流行の『クロワッサン・シュプリーム』を販売されているのを見つけ今回行ってきました！
お店の外観
阪急神戸線「中津駅」より徒歩約8分、JR各線「大阪駅」より徒歩約17分、阪急各線｢大阪梅田駅｣より徒歩約18分、大淀中1交差点を少し北に上がった右手にお店があります。
工場をリノベしたというだけあって高さのある建物で目立っていました。
お店の内観
お店にはいると目の前には商品が置かれたスペースがあってトレーを持って自分で選ぶスタイル。
左手には冷蔵ケースがあり、話題のクロワッサンシュプリーム、ボムというクリームの入ったドーナツが置いてあります。
まず初めに席を取ってそれから商品を選びそして会計と同時にドリンクを注文します。
店内には至る所に植物があり、上を見上げれば剥き出しの鉄骨にドライフラワーと洗練さと無骨がかけ合わさったハイセンスな店内です。
お席はカウンター席もあって一人でも訪れやすいですね。
アンティークなテーブル席は趣があります。
お水はセルフサービスで、トースターがあってパンをリベイクして焼きたての状態で食べることができます。
メニュー
11:00～14:00まではランチメニューが注文できこちらはレジで直接注文するかたちです。
プレーンドーナツ以外にストロベリーやシナモンなどいろんなドーナツがありました。
また総菜系もありましたよ。
無骨さとナチュラルさが混ざり合った空間で食事を堪能
お目当てのシュプリームクロワッサンとドリンクを注文。
お会計はキャッシュレス決済が使えました。
シュプリームクロワッサン 塩バニラカスタード 460円（税込）
サクサクのクロワッサン生地に、生クリームと卵をたっぷり使ったバニラビーンズ入り自家製カスタードクリームを入れ、塩を混ぜたホワイトチョコでコーティングそしてローストアーモンドをトッピング。
塩は「塩の花」と呼ばれるフルール・ド・セル(塩の結晶)を使っているそうです。
クリームはたっぷりと入っているからか生地はサクしっとりとしてクリームの風味を楽しむ感じです。
バニラの風味とカスタードのコクがしっかりと味わえるクリームに、ホワイトチョコの甘さそして塩っ気がアクセントとなって甘しょっぱさがクセになり美味しい。
スイーツに塩を合わせるとなぜこんなにも美味さが増すのでしょうか！
シュプリームクロワッサン レモネードクリームチーズ 500円（税込）
クロワッサン生地にレモンピールを混ぜ込んだチーズクリームを詰め込み、グレーズとお店人気の自家製レモネードのレモン漬を側面にのせた、あまりお目にかかれない可愛いフォルムのシュプリームクロワッサン。
チーズクリームももちろんたっぷりと入っていて食感の楽しいレモンピールと合わせてまるでレアチーズケーキのような味わいでチーズケーキ好きなら気に入る味かと思います。
グレーズの甘さに自家製レモネードのレモン漬のほろ苦さがちょうどよい感じに甘さを調和させてくれこちらも美味しかったです。
カフェラテ（アイス） 600円（税込）
コーヒーの風味が甘いシュプリームクロワッサンと相性良かったです。
まとめ
「KNOT MARKET PLACE（ノット マーケット プレイス）」さんは、ギャラリー、セレクトショップを併設しベーカリーカフェ。
自動車工場をリノベ、鉄骨に植物やドライフラワーがあり、洗練さと無骨がかけ合わさったハイセンスな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
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