お店の情報
店名：SWEETS BAR ASHIOTO（スイーツ バー アシオト）
住所：兵庫県神戸市中央区加納町356 FPBビル3Ｆ
アクセス：阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約5分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約7分、阪神本線「神戸三宮駅」徒歩約8分
営業時間：平日、日祝日18:00〜25:00（LO24:00）、金土祝前日18:00〜27:00（LO26:00）
定休日：インスタ参照
予算：1,500円～
お席：カウンター席（16席）、テーブル席（4名用3席）、半個室（8名1室）、個室（4名1室）、完全VIP個室（8～10名1室）
個室：有り
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：078-331-0696
公式Instagram：@sweetsbar.ashioto
公式HP：https://ashioto.jp/
食べログ
Googleマップ
「SWEETS BAR ASHIOTO（スイーツ バー アシオト）」さんはスイーツとお酒を楽しめる、夜カフェとして利用可能なバー
「SWEETS BAR ASHIOTO（スイーツ バー アシオト）」さんは2019年4月にオープンしたパフェなど様々なスイーツとそれに合うカクテルのマリアージュを楽しめるお店。
25時まで営業しており、夜カフェとしても利用できますよ。
今回、夜にスイーツが食べたくなりお店に行ってきました。
お店の外観
阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約5分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約7分、阪神本線「神戸三宮駅」徒歩約8分、阪急神戸三宮駅から北野坂へ向かう途中ちょうど山手幹線と北野坂の交差点の角にお店があります。
お店はビルの三階にあり階段を上っていくと入口が見えてきます。
お店の内観
お店に入ると暗めの照明に落ち着いた配色の壁など隠れ家のような空間が広がります。
左手には10メートルにもあるカウンターテーブル席。
目の前にスイーツやカクテルができていく様子を眺めることができます。
右手にはアーチ型の天井が特徴的なテーブル席があります。
さらに半個室、個室席があるみたいで、特に1室しかないVIP個室は入口から直結のため、誰にも見られずに利用できます。
メニュー
パフェを中心としたスイーツは、神戸の製菓会社「レーブドゥシェフ」さんが監修。
スイーツに合わせるペアリングドリンクもそれぞれ記載されています。
カクテルからワイン、ウイスキーなど、あらゆるお酒に精通した店員さんが、注文したスイーツとの相性を考え、カクテルやワイン、ウイスキー、シャンパンなど好みにあったドリンクの提供してもらえます。
落ち着いた空間でスイーツとカクテルのペアリングを楽しめます
とても落ち着いた雰囲気の中、スイーツとそれに合ったカクテルと注文。
クレープシュゼット 1,400円
このクレープシュゼットは平日の予約限定メニューで裏メニューとして数種類のアイスから一つを選んでのせることができます。
今回は塩ミルク、ラフランス、グレープそして黒ごまの四種類その中からグレープにしました。
クレープシュゼットとはモチっとしたクレープに、オレンジの酸味とバターのコクが香るカラメルソース、リキュールを注いでフランベして作る伝統的なフランス菓子。
もちもちとした生地にオレンジの風味が香り、そこにグレープアイスのさっぱりとした味わいが相まって美味しいです。
オーダーメイドカクテル 1,000円～
クレープシュゼットのグレープアイスのせに合うものを店員さんに選んでもらいました。
ジャンボール コニャックというブラックベリーとラズベリーにハーブとスパイス、コニャックの深みをアクセントに加えたベルベットのような口当たりのプレミアムリキュール。
それとすもものリキュールを合わせたカクテル。
爽やかな味わいのすももにベリーの酸味がグレープアイスとマッチしていました。
ティラミスパフェ（チェリー&エスプレッソ） 2,000円（税込）
ティラミスクリームに、ナッツ、チェリー、ジャンドゥージャムースを使ったパフェ。
別添えのチョコレートソースをアイスの上にかけて食べます。
ほろ苦さのあるティラミスクリームのナッティなジャンドゥージャムース、チェリーの風味とリッチの味わいが特徴的でした。
ペアリングカクテル バ―モンドファーム 1,200円（税込）
ライウイスキー、メープル、ルバーブ、ベリーそしてビターズを使ったお店オリジナルのカクテル。
ウイスキの味わいに、ベリーやルバーブの甘酸っぱさそしてメープルの優しい甘さが複雑に混ざり奥行きがありました。
まとめ
「SWEETS BAR ASHIOTO（スイーツ バー アシオト）」さんは、パフェなど様々なスイーツと、バーテンダーが選んだスイーツにマッチしたカクテルを目の前でつくってもらえるスイーツバー。
隠れ家的で落ち着いた雰囲気の中、25時まで営業しているので夜カフェとして利用可能です。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。