お店の情報
店名：Maison Sel（メゾン セル）
住所：大阪市西区靱本町2丁目4-5 1F
アクセス：大阪メトロ中央線、千日前線「阿波座駅」より徒歩約6分、大阪メトロ御堂筋線、中央線、四つ橋線「本町駅」より徒歩約7分
営業時間：11:00～18:00
定休日：月火曜日
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席
個室：無し
貸切：不可
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@maison.sel
公式HP：https://maison-sel.com/
食べログ
Googleマップ
「Maison Sel（メゾン セル）」さんは、国内外から厳選した塩を使った焼菓子などのスイーツが楽しめるカフェ
「Maison Sel（メゾン セル）」さんは2023年9月にオープンした世界中から厳選した『塩を使ったスイーツ』を楽しめるカフェ。
福井県越前、イタリア トラパニ、フランス ゲランド、イギリス マルドンなどの天然塩だけを使った新しい形態のスイーツが食べられるのが特徴です。
さらに
上白糖や添加物は不使用、素材の良さと甜菜糖のやさしい甘みを楽しむことができます。
SNSでバスクチーズケーキがあるのを見つけて今回行ってきました。
お店の外観
大阪メトロ中央線、千日前線「阿波座駅」より徒歩約6分、大阪メトロ御堂筋線、中央線、四つ橋線「本町駅」より徒歩約7分、靭公園の少し南、国道172号線沿いにお店があります。
ウッドデッキがあって外国のカフェのような外観、テラス席もありました。
お店の内観
白を基調と明るい店内で、テーブルの色合いは無機質カフェのような感じもあってハイセンス。
カウンター席の他、後ろにはテーブル席もありました。
Wi-Fiも使うことができますよ。
それぞれの国の塩の良さを引き立てた、オリジナルイラストの丸箱とオリジナル缶入りのクッキー缶が販売されていて手土産に良さそうです。
メニュー
バスクチーズケーキにプディングそして焼菓子と数種類のスイーツの食べ比べができるワンプレートメニューが看板メニューみたいです。
単品スイーツももちろんあって、人気なのはミルフィーユらしいです。
それぞれドリンクセットがあり下のドリンクメニューから全てのドリンクを選べます。
ホットティーはポットサービス、ダージリンやアッサムの他にアプリコットや巨峰などのフルーツティーなどもありました。
オシャレで静かな雰囲気の中、塩スイーツと紅茶を堪能
バスクチーズケーキとホットティーを注文。
バスクチーズケーキ（ドリンクセット） 1,815円（税込）
北海道産クリームチーズに、小麦粉、生クリーム、砂糖、卵を使用したバスクチーズケーキ。
塩クランブルがお皿にトッピング。
中央部分はトロっとしていてチーズのコクが軽く広がってきて酸味が少ないです。
表面はほろ苦さはそれほど、甘さが少しあって塩クランブルとの食べ合わせが良かった。
外周部分はベイクド感があってチーズの風味に合わせて小麦の味わいも感じられます。
サイズが大きくて食べ応えがありますね。
ホットティー バタフライピー
健康効果が高く、ミントとラベンダーを加えたティーで青いアントシアニン色素が鮮やかです。
一緒についてくるレモン汁を加えると紫に変化、心地よい香りに酸味が鼻を抜けていきます。
ティーと一緒にソルトプティショコラ フィナンシェがついてきました。
フランスブルターニュ ゲランドのミネラル豊富な天然塩とベルギー産発酵バター、フランス産ショコラを使用した焼菓子。
さくしっとり生地にショコラの風味そこに塩気がアクセントになっていました。
まとめ
「Maison Sel（メゾン セル）」さんは、国内外から厳選した塩を使ったフィナンシェ、サブレなど焼菓子にシフォンケーキなどのスイーツをさまざまな紅茶とともに味わうことができるカフェ。
店内は白を基調としたオシャレでWi-Fiも使えて居心地の良い空間となっています。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。