お店の情報
店名：.donut factory（ドットドーナツ ファクトリー）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-15 石田ビル 1F
アクセス：阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約8分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約12分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約12分
営業時間：11:00～無くなり次第終了
定休日：インスタ参照
予算：1,000円～
お席：テイクアウトのみ
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：080-7097-5260
公式Instagram：@dot_donut_kobe
食べログ
Googleマップ
「.donut factory（ドットドーナツ ファクトリー）」さんは、厳選された原料を使用、ふんわりもっちりとした生ドーナツが人気、待望の二号店
「.donut factory（ドットドーナツ ファクトリー）」さんは2023年12月にオープンした地元・神戸の小麦、牛乳、淡路島の卵と厳選された食材を使ったふんわりもっちりとした『生ドーナツ』が人気のお店の二号店。
一号店は阪急の神戸三宮駅中にあり、オープン当初より出来上がる時間帯には行列ができています。
二号店でしか食べられないドーナツもあってそれが気になって今回行ってきました。
お店の外観
阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約8分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約12分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約12分、山手幹線のNHK神戸放送局の目の前にお店はあります。
白を基調とした明るい外観、テイクアウトのみでテーブルなどは無かったです。
お店の内観
お店に入るとたくさんの生ドーナツが並べられたショーケース。
まず右手で注文して左に進んで会計をするという流れになります。
中にクリームが入っていないドーナツは、シンプルなものに加えてシナモンやオレンジなどをグレーズドしたものがたくさん。
こちらは中にクリームを詰め込んだものになります。
ピスタチオの他に神戸いちご、淡路島なるとオレンジ、鳥取花御所柿といった日本各地のフルーツを使った生ドーナツが二号店限定で販売されています。
人気スペシャリティーコーヒー専門店「TAOKA COFFE（タオカコーヒー）」さんのドリップパックやカフェオレベースも扱っていて購入も可能です。
メニュー
お店で販売されている生ドーナツは、クリームが入っていないものが10種類、中にクリームが入っているものが11種類と約20種類。
小ぶりながらクリームの詰まったドーナツに大満足
二号店でしか販売していないものに加えてシンプルなクリームが入ったドーナツをテイクアウト。
生ドーナツ（花御所柿） 430円（税込）
鳥取県八頭町で栽培されほとんど出回ることのないとても珍しい柿に生クリームを詰めた二号店限定ドーナツ。
表面はサク、中はしっとりとした生地に甘さを控えた生クリームに柿の風味が斬新。
見た目は小ぶりですがクリームが多く食べ応えがありました。
生ドーナツ（ピスタチオ） 490円（税込）
ドーナツの定番ピスタチオを使ったこの生ドーナツも二号店限定。
ピスタチオの濃厚な風味にカスタードと自家製生クリームが相性良かったです。
生ドーナツ（クリームショコラ） 320円（税込）
少しほろ苦いリッチなショコラクリームが特徴的な生ドーナツ。
甘いのが苦手な方にも食べて欲しいと思います。
まとめ
「.donut factory（ドットドーナツ ファクトリー）」さんは国産小麦、牛乳、淡路島産卵を使ったふわふわもっちりとした人気『生ドーナツ』専門店の二号店。
店内で手づくりされ、ピスタチオを始め二号店でしか販売していない生ドーナツもたくさんあるので、こちらも是非行ってみてください！
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