お店の情報
店名：GROOVY BAKERS（グルービー ベイカーズ）
住所：兵庫県神戸市中央区海岸通4-4-3ワコーレ海岸通I.C
アクセス：JR神戸線「元町駅」より徒歩約6分、神戸市営地下鉄湾岸線「旧居留地・大丸駅」より徒歩約10分
営業時間：11:00~18:00
定休日：月火曜日
予算：1,000円～
お席：テイクアウトのみ
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：
公式Instagram：@groovy_bakers_kobe
食べログ
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「GROOVY BAKERS（グルービー ベイカーズ）」さんは有名店出身パティシエさんが手掛けるGROOVY（素敵で楽しい）なお菓子が並ぶお店
「GROOVY BAKERS（グルービー ベイカーズ）」さんは、神戸や大阪の有名なパティスリーにおられた方が開いた粉・バター・砂糖といった材料で作られた焼菓子が並ぶお店。
キャロットケーキがあるということで今回行って来ました。
パティシエの「宮谷 彬右」さんは、神戸「TOOTH TOOTH（トゥース トゥース）」さんや大阪の「POIRE （ポアール）」さんで働かれていたそうです。
お店の外観
JR神戸線「元町駅」より徒歩約6分、神戸市営地下鉄湾岸線「旧居留地・大丸駅」より徒歩約10分、多くのカフェなどがある乙仲通り沿いにお店はあります。
お店の内観
スコーンやタルトなどのお菓子にクッキーなど多種多様な焼菓子が並びます。
どれも美味しそうですね。
キャロットケーキ 380円（税込）
人参にシナモン、ナツメグ、グローブといったスパイス、ローストしたクルミを練り込んだ生地。
その上にkiriクリームチーズを使ったフロスティングクリームをトッピング。
しっとりとした生地にコリコリのクルミ、そこにスパイスの味わいがありこちらは甘さはそんなに感じられず。
一方のチーズフロスティは甘さが結構あって全体的に甘めのキャロットケーキとなっていました。
まとめ
「GROOVY BAKERS（グルービー ベイカーズ）」さんは、神戸や大阪の有名パティスリーで長年勤められた方が開かれた焼菓子専門店。
キャロットケーキ、レモンケーキなどを始め様々な焼菓子が並びきっと気に入るお菓子に出会えると思います！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
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