お店の情報
店名：とり禅
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目9-2モザンビル1階
アクセス：阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約3分、JR線「三ノ宮駅」より徒歩約5分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約6分
営業時間：17:00～翌2:00、日曜日17:00〜24:00
定休日：無休
予算：3,000円～
お席：カウンター席、お座敷席、テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：078-321-5678
公式Instagram：@torizen.sannomiya
食べログ
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「とり禅」さんは、鮮度抜群、丹波の朝挽き鶏を使ったこだわりの焼鳥料理が楽しめるお店
「とり禅」さんは丹波の朝挽き鶏を始め、国産食材を使った焼鳥料理が早朝まで楽しめる人気の焼鳥専門店。
知り合いの方から美味しいという事を聞き今回ディナーで行ってきました。
お店の外観
阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約3分、JR線「三ノ宮駅」より徒歩約5分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約6分、阪急の神戸三宮駅から北野坂方面に向かう途中にお店があります。
赤い提灯が目印です。
お店の内観
黒を基調にしたしっとり落ち着いた雰囲気でカウンター席があるので一人でもふらっと立ち寄れそうですね。
カウンター席は目の前で焼鳥が焼かれるのを眺めることができます。
お座敷席や個室席もあるので宴会でも使えます。
メニュー
焼鳥は全て丹波朝挽き鶏を使っていて鮮度にこだわっています。
その他の食材も国産のものを使用、紀州備長炭でじっくりと焼かれていますよ。
一品はおつまみやサラダ、揚げ物と種類が豊富ですね。
さらに一品メニューがこんなに！
〆メニューはおにぎり、とり釜飯とご飯ものにラーメンというラインナップ。
香ばしい焼鳥を始め様々な丹波朝挽き鶏の料理を堪能
焼鳥盛り合わせに加えて一品ものをアラカルトで注文。
おすすめ焼鳥盛り合わせ（10本） 2,200円
焼鳥メニューで一番人気というミンチ。
塩の味付けの効いた一本で食べやすかったです。
その名前の通り、首周りのお肉でせせりとも言われるねっく。
ほどよい弾力で脂身ののっていて美味しいです。
ひとポーションが大きい、ささみ、ジューシーな味わいを楽しめます。
コリコリとした食感がたまらないずり、焼鳥の部位で最も好きなところです！
希少部位であるひっぷ、一口噛むと脂身の旨みが口の中で広がってきます。
キモ刺し 1,210円
キモ刺し、見るからに鮮度抜群なのが伝わってきます。
ごま油につけて食べるととろける旨みに感動します。
ムネユッケ（蘭王卵のせ） 1,518円
濃厚な蘭王卵の黄身に絡めて食べますと程よい弾力で旨さが広がりクセになります。
チキン南蛮 968円
カリカリ衣をまとったジューシーな鶏肉、酸味の効いた甘酢タレにタルタルソース、悪魔的な美味しさです。
とり釜飯 990円
土鍋で炊かれ、蓋を開けると香りが広がってきました。
ご飯の中には人参がたっぷり、鶏肉との相性も良い出汁の風味がしっかりと感じられました。
大葉が良いアクセントになっていましたよ。
まとめ
「とり禅」さんは、丹波の鶏肉を始め国産の食材をふんだんに使った鶏料理が楽しめる焼鳥専門店。
早朝まで営業しているので終電を乗り過ごした時、飲み歩きの〆に是非訪れてみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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