お店の情報
店名：Atelier Kato（アトリエ カトー）
住所：大阪市北区本庄東2丁目3-33 1F
アクセス：阪急千里線、大阪メトロ谷町線、堺筋線「天神橋六丁目駅」より徒歩約9分
営業時間：平日、日曜11:00〜18:00、土曜11:00〜19:00
定休日：月火曜日
予算：1,000円～
お席：カウンター席（8席）
個室：無し
貸切：不明
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：06-6867-9360
公式Instagram：@atelierkato
公式HP：https://atelier-kato.shop/
食べログ
Googleマップ
「Atelier Kato（アトリエ カトー）」さんは、オープンカウンター席でライブ感を楽しめるパティスリーカフェ
「Atelier Kato（アトリエ カトー）」さんは断面萌えの『メロンケーキ』が名物のパティスリーカフェ、2023年4月に六甲からこちらに移転リニューアル。
店名の「Atelier（アトリエ）」は、「加藤 幸樹」シェフの『作品を創り出すアトリエに』という想いが込められています。
今回、昨年好評だったカスタード好きのパフェがリニューアルしたという事で知り合いの方々と行ってきました。
お店の外観
阪急千里線、大阪メトロ谷町線、堺筋線「天神橋六丁目駅」より徒歩約9分、城北公園通り沿いにお店はあります。
ブルーのテントが目印です。
お店の内観
お店に入ってすぐ右手にケーキが並んだショーケース。
こちらでテイクアウトも可能となっています。
フランスの伝統菓子「サバラン」からヒントを得て、生まれた生カヌレ、アソートも販売されていました。
イートインスペースは8席、パフェなど目の前で仕上げられていく光景を眺めながら楽しい時間を過ごせます。
メニュー
洋梨リキュールで生地に香りづけした洋梨のタルト、いわゆるチーズケーキ、スペイン産の2種の生チョコを使った2層の生チョコタルトなどを始め様々なケーキが並びます。
アイスティー、カフェラテの他にりんごジュースやみかんジュース、マスクメロンジュースとフルーツジュースの種類が充実。
カウンター越しに完成を見守りながら楽しいスイーツタイムを
昨年提供されていたプリンパフェ、今回リニューアルしたという事でこちらをイートイン。
また後日、メロンを贅沢に使ったかき氷を食べてきました。
プリンパフェ 1,500円（税込）
パフェの構成は
(上）
スポンジケーキのパウダー
ディプロマットクリーム（カスタードクリームに生クリームを合わせたものでシュークリームやタルトに使用）
カラメルゼリー
ディプロマットクリーム
スポンジケーキのパウダー
ディプロマットクリーム
カラメルソース
（下）
表面にバニラシュガーをかけてキャラメリゼ。
さらに上に同じくキャラメリゼした固めのクラシックプリンを乗せ、お洒落なチュイル（卵白を使ったクッキー）を飾って仕上げたカスタード好きにはたまらないプリンパフェとなっています。
プリンはかためでカスタードが濃厚で表面がキャラメリゼされパリパリ食感とのコントラストを楽しむ事ができます。
パフェ部分は軽い舌触りのディプロマットクリームにふわっとしたスポンジケーキのパウダーと通常のパフェであまり使わっていない素材が味わえて斬新。
そして最下層のカラメルソースにより甘さをそれほど感じさせずに食べやすかったです。
提供は6月下旬までとなっていて、予約無くてもご注文可能（売り切れ次第終了）。
確実に食べるには予約ができるので気になる方は予約をしてください！
マスクメロンジュース 1,100円（税込）
「Atelier Kato（アトリエ カトー）」さんの名物はメロンケーキ、メロンを使ったドリンクがあったのでこちらを注文。
上品なメロンの味わいと香りを存分に楽しむ事ができます。
まるごとメロンパフェ氷 3,300円（税込）
皮付きのマスクメロンを1/2個贅沢に使用し器に見立て、メロンの果肉、スポンジケーキのパウダー、メロンケーキに使用しているものと同じメロンクリームを詰め込みパフェ仕立てに。
その上には完熟のマスクメロンの果肉だけを凍らせて削った「メロン氷」を山盛り乗せて『まるごと一玉のメロン』に見立て。
上から特製のカスタードホイップソースをたっぷりかけて仕上げた豪華なかき氷。
提供は9月末までで、完全予約制では無いけど予約埋まってしまう事が多いので予約推奨だそうです。
また2名様までシェア可能です（ドリンクは1名様につきワンドリンク制）。
メロン氷はふわふわで口の中で優しく溶けていき、同時にメロンの味わいが広がります。
カスタードの濃厚なソースも良かったです。
完熟のマスクメロンの果肉はみずみずしくメロンの味わいがしっかりと感じられます。
食べ進めると下には、「Atelier Kato」さん特製のプリンが登場。
ねっとりとしてカスタードの味わいがメロンと相性抜群。
かき氷なのでそれほどお腹いっぱいにはならないかなと思っていたのですが、食べ終えてみると果肉やプリンなどが入っていたので大満足になりました。
広島県産ミントのモヒート 900円（税込）
爽快なミントの香りを口の中に広がり、リラックスできます。
まとめ
「Atelier Kato（アトリエ カトー）」さんは、断面萌えのメロンケーキ、生カヌレが名物のパティスリーカフェ。
イートインはカウンター席のみで『作品を創るアトリエ』という想いの元、スイーツが仕上げられていく光景を眺めながら楽しいひと時を過ごす事ができます。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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