お店の情報
店名：おダシと銀しゃり 中華そば 上々-jojo-
住所：大阪市東淀川区小松1-4-27
アクセス：阪急京都線「上新庄駅」より徒歩約3分
営業時間：平日11:00～15:00、17:00～22:00、土日祝11:00～22:00（スープ切れ次第終了）
定休日：不定休
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：06-6711-4220
公式Instagram：@chukasoba.jojo
食べログ
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「おダシと銀しゃり 中華そば 上々-jojo-」さんは、鶏出汁を使った中華そばに、あきたこまちを使った銀しゃりご飯もウリのお店
「おダシと銀しゃり 中華そば 上々-jojo-」さんは2024年7月オープンの中華そば専門店。
鶏出汁を使った濃厚ラーメンの他に、秋田県産あきたこまちを使った銀シャリご飯は味わえるのがウリ。
ディナーでお店に行ってきました。
お店の外観
阪急京都線「上新庄駅」より徒歩約3分、内環状線沿いにお店はあり、大きな看板が目印。
お店の内観
カウンター席の他、後ろには二人掛けのテーブル席がありました。
メニュー
中華そばの他、つけそばや貝ダシ汐そばそして、濃厚なたまごをのせたタマゴかけ麺があります。
銀しゃりごはんを使ったメニューは、炙りレアチャーシュー丼、TKGなどがありました。
麺の風味をしっかりと味わえ、ご飯も箸がすすみます
気になっていたTKMに、レアチャーシュー丼を注文。
TKM”極” 1,000円（税込）
釜玉の進化版である「タマゴかけ麺」、限られた鶏からしか生まれない「まんげつ濃厚卵」が鎮座。
別篭に盛り合わせた鶏肉、明太子などの薬味をお好みで合わせて楽しむ事ができます。
薬味を全部のせて卵黄を一気にかき混ぜて食べてみました。
小麦の風味香るもちっと麺にまろやかな卵黄、塩気のある昆布や明太子など様々な味わいが口の中に広がってきます。
炙りレアチャーシュー丼 450円（税込）
上品な香りで甘みと旨みが感じられるあきたこまちの銀しゃりの上に、香ばしく炙った薄切りチャーシューにまんげつ濃厚卵をのせた丼。
卵黄を割って柔らかいチャーシューと絡めて食べるとこれは絶品です。
まとめ
「おダシと銀しゃり 中華そば 上々-jojo-」さんは、鶏出汁を使った濃厚ラーメンの他に、秋田県産あきたこまちを使った銀シャリご飯は味わえるお店。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
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