お店の情報
店名：yoshida coffee sangubashi（ヨシダ コーヒー サングウバシ）
住所：東京都渋谷区代々木4-21-12
アクセス：小田急小田原線「参宮橋駅」より徒歩約6分
営業時間：火～金曜日8:00～18:00、土祝日8:00～17:00
定休日：日月曜日
予算：1,000円～
お席：カウンター席、ベンチ席
個室：無し
貸切：可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：
公式Instagram：@yoshida.coffee.sangubashi
食べログ
Googleマップ
「yoshida coffee sangubashi（ヨシダ コーヒー サングウバシ）」さんは、バリスタ界のレジェンドが開いたコーヒースタンド。
「yoshida coffee sangubashi（ヨシダ コーヒー サングウバシ）」さんは2022年9月オープンのコーヒースタンド。
オーナーの「吉田 佳照」さんは「AUX BACCHANALES（オーバカナルカフェ）」さんでギャルソン（ウェイター）、そしてバリスタとしての研鑽を積み、原宿と浅草の「DEUS CAFE」さんでヘッドバリスタとして務められてきました。
バリスタとして数々の大会で優勝や好成績を収め、日本を代表するバリスタとしての地位を獲得しておられ、朝8時のオープンからファンの方で賑わっています。
お店の存在を知ったのはドーナツやフォルムの美しいバスクチーズケーキ、東京に行った際には是非とも行っておきたいという事で今回行ってきました。
お店の外観
小田急小田原線「参宮橋駅」より徒歩約6分、参宮橋の閑静な住宅地の中にお店はあります。
『coffee』と描かれた大きなイラストが目印。
お店の前にはベンチ席があってこちらでコーヒーを頂く事もできます。
お店の内観
白と基調とした内観に、木製のテーブル、自然光がたっぷりと降り注ぎ、居心地のよい空間。
メニュー
コーヒーはカフェラテ、アメリカーノ、コールドブリュ―など。
その他にチャイやホットチョコレートなどがありました。
スイーツは日替りバスクチーズケーキの他に、キャロットケーキ、ブラウニーなど種類豊富。
モーニングに食べたいはちみつ&チーズトーストやピザトーストもありました。
ドーナツももちろんありました。
日替りバスクチーズケーキ（抹茶×チョコレート） 700円（税込）
バスクチーズケーキは日替りでこの日は、抹茶とチョコを掛け合わせたもので緑とチョコ色のコントラストに思わずうっとり。
ねっとりとした生地でチーズの味わいに抹茶のほんのりとした旨み、そしてチョコレートのビターさが合わさり今まで味わったことのない味わいを感じられます。
表面はほんのりとした苦み、外周部はチョコの部分が広くてよりビター感が増していました。
お皿に添えてあるみずみずしい巨峰、ジャムを一緒に食べるとフルーティーな味わいが味に変化をもたらしてくれます。
カフェラテ 600円（税込）
ラテアートが美しいカフェラテ。
コーヒーのコクにミルクのクリーミーさが合わさりマイルドな飲み口。
まとめ
「yoshida coffee sangubashi（ヨシダ コーヒー サングウバシ）」さんは、バリスタとして数々の大会で優勝や好成績を収めた方が開いたコーヒースタンド。
朝8時から営業していて美味しいコーヒーをトーストやスイーツなどと共に味わえ素敵な朝を過ごす事ができます。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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