お店の情報
店名：たまごダイニング 卵と玉子
住所：兵庫県神戸市中央区元町通3-8-6 ミニオンビル 1F
アクセス：JR神戸線、阪神本線「元町駅」より徒歩約3分、阪急神戸本線「花隈駅」より徒歩約6分
営業時間：9:00～21:00
定休日：不定休
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：080-1452-2952
公式Instagram：@tamagototamago
食べログ
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「たまごダイニング 卵と玉子」さんは、こだわりの卵とお米、醤油を使った卵料理が楽しめるお店
「たまごダイニング 卵と玉子」さんは2025年4月にオープンしたオムライスやだし巻き、プリンなどさまざまな卵料理が味わえるお店。
使用する卵、お米、醤油について以下のようにこだわっておられるそうです。
・卵
内閣総理大臣賞を受賞した養鶏場「デイリーファーム」さんの国産米やもみ殻を食べて育った鶏が生んだ卵を使用。黄身が濃厚で甘みがあります。
・お米
お店の方が寿司屋さんで働かれていたそうで、その経験をもとに粒立ち、香り、甘み、粘りなど卵との相性見極めてブレンドした特製米を使用。
・醤油
創業100年を超える「池本醤油」さんと共に開発した「卵かけご飯専用だし醤油」。本醸造、油に鰹、昆布、椎茸の天然だしをブレンド、香り高く奥行きのある味わい。
ふわとろオムライスが気になって今回行ってきました。
お店の外観
JR神戸線、阪神本線「元町駅」より徒歩約3分、阪急神戸本線「花隈駅」より徒歩約6分、神戸元町商店街の中にお店はあります。
お店の内観
カウンター席とテーブル席がある明るい感じの店内。
メニュー
卵かけご飯とだし巻きの両方が一度に楽しめるメニュー。
注文が入ってから焼き上げるだし巻きとおばんざいが選べるメニュー。
オムライスはハンバーグやいくら明太などをのせたボリューム満点なものに、デミグラス、明太クリーム、ケチャップをかけたものがあります。
丼は親子丼や卵とじ丼などがありますね。
やわらか卵がボリュームたっぷり ふわとろデミグラスオムライス 1,480円（税込）
ふわふわやわらかい卵にコク深いデミグラスソースが相性抜群で、ライスも量が多くて食べ応えのあるオムライス。
サラダや玉子サラダがついているのも嬉しいですね。
優しい味わいの卵スープもついていますよ。
まとめ
「たまごダイニング 卵と玉子」さんは卵、お米、醤油にこだわったオムライスやだし巻き、プリンなどさまざまな卵料理が味わえるお店。
ふわふわのオムライスはコク深いデミグラスソース、まろやかな明太クリームソースがかかっていてボリューム満点。
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