お店の情報
店名：洋麺店 KASANe（カサネ）
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザB1F
アクセス：阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約4分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約7分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約8分
営業時間：11:00～16:00、17:00～21:00
定休日：無休
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：078-977-8898
公式Instagram：@kasane_kobe
食べログ
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「洋麺店 KASANe（カサネ）」さんは、生パスタに出汁やブイヨンを使った創作スープパスタ専門店
「洋麺店 KASANe（カサネ）」さんは2025年11月16日にオープンした、生パスタに出汁やブイヨンを使ってコクと深みを出した斬新なパスタを提供するお店。
最近スープパスタを提供するお店が増えてきて気になって今回行ってきました。
お店の外観
阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約4分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約7分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約8分、様々な飲食店が集う「さんセンタープラザ」の地下1階にお店はあります。
入口に券売機があり先に食券を購入して入店します。
お店の内観
落ち着いた雰囲気の店内、カウンター席にテーブル席があるので一人でも数人でも利用できますね。
卓上にはブラックペッパーににんにくオイルなど数種類の味変アイテムがありました。
メニュー
クリーム系、トマト系、カレーといったスープパスタにオイル系、和風、ナポリタンなどメニューの様々なパスタがラインナップ。
それぞれにおすすめのトッピングが書かれているのが良かったですね。
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出汁やブイヨンが効いたスープをからめて
お店の人気のスープパスタを二種類注文してシェア。
ブイヨンと豆乳のクリームスープパスタ
ブイヨンと豆乳を合わせたスープに「淡路麺業」さんの生パスタ。
豆乳の香り、ブイヨンのコクが広がるスープ。
もっちり麺に卵黄をからめて食べると濃厚な味わいが加わります。
バターライスを追加注文してスープにダイブしてリゾット風に。
バター、豆乳やブイヨンの味わいが混ざり合いあっさりと仕上りでパクパク食べられこれが最高の〆。
出汁香る濃厚トマトクリームパスタ
トマトの濃厚なコクに、じんわりと香る出汁の旨味を重ねたスープパスタ。
トマトの酸味をやわらげるように煮込まれていて和風の旨味をほんのりと感じられます。
口に運ぶと、トマトの甘み、チーズの濃厚さ、そして最後に出汁の余韻がふわっと感じられます。
まとめ
「洋麺店 KASANe（カサネ）」さんは、特注の生パスタに出汁やブイヨンを使ってコクと深みを出した斬新なパスタを提供するお店。
出汁や豆乳などの素材を活かしたスープにもちもち生パスタが重なり合い極上の味わいになっていました。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。