お店の情報
店名：Pavlova studios（パブロバスタジオ）
住所：京都市右京区太秦森ケ前町13-1
アクセス：京福嵐山本線「蚕ノ社駅」より徒歩約1分、京都市営地下鉄線「太秦天神川駅」より徒歩約4分
営業時間：2階11:00 ～ 18:00（L.O.）、1階テイクアウト(7月下旬)
定休日：インスタ参照
予算：1,000〜円
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@pavlova_studios
食べログ
Googleマップ
「Pavlova studios（パブロバスタジオ）」さんは、「un weekend a home」などのプロデューサーさんが手掛けるパブロバ専門店
2022年7月3日にオープンした「Pavlova studios（パブロバスタジオ）」さんは、今年のトレンドスイーツとして話題に上がっている『パブロバ』の専門店。
ホームカフェ雑貨ROGE SEOUL を手掛けるプロデューサー「Hanurlee」さんが手掛ける新たな韓国カフェです！
「un weekend a home（アン ウィークエンド ア ホーム）」さん、「noncaron（ノンカロン）」さんもプロデュースされていてどちらも若い女性を中心に人気♬
パブロバは、焼きメレンゲを使った海外の発祥の2022年トレンドスイーツ
小麦粉やバターを使わない、低カロリーなメレンゲのスイーツ、パブロバはオーストラリアまたはニュージーランド発祥のお菓子。
2022年のトレンドスイーツとして提供するお店も多くなっています。
お店の外観
京福嵐山本線「蚕ノ社駅」より徒歩約1分、京都市営地下鉄線「太秦天神川駅」より徒歩約4分、蚕ノ社駅のすぐ真横のビルの4階にお店があります。
ビルの他の階はまだ何も入っていなくて、「un weekend a home」さんの入っているビル同様にのちのちお店ができるのでしょうか？
楽しみですね。
お店の内観
レンガを基調にした店内はパブロバのように真っ白、明るさを感じられます。
お店の奥には大きなテーブルがあったり、横にはお皿やグラスなどが置かれホームキッチンをイメージ。
ちなみに購入することもできますよ。
メニュー
パブロバは通常のメレンゲのものに加えて、ミルクアイスがトッピングされたアイスパブロバの二種類があります。
もうちょっと夏の近づくと、桃とオレンジのパブロバが登場するので楽しみですね♬
ドリンクは、エスプレッソの上に生クリームをのせたアインシュペナーや砂糖漬けにしたフルーツを炭酸水で割って作るエイドと韓国カフェで見かけるものが揃っています。
サクサクメレンゲにたっぷりフルーツと生クリームが最高
夏になるとマンゴースイーツを見かける機会が多くなり、こちらをオーダー。
パブロバ マンゴー 1,850円（税込）
真っ白なメレンゲにダイスカットされた黄色の大きなマンゴーが添えられて、色合いが美しいです。
サックサクのメレンゲ生地をパカっと割ってみると中から、程よい甘さの生クリームとしっとりスポンジ生地がお目見え。
スポンジケーキみたい、さらにマンゴーも入っていました。
メレンゲって甘すぎるイメージがあると思うんですが、パッションフルーツのソースは爽やかで、マンゴーと一緒に合わせて食べるとめっちゃ美味しい！
チャモンエイド 780円（税込）
ピンググレープフルーツの果肉が入ったソーダ。
爽快なソーダにグレープフルーツの風味、暑い時に是非飲みたいドリンクです。
まとめ
「Pavlova studios（パブロバスタジオ）」さんは、京都で人気の韓国カフェを数多く手がけられている方がプロデュースする、今年のトレンドスイーツ『パブロバ』専門店。
サクサクのメレンゲに旬のフルーツをたっぷりと使っていてとても食べやすいスイーツ、系列店は常に行列なので人気になる前に是非行ってみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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