お店の情報
店名：BRUN（ブラン）
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通7-2-24 Ini.kobe 1F
アクセス：JR神戸線「西元町駅」より徒歩約3分、阪急神戸線「花隈駅」より徒歩約4分
営業時間：平日11:00～18:00、土日11:00～22:00
定休日：月曜日
予算：1,000円～
お席：テーブル席、テラス席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@brun_cafe_donuts_arata
食べログ
Googleマップ
「BRUN（ブラン）」さんは、一日で800個売れたドーナツが人気のお店のパティシエさんが独立してオープンされたカフェ
「BRUN（ブラン）」さんは、2023年10月末にオープンしたドーナツカフェ。
宝塚で一日で800個も売れたというドーナツが人気の「SHICT（シクト）」さんでパティシエとして働かれていた方が独立されてこのお店をオープンされました。
そんなに人気のドーナツが神戸でも食べられるようになったということで今回行ってきました！
本当はチーズケーキもあるのをお店のインスタアカウントで見つけ、チーズケーキとドーナツを目的に行ったのですが後で店主さんにお話しを聞くとドーナツが人気になりすぎてしばらくはドーナツのみの提供を予定されているそう。
2024年10月には待望の二号店がオープン、店舗限定のドーナツもあります。
お店の外観
JR神戸線「西元町駅」より徒歩約3分、阪急神戸線「花隈駅」より徒歩約4分、西元町駅寄りのところ、あの「洋食の朝日」さんのあるエリア、ゲストハウス「Ini. kobe」さんの一階にお店はあります。
すぐ横にはオーガニックフェアトレードコーヒーといろんなスイーツを一緒に味わえる「La Trobe（ラ トローブ）」さんがあります。
店先にはベンチ席がありドーナツをテイクアウトしてこちらでも食べられますよ！
お店の内観
お店に入ると目の前にはドーナツがたくさん並んだショーケース、カフェ利用の場合はまずここで注文してからドーナツを受け取りその後席に持っていってからドリンクを受け取りに行きます。
お店の奥に進んで行くとドーナツの調理場、そしてイートインのテーブル席。
店内席の横には自然光が降りそそぐテラス席があり、ここが空いていれば綺麗に写真が撮れるのでここを利用したいですね。
メニュー
ドーナツは、プレーン、シュガーの他、日替りの本日のドーナツがあり伺った日は、アーモンドドーナツでした。
コーヒーは苦楽園を始め兵庫県内で数店舗展開している人気スペシャリティーコーヒー専門店「TAOCA COFFEE（タオカコーヒー）」さんの豆を使っていて何度も飲んでいるお気に入りのコーヒーです。
他に紅茶やソーダ類などがありました。
ドーナツ、ドリンクはテイクアウトも可能になっています。
なお会計は現金のみとなっているので注意してください。
サクっと香ばしくもっちりドーナツは何個でも食べられちゃいそう
シンプルなドーナツと日替りドーナツ、カフェラテを注文。
プレーンドーナツ 190円
初来店なので一番シンプルなドーナツを食べておきたいのでプレーンに。
開店直後に伺ったのでドーナツは揚げたてで香ばしかったです。
食べてみると外はカリッとしていて中はもっちりとした食感、そこにほんのりとした甘さがあってとても軽い。
サイズもちょうど良くてこれは何個でも食べられそうですね♬
アーモンドドーナツ 270円
日替りのドーナツは食べておかないとということでこちらを注文。
プレーンドーナツの上にアーモンドチョコをコーティング、アーモンドときな粉パウダーをトッピング。
プレーンドーナツ同様にサクもっちりとした生地に香ばしいアーモンドときな粉の風味が口の中に広がってきます。
カフェラテ 700円
エスプレッソの味わいにミルクの風味があって飲みやすく、ドーナツを食べた後に飲んでみるとドーナツの甘さが引き立っているように感じました。
まとめ
「BRUN（ブラン）」さんは、一日800個も売れた人気ドーナツカフェでパティシエをされていた方が独立してオープンされたカフェ。
外はカリッと中はもっちりとしたドーナツは香ばしく、何個でも食べられるくらい美味しいのでドーナツ好きの方は是非とも食べてみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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どうぞよろしくお願いいたします。