お店の情報
店名：Hyde & Away（ハイド&アウェイ）神戸三宮店
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-8
アクセス：阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約8分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約10分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約11分
営業時間：11:00～19:00
定休日：インスタ参照
予算：1,500円～
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：080-4023-4429
公式Instagram：@hyde_and_away
食べログ
Googleマップ
「Hyde & Away（ハイド&アウェイ）神戸三宮店」さんは、アンティークな店内で、フルーツたっぷりのタルトが食べられる神戸初のお店
「Hyde & Away（ハイド&アウェイ）神戸三宮店」さんは2023年12月にオープンした有機小麦を使ったフルーツがたっぷりとのったタルトが食べられるお店。
本店には行っていてその時に食べたタルトがめっちゃ美味しくて、神戸にもできるということでワクワクして行ってきました。
京都に二店舗、さらに名古屋にもあってオープンの勢いがすごいですね。
こだわりのタルト
タルトづくりの上で以下の点にこだわっておられます。
・organic
タルト生地に使用されている小麦は、すべて有機小麦を使用。
・domestic
フルーツタルトに使用しているフルーツはすべて国産。
・don`t waste
フードロス問題と向き合っておられ、生産数を管理。完売や品薄の場合もあるそうです。
お店の外観
阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約8分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約10分、阪神本線「神戸三宮駅」より徒歩約11分、山手幹線から北野エリアに向かうハンター坂沿いにお店があります。
お店の内観
他店と同様、アンティーク家具にテーブルや椅子などが置いてあって、さらに植物や照明も相まってとてもオシャレな空間が広がっています。
神戸でのカフェデートにもおすすめだと思います。
メニュー
タルトは通年のものに加えて、旬のフルーツを使っているものもあります。
そのラインナップについてはお店のインスタをみてください。
ドリンクはティーを中心にフルーツソーダやコーヒーがありますよ。
アンティークでオシャレな空間で絶品のフルーツタルトを堪能
数人に伺ったので色々なタルトを注文しました。
チョコレートストロベリータルト 1,380円
タルト生地にチョコレートガナッシュ、チョコレートクリーム、その上にチョコレートをかけて、いちごをのせたチョコレートの黒といちごの赤色のコントラストが美しい。
他店でも食べており、その美味しさに一押しのタルトです。
甘酸っぱいにいちごにビターなチョコレートクリーム、ねっとりとしたチョコレートガナッシュそして、さくしっとりとしたタルト生地からはアールグレイの香しい香りが口の中でひろがり心地よいです。
洋梨タルト 980円
アールグレイが練り込まれたタルトにカスタードクリームと生クリームの上にスライスされた洋梨がのっています。
梨のみずみずしい味わいにクリームの甘さが相性抜群です。
ストロベリータルト 1,380円
甘酸っぱいいちごがたっぷり、みかんタルト同様に生地のアールグレイとの食べ合わせが最高ですね。
アップルシナモンタルト 1,080円
タルト生地にアップルと生クリームさらにスライスしたアップル、シナモンパウダーをトッピング。
シャキッとアップルにシナモンの香りが広がってきて美味しいです。
カフェモカ 650円
エスプレッソコーヒーをベースにミルクとチョコソースを使ったカフェモカ、マシュマロが可愛いですね。
エスプレッソの味わいにチョコのコクがあってほんのり甘さも。
マシュマロはつけて食べるとまた違った味わいが楽しめます。
まとめ
「Hyde & Away（ハイド&アウェイ）神戸三宮店」さんは、国産小麦使用したタルト生地に旬の国産フルーツを使ったこだわりフルーツタルトが人気となっているお店の神戸初店舗。
他店同様、オランダから買い付けたアンティーク家具に囲まれたオシャレな空間が広がっていてデートにもおすすめです！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。