お店の情報
店名：Cuon（クオン） 菓子屋
住所：大阪市北区天満3-6-18
アクセス：京阪本線、大阪メトロ谷町線「天満橋駅」より徒歩約8分、JR東西線線「大阪天満宮駅」より徒歩約9分
営業時間：12:00～17:00（売切れ次第終了）
定休日：月～水曜日
予算：1,000円～
お席：テイクアウトのみ
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：不明
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@cuon___jp
食べログ
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「Cuon（クオン） 菓子屋」さんは、天満橋人気カフェによる手づくりこだわりの焼菓子専門店
「Cuon（クオン） 菓子屋」さんは、2024年4月オープンのこだわりの素材を使ったスコーンやクッキーなどの焼菓子専門店。
姉妹店は近くの「Nova 珈琲と焼菓子」さんでこちらのお店は雰囲気も良くてサンドイッチやスイーツが美味しくて何度も通っているお店。
そのお店の姉妹店がオープンするというのを知り合いの方から聞いてオープン初日に行ってきました。
お店の外観
京阪本線、大阪メトロ谷町線「天満橋駅」より徒歩約8分、JR東西線線「大阪天満宮駅」より徒歩約9分、滝川公園の東で「Nova 珈琲と焼菓子」さんと同じ並びにあります。
土壁色に木の扉と古民家風の外観となっていました。
お店の内観
白を基調とした壁にシックな色合いのテーブルという内観で落ち着いた空間となっていました。
テーブル台の上にはたくさんの焼菓子がフランスから買い付けたアンティークなお皿ののせられて並べられています。
スコーンやマドレーヌ、フロランタンなど焼菓子が店内に入るとお出迎え。
パウンドケーキにほろほろとした食感が特徴のクッキーがショーケース内に並んでいます。
しっかりとした食感のサブレに焼菓子と相性抜群のコーヒーも販売。
素材の良さを引き出した数々の焼菓子、どれにするか迷う
スコーンは買うと決めていてそれ以外はどれを買うか本当に迷いました。
田舎風全粒粉スコーン 200円（税込）
薄力粉、牛乳、バター、きびとう、ベーキングパウダーにりんご酢そして塩を使った全粒粉のスコーン、お店のインスタでスコーンの投稿がされていてこれは絶対に買うと決めていました。
サクほろっとした生地、全粒粉の特徴的なプチプチとした食感で甘さはほぼなかったです。
田舎風という名前の通り、シンプルに全粒粉の味わいを楽しめます。
ウィークエンドシトロン 400円（税込）
バター、砂糖、薄力粉、アーモンドパウダー、強力粉、卵、レモン果汁、粉糖、ベーキングパウダー、コアントロー、レモンの皮、そして塩を使った、フランス生まれのバターケーキ。
ほろほろとした生地にレモンの爽やかな味わいが口の中に広がります。
フランスリキュール・コアントローを使ってますがアルコール感はなかったですね。
外周部の甘さのあるシュガーグレースのシャリシャリ食感がアクセントになってました。
チャイサブレ 250円（税込）
バター、薄力粉、練乳、アーモンドプードル、砂糖、紅茶パウダー、シナモン、カルダモン、ジンジャーパウダー、砂糖そして卵白を使ったスパイス好きには惹かれるクッキー。
カリサクッとした固めのサブレを一口口に中に含むとシナモン、カルダモン、ジンジャーなどのスパイスがゆっくりと広がってきます。
そこまでスパイス感が強くなく心地よい味わいでした。
フロランタン 350円（税込）
薄力粉、バター、砂糖、アーモンドスライス、生クリーム、卵、強力粉、アーモンドプードル、はちみつ、水あめ、サワークリーム、塩、そしてバニラペーストを使ったキャラメリゼしたアーモンドスライスが香ばしいフランス焼菓子。
ザクっとした生地に香ばしいアーモンドスライスの食感、キャラメルの風味が濃厚で食べごたえのある焼菓子。
まとめ
「Cuon（クオン） 菓子屋」さんは、天満橋エリアの人気店「Nova 珈琲と焼菓子」さんの姉妹店で手づくりのこだわり焼菓子がテイクアウトできるお店。
シックな店内でスコーンやマドレーヌ、クッキーなど様々な焼菓子が勢ぞろい、お土産にもぴったりです！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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