お店の情報
店名：麺道 しゅはり 伊丹店
住所：兵庫県伊丹市昆陽1-236-3
アクセス：阪急伊丹線「伊丹駅」より徒歩約23分
営業時間：11:00～00:00（L.O. 23:00）
定休日：無休
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席、お座敷席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：あり
電話番号：072-744-2661
食べログ
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「麺道 しゅはり 伊丹店」さんは花びらチャーシューラーメンが人気の行列店
「麺道 しゅはり 伊丹店」さんは2023年9月オープンの本場博多豚骨の技法で20時間炊き込む、熟成追い焚きの究極泡系スープの豚骨ラーメンが味わえるお店。
『ラーメンエキスポ2022 グランプリ受賞』、『兵庫県Yahooラーメンランキング連続1位』、『食べログ ベストラーメン賞 受賞』と数々の受賞歴を持ちます。
今回、ディナーでお店に行ってきました。
お店の外観
阪急伊丹線「伊丹駅」より徒歩約23分、国道171号線沿いにお店があり、駐車場も広いです。
お店の内観
一人でも気兼ねなく利用できるカウンター席にテーブル席さらにファミリー向けのお座敷席があります。
利用したのはカウンター席で、コンセントとUSBコネクタが完備されているのは嬉しい。
テーブル席の他にファミリー層でも利用しやすいお座敷席もあります。
メニュー
10年以上にわたって進化し続けるこだわりのとんこつ、花びらチャーシューが美しい。
鶏パイタンもとんこつと同様のラインナップ。
汁なしのまぜそばや油そばもあります。
さらに汁なし担担麺や潮らあめんもありますよ。
終日でラーメンにチャーハンやギョウザがつくお得なセットメニューもありますよ！
ラーメンを注文すると頼みたくなるサイドメニューは、チャーハン、ギョウザ、唐揚げなど。
濃厚ながらすっきりとした飲み口のラーメンに、チャーハンとボリュームたっぷり
人気の咲き乱れチャーシューに、チャーハン（並）と唐揚げと注文。
雷神鶏パイタン 咲き乱れチャーシュー 1,200円
器一面に薄切りチャーシューがトッピング。
まずはスープを、鶏ガラと数種類の野菜を炊き上げ、まろやかな醤油で仕上がり、一口啜ると泡系スープなのでとても口当たりが良く、まろやかな口当たり。
中細ストレート麺、モチモチとした食感と程よいコシがあって、濃厚な鶏白湯スープをしっかりと持ち上げてくれます。
チャーシューはしっかりと煮込まれて柔らかく、しっかりとした醤油感がありました。
さらに鶏むねチャーシューもあって、豚バラとの食感の違いを楽しめます。
チャーハン（並） 270円（税込）
ご飯はパラパラで、チャーシューと卵というシンプルな具材。
ラーメンのスープ、胡椒の味が少し強めでスープにつけて食べるのがオススメ。
唐揚げ 500円（税込）
衣はカリカリ、ジューシーなお肉の唐揚げ。
こちらもラーメンスープにつけて食べるのがおすすめ。
まとめ
「麺道 しゅはり 伊丹店」さんは、本場博多豚骨の技法で20時間炊き込む、熟成追い焚きの究極泡系スープの豚骨ラーメンが味わえるお店。
美しい花びらチャーシューがトッピングされたラーメンはボリュームもあって食べて欲しい一品。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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