お店の情報
店名：パンとエスプレッソと薔薇と。
住所：神戸市中央区山本通3-5-19
アクセス：阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約14分、神戸市営地下鉄西神・山手線「新神戸駅」より徒歩約17分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約17分
営業時間：19:00～24:00（L.o 23:00）
定休日：水曜日
予算：1,000円～
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@bread.espresso.and.rose
食べログ
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「パンとエスプレッソと薔薇と。」さんは人気店同士のコラボ夜カフェ
「パンとエスプレッソと薔薇と。」さんは2024年11月3日に「パンとエスプレッソと異人館」さんの中にオープンした夜カフェ。
日中はカフェタイムにパンとドリンクを提供しており今回、近隣の人気夜カフェ「北野メディウム」さんとのコラボレーションが実現。
こだわりの夜メニューや『自分の感情に合う本』を楽しめる新感覚のカフェバーとして、19:00〜24:00の時間も営業を開始、気になって行ってきました。
「パンとエスプレッソと異人館」さんは異国情緒が強く残る北野異人館街に2024年6月オープン、ベーカリーカフェ。
表参道「パンとエスプレッソと」さんを始め、国内に31店舗展開する「株式会社日と々と」さんが手掛けています。
お店の外観
阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩約14分、神戸市営地下鉄西神・山手線「新神戸駅」より徒歩約17分、JR神戸線「三ノ宮駅」より徒歩約17分、異人館通り沿いにお店があります。
使用する建物は、1895年築の神戸指定伝統的建築物「旧門兆鴻邸（旧ディスレフセン邸）」でこちらを改装しています。
お店の内観
本館1階のカフェは「旧門兆鴻邸（旧ディスレフセン邸）」から引き継いだ、中国風家具を中心に配置していて様々な国の文化入り混じりあった異質な空間。
夜カフェではスペースが縮小され、コンセプトに合った場所で素敵な時間を過ごせます。
本館2階は「日本出版販売株式会社」がプロデュースした異国情緒体感型書店「異国のトビラ」として日中は営業。
夜カフェでは、、「笑える本」「悲しくなる本」など感情だけが書かれたブックカバーで覆われており、どんな本かは分からない「感情の本」が並べられています。
そのときの自分の感情で手に取ることで、新たな本と出会うことができますよ。
メニュー
「パンとエスプレッソと異人館」さんということでパンメニューが看板メニュー。
この夜カフェのために特別に用意してもらっているそうです。
「北野メディウム邸」さんで人気のパフェ、こちらでも頂く事ができます。
パフェは定番に加えて、期間限定もあります。
・薔薇とピスタチオとショコラと。
濃厚なビターチョコたっぷりで、ラズベリーの酸味がアクセントのパフェ。薔薇シロップとエスプレッソで仕上げた自家製ブランマンジェを底に入れています。
濃厚なチョコレートとラズベリーの酸味でうまくバランスが取れたちょっぴり大人のご褒美パフェ。
・薔薇をブリュレバナナとナッツと。
塩味がきいたナッツをキャラメルでソテーした歯応えがあるキャラメルナッツを底に。
薔薇シロップとキャラメルで仕上げた自家製ブランマンジェの上にはサクサクのキャラメルバナナクランチを。
やわらかな食感をベースに、時折でてくるサクサクの食感がクセになります。
バナナは自家製カスタードクリームでキャラメリゼし甘さを最大限に引き出した至福のパフェ。
12月までの期間限定パフェがこちら。
・薔薇とキャラメルとりんごと。
りんごは生でも美味しいですが、今回はコンポート、ジュレ、ジャムなどさまざまな食感を楽しんでもらえるように変化させています。
パフェを食べ進めるとさまざまな食感のリンゴと、リンゴの美味しさを引き立たせるキャラメルやシナモンの出会いがあります。
・薔薇と和栗と芋と。
旬のさつまいもと自家製ほうじ茶ジュレとマロンクリームを合わせたこの時期だからこそ楽しめるパフェ。
さつまいもは自家製カスタードクリームでキャラメリゼし、甘さを最大限に引き出し、ほうじ茶ジュレの渋みで味の急転換が体験できる大人のパフェ。
甘さだけでは物足りない方へおすすめ。
お酒はワイン、カクテル、ウイスキーなどその他にもソフトドリンクもありました。
お酒に合うアテとしてパスタ、オープンサンドなどがありました。
昼間とは違った雰囲気の中、パンやパフェをペアリングドリンクとともに味わえます
パフェも魅力的だったのですが、パンメニューにしました。
パンと薔薇と。 1,800円（税込）
フレンチトースト、ブリオッシュパン、りんごを使ったタルト、ムースケーキがワンプレートになったメニュー。
薔薇のソースがついてきてパンなどにかけて食べます。
ふわふわムースケーキに、タルト、パンと色々なものを一度に味わえるのが嬉しいです。
まとめ
「パンとエスプレッソと薔薇と。」さんは「パンとエスプレッソと異人館」さんと近隣の人気夜カフェ「北野メディウム」さんとのコラボレーションカフェ。
様々なパフェ、パンとともにペアリングアルコールドリンクを素敵な空間で楽しむ事ができます。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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