生洋菓子、焼き洋菓子

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京都カフェ

高く積み上がったフォトジェニックスイーツが話題の京都のカフェ 「ピウカフェ(piu cafe)」

今回は五重塔のような今にも倒れそうなほど高く積み上がったミルフィーユのスイーツがインスタ映え間違いなしという京都、北野天満宮や金閣寺にほど近いカフェ『ピウカフェ(piu cafe)』さんの紹介します。 スイーツメニュー お店のメニューは、看板メニューであるパイを始め、ケーキ類や焼き菓子など様々なものあります。
大阪 洋菓子

『チーズケーキに革命を起こした』チーズケーキタルト専門店の本店「焼き立てチーズタルト専門店PABLO 心斎橋本店」

日本全国に店舗を展開しているチーズタルト専門店「焼き立てチーズタルト専門店PABLO」、その心斎橋本店に行ってきました。 心斎橋本店では2020年7月11日(土)と12日(日)に創業10周年記念イベント実施!
神奈川 洋菓子

地域密着店ながら本格的なフランス洋菓子が並ぶ本厚木のパティスリー「パティスリーエスポワール(Patisserie ESPOIR)」

今回、ご紹介するのは神奈川県厚木市の地域に愛され、豊富な品ぞろえのパティスリー「パティスリーエスポワール(Patisserie ESPOIR)」さんです。 お店のケーキ 『上質な素材を丁寧に組み合わせた』ケーキが揃いま...
埼玉 洋菓子

チョコレート、チーズなど本物の素材のみを使った熊谷のパティスリー 「ル コント ブルゥ(Le Conte Bleu)」

今回、ご紹介するのは熊谷市、数々のコンクールで受賞されたシェフがおられるパティスリー「Le Conte Bleu(ル コント ブルゥ)」さんの「純朴な卵ロール」です。 素材に対して、こだわりを持つこちらのお店の看板商品はロールケーキだそうで、非常に楽しみです!
大阪 洋菓子

梅田のインスタ映え間違いなしのカフェ「つくしんぼカフェ(Tsukushinbo Cafe)」

今回は先日、大阪に行った際に伺った「Tsukushinbo Cafe」さんで頂いたスイーツの紹介をします。この日は期間限定のインスタ映え間違いなし!の「プリンセスモンブラン」をいただきました。
東京 洋菓子

スイーツ激戦区、自由が丘で長年トップを張る名洋菓子店「パティスリーパリセヴェイユ(patisserie Paris S’eveille)」

自由が丘は、皆さんご存知のように言わずと知れたパティスリーの激戦区ですね。 メディアではおしゃれなパティスリーが連日紹介され、行列ができる店も少なくありません。 特に「パリセヴェイユ(patisserie Paris S'eveille)」さん、「モンサンクレール(Mont St Clair )」、「エムコイデ(m
大阪 洋菓子

フランスに日本の和のエッセンスを組み込んだカヌレ専門店 「カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ(CANELÉ du JAPON doudou)堂島店」

アニメ「四月は君の嘘」で主人公の好物として広まってから、ここ数年はグッと知られるようになったカヌレ。 そのもちもち感は日本人が好きそうな食感で、人気も高まっていますね! そのカヌレを扱った専門店も近年増えてきて、大阪に『和の要素』を取り入れたカヌレ専門店があるのをご存知ですか? 今回はそのカヌレ専門店である「カヌレ
東京 洋菓子

『香り』が主役のケーキに出会える茗荷谷のお店「パティスリーレセンシエル(Patisserie L’essentielle)」

東京、文京区にスパイスを匠に使い、『香り』を前面に推しだしたパティスリーがあります。 それのパティスリーは私が今、推している「パティスリーレセンシエル(Patisserie L’essentielle)」さんです。 「パティスリーレセンシエル(Patisserie L’essentielle)」さんのケーキ
埼玉 洋菓子

絶えず行列のできている埼玉No.1パティスリー「シャンドワゾー (Chant d’Oiseau)」

今まで食べたケーキの中で、最も美味しい!と感じたケーキをつくっているパティスリーが埼玉にあります。 そのパティスリーとは、川口市の「シャンドワゾー(Chant d’Oiseau)」さんです。 スイーツ会ではお店のケーキは何回か食べたことがあったのですが、今回初めてお店の方へ行ってきました! 「シャンドワゾー (
京都 洋菓子

リーズナブルな価格で提供されている「五感」の京都の店舗「五感(GOKAN)京都高島屋店」

素材にこだわったスイーツを生み出されている大阪、北浜のパティスリーである「五感(GOKAN)」さんの京都における唯一の店舗でケーキを購入してきました。 今回は食べたケーキを紹介します。 「五感(GOKAN)」さんのケーキ ショーケース モンブランはテレビで紹介されたそうですね! ショーケース
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