生洋菓子、焼き洋菓子

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大阪 洋菓子

フランスに日本の和のエッセンスを組み込んだカヌレ専門店　「カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ（CANELÉ du JAPON doudou）堂島店」

アニメ「四月は君の嘘」で主人公の好物として広まってから、ここ数年はグッと知られるようになったカヌレ。 そのもちもち感は日本人が好きそうな食感で、人気も高まっていますね！ そのカヌレを扱った専門店も近年増えてきて、大阪に『和の要素』を取り入れたカヌレ専門店があるのをご存知ですか？ 今回はそのカヌレ専門店である「カヌレ
2020.03.17
大阪 洋菓子
東京 洋菓子

『香り』が主役のケーキに出会える茗荷谷のお店「パティスリーレセンシエル（Patisserie L’essentielle）」

東京、文京区にスパイスを匠に使い、『香り』を前面に推しだしたパティスリーがあります。 それのパティスリーは私が今、推している「パティスリーレセンシエル（Patisserie L’essentielle）」さんです。 「パティスリーレセンシエル（Patisserie L’essentielle）」さんのケーキ
2020.03.14
東京 洋菓子
埼玉 洋菓子

絶えず行列のできている埼玉No.1パティスリー「シャンドワゾー （Chant d’Oiseau）」

今まで食べたケーキの中で、最も美味しい！と感じたケーキをつくっているパティスリーが埼玉にあります。 そのパティスリーとは、川口市の「シャンドワゾー（Chant d’Oiseau）」さんです。 スイーツ会ではお店のケーキは何回か食べたことがあったのですが、今回初めてお店の方へ行ってきました！ 「シャンドワゾー （
2020.02.29
埼玉 洋菓子
京都 洋菓子

リーズナブルな価格で提供されている「五感」の京都の店舗「五感（GOKAN）京都高島屋店」

素材にこだわったスイーツを生み出されている大阪、北浜のパティスリーである「五感（GOKAN）」さんの京都における唯一の店舗でケーキを購入してきました。 今回は食べたケーキを紹介します。 「五感（GOKAN）」さんのケーキ ショーケース モンブランはテレビで紹介されたそうですね！ ショーケース
2020.02.28
京都 洋菓子
東京 洋菓子

年間5,000台、日本一のウェディングケーキ制作台数を誇る「アトリエ アニバーサリー（Atelier Anniversary）青山本店」

ウェディングケーキ年間制作台数が日本一という洋菓子店が「アトリエ アニバーサリー（Atelier Anniversary）」さんで、こちらの青山本店で、ケーキなどをいただいてきました。 「アトリエ アニバーサリー（Atelier Anniversary）青山本店」さんのケーキ 生クリームの絞りがきれいなホールケーキ
2020.02.26
東京 洋菓子
埼玉 洋菓子

埼玉No.1パティスリーのアイス＆チョコレート専門店「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ（Chant d’Oiseau GLACIER CHOCOLATIER）」

今まで食べたケーキの中で、最も美味しい！と感じたケーキをつくっているパティスリーが埼玉にあります。 それは川口市の「シャンドワゾー（Chant d'Oiseau）」さんです。 今回は、その二号店にこの時期しか食べることの出来ないメニューをいただいてきました。 「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ（Chant d' ...
2020.02.25
埼玉 洋菓子
神奈川 洋菓子

新百合ヶ丘の行列のできる二大人気洋菓子店の一つ「パティスリー エチエンヌ（Patisserie Etienne）」

新百合ヶ丘には、神奈川県を代表する洋菓子店がいくつかあることから、地名のとおり、おしゃれな街です。 駅の北口と南口には駅から少し歩きますが、メディアなどに取り上げられ、連日行列の大人気洋菓子店がそれぞれあります。 今回紹介する北口の「パティスリーエチエンヌ（Patisserie Etienne）」さんと南口の「
2020.02.24
神奈川 洋菓子
神奈川 洋菓子

話題のテリーヌチーズケーキをはじめ、様々なチーズケーキが味わえる新百合ヶ丘カフェ「ウールーズ（HEUREUSE）」

先日、新百合ヶ丘にあるチーズケーキを味わえるカフェである「ウールーズ（HEUREUSE）」さんに行ってきました。 このお店は、現在知られているレアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキそして専門店もあるバスクチーズケーキといったもの以外に、チョコレートを使ったチーズケーキや最近出始めたテリーヌチーズケーキが食べられる
2020.02.23
神奈川 洋菓子
神奈川 洋菓子

新百合ヶ丘の行列のできる二大人気洋菓子店「リリエンベルグ（Lilien Berg）」

新百合ヶ丘には、神奈川県を代表する洋菓子店がいくつかあることから、地名のとおり、おしゃれな街です。 駅の北口と南口には駅から少し歩きますが、メディアなどに取り上げられ、大人気のパティスリーがそれぞれあります。 北口の「パティスリーエチエンヌ（Patisserie Etienne）」さんと南口の今回ご紹介する「
2020.02.22
神奈川 洋菓子
東京 洋菓子

近年スイーツ店が続々オープンしている西荻窪の注目店　「パティスリーホソコシ（Patisserie Hosokoshi）」

西荻窪。以前からこの街には、「アテスウェイ（a tes souhaits!」さんという圧倒的存在であるパティスリーがあります。そんな中、近年、新しいカフェやパティスリーの出店が続いています。今回は2019年1月に開店された「パティスリーホソコシ（Patisserie Hosokoshi）」さんをご紹介します。
2020.02.21
東京 洋菓子
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