ベーグルブームで盛り上がる愛知県にあるベーグルカフェ 「マタクルベーグル(Matakuru Bagel)」

愛知 パン
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

関東と関西の中間に位置し、様々な食文化が出会い、独特なグルメがたくさんある愛知県で、近年ブームとなっている食べ物があります。

それが何かと言いますと『ベーグル』です!

現在、ベーグルの専門店が愛知県の各地にあります。

同じ愛知県内のベーグル専門店はこちら

その中で、今回は「マタクルベーグル(Matakuru Bagel)」さんについてベーグル、お店について紹介します。

こちらのお店のベーグルの特徴は大きく、ボリュームがあり一個食べるだけでかなりの満足感を得られます!

プレーン・甘い系ベーグル

今回、プレーン系のベーグルは一種類のみしか食べていないので、甘い系ベーグルと合わせて書きます。

プレーンベーグル

プレーンベーグル

国産100%の小麦粉、てんさい糖、ゲランドの塩を使用した素材の味を最も楽しむことができるベーグルで、お店の原点、お値段は160円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、てんさい糖、ゲランドの塩、はちみつ(アルゼンチン産)、天然酵母

プレーンベーグルの断面

国産の小麦だけを使ったという生地は、もっちりとしており、同時に小麦の風味をしっかりと感じることができます。

砂糖を使っていないので、甘味はなく、本当に『小麦の味わいのみ』を堪能できるシンプルイズベストのベーグルでした!

あんちーずベーグル

あんちーずベーグル

粒あんとクリームチーズを中にたっぷり包んで焼き上げたベーグルで、相性抜群の組み合わせ、お値段は280円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、あんこ、クリームチーズ、てんさい糖、ゲランドの塩はちみつ(アルゼンチン産)、天然酵母

あんちーずベーグルの断面

もっちりとした生地はプレーンで小麦の風味を感じることができます。

小豆の皮の食感が残っている粒あんの甘みを、優しい味わいのクリームチーズのまろやかさ、淡い酸味がうまく引き立てていて、ベストコンビとなっていました。

チョコナッツベーグル

チョコナッツベーグル

チョコとくるみの入ったベーグルで、くるみの食感がアクセントに、お値段は250円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、チョコレート、くるみ、てんさい糖、ゲランドの塩、はちみつ(アルゼンチン産)、アーモンド、天然酵母

チョコナッツベーグルの断面

生地はプレーン生地で、もっちりとした食感となっていました。

くるみの大きさはそれなりに大きいですね。

温めてから食べたので、チョコレートはトロリと溶け、濃厚な甘み、そこにコリコリ食感のゴロゴロとしたくるみの香ばしさが加わって色々な食感により口の中を楽しませてくれる、そんなベーグルでした。

チョコカスタードベーグル

チョコカスタードベーグル

チョコとカスタードクリームを生地に包み込み、エクレア風のベーグルに、お値段は260円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、カスタード、チョコレート、クッキー、てんさい糖、ゲランドの塩、はちみつ(アルゼンチン産)

チョコカスタードベーグルの断面

チョコレートクリームとカスタードクリームの量は半分半分といった具合です。

生地の上にはクッキーがのっかっていて、サクッとした食感がベーグル生地とのコントラストになっていてよかったですね。

もっちりとしたプレーン生地に包まれた、二種類のクリームは共に甘さがあり、口溶けはまろやかです。

カスタードクリームの卵の奥深い風味が、チョコレートクリームのカカオのほろ苦さにより引き立っているようで、確かにエクレアのようなベーグルでしたね!

紅茶オレンジクリームチーズベーグル

紅茶オレンジクリームチーズベーグル

アールグレイを練り込んだ紅茶生地で、バレンシアオレンジピールとクリームチーズを包み込んだベーーグルで、お値段は320円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、クリームチーズ、オレンジピール、てんさい糖、紅茶、塩、はちみつ(アルゼンチン産)、天然酵母

紅茶オレンジクリームチーズベーグルの断面

チーズクリームは中心部分にあるのに対して、オレンジピールは生地全体にまんべんなく入っているので、どこを食べてもバレンシアオレンジの爽やかな風味を味わうことができます。

そこに合わせて、生地の方にもアールグレイの茶葉がたっぷりと練り込まれているので、口の中で噛み締めるともっちりとした食感と紅茶の香りがふわっと広がってきて、オレンジの香りとも合わさり、オレンジティーのような味わいを感じるられました。

このベーグルは様々な香りを堪能できるスイーツベーグルですね!

紅茶クランベリークリームチーズベーグル

紅茶クランベリークリームチーズベーグル

クリームチーズとクランベリーを紅茶生地でたっぷりと包み込んだベーグルで、お値段は320円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、クリームチーズ、クランベリー、てんさい糖、紅茶、塩、はちみつ(アルゼンチン産)、天然酵母

紅茶クランベリークリームチーズベーグルの断面

紅茶オレンジクリームチーズベーグルとの違いは、クリームチーズがベーグル生地の外側に入っていることです。

クリームチーズは甘味があるもので、酸味はやや控えめです。

その代わりにクランベリーの甘酸っぱさがかなり際立ち、味がしっかりとして、アールグレイを練り込んだ紅茶生地によくあっていましたね!

全粒粉イチジククリームチーズベーグル

全粒粉イチジククリームチーズベーグルの断面

全粒粉を使った生地で、イチジクとクリームチーズを包み込んだベーグルで、リピート率の高い商品、お値段は320円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、クリームチーズ、イチジク、てんさい糖、ゲランドの塩、はちみつ(アルゼンチン産)、天然酵母

全粒粉イチジククリームチーズベーグルの断面

全粒粉が練りこまれた全粒粉のベーグル生地はプレーンと比較して、コリコリとした独特の食べごたえのあるもので、栄養価が高いのも嬉しいです。

紅茶クランベリークリームチーズベーグルと同様にクリームチーズは生地の外側に入っており、イチジクと同時にクリチの淡い酸味を味わうことができます。

そのまろやかな舌触りのクリームチーズにイチジクの果肉の持つプチプチとした食感、甘味が優しく包み込み、アールグレイの香り豊かな紅茶生地との相性抜群でした。

ブルーベリークリームチーズベーグル

ブルーベリークリームチーズベーグル

ブルーベリーとクリームチーズをブルーベリーを練りこんだ生地で包んだベーグルで、お値段は320円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、クリームチーズ、ブルーベリー、てんさい糖、塩、はちみつ(アルゼンチン産)、天然酵母

ブルーベリークリームチーズベーグルの断面

ブルーベリーの果肉は一粒一粒が大きく、食べごたえがありそうですね。

もっちりとした生地にブルーベリーの香りと酸味、クリームチーズの優しい風味がベストコンビで、そこにはちみつの甘さがアクセントとなっていましたよ!

惣菜系ベーグル

お店では、イートインでお肉や海鮮物を使ったベーグルサンドを提供されているので、惣菜系のベーグルに期待できます。

イタリアンベーグル

イタリアンベーグル

ペパロニ、ドライトマト、オリーブの実を巻き込んで焼き上げたベーグルで、お値段は270円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、オリーブ、ペパロニ、てんさい糖、ゲランドの塩、はちみつ(アルゼンチン産)、チーズ、天然酵母

イタリアンベーグルの断面

プレーン生地の中にもペパロニサラミが入っているのが嬉しく、また、オリーブがたっぷりですね。

オリーブの爽やかな風味に、ペパロニサラミのスパイシーでジューシーな食感によりペパロニピザのような味わいのお酒が進みそうなベーグルでした!

ジェノベーコンベーグル

ジェノベーコンベーグル

バジル風味の生地のベーグルの上に、スライストマト、ごろごろの角切りベーコン、たっぷりチーズそして最後にマジックソルトで風味付けをしたベーグルで、お値段は380円(税込)です。

原材料名:強力粉(春よ恋)、薄力粉(国産小麦)、バジルペースト(無添加)、ベーコン、てんさい糖、チーズ、塩、はちみつ(アルゼンチン産)、マジックソルト、天然酵母

ジェノベーコンベーグルの断面

小麦の香りが豊かなプレーン生地はもっちりとした食感、そこにジューシーな角切りベーコンがたっぷりと乗っているのがたまりません。

そして、チーズのコクが加わって、マジックソルトがアクセントになって、ジェノベーゼピザのようでした。

お店について

2019年9月20日に名鉄の「豊田市駅」の近くの商業施設に、オープンされたベーグルカフェです。

お店のコンセプトは『ベーグル+コーヒー= 』ということで、美味しいパンと美味しいコーヒーが同時に楽しめる店を目指されています。
・国産小麦100%のもっちりベーグルは、ベーグルの本場であるNYの味を再現し、今までにない食感と風味を味わえます。
・スペシャリティコーヒーにこだわりブレンド(ブラジル産、グアテマラ産豆)を用意しました。
とのことです。

店名の「マタクルベーグル(MatakuruBagel)」は、『お客様に「また来たい」そう思っていただけるように』と名付けられたそうです。

お店へのアクセスについて

最寄駅は名鉄三河線「豊田市駅」です。

駅前の「ギャザビル」という店舗、ホテル、オフィス 、住宅からなる複合ビルの中の商業施設である「メグリアセントレ」の1階にお店があります。

お店の中でもベーグルをいただくことができます

店内にはイートインスペース(席数は18席)があって、『様々なベーグルサンド』をこだわりのコーヒーとともにモーニングやランチでいただけますよ!

モーニングメニューは10:00から11:00の時間帯で以下のようなメニューとなっています。

ベーグルトーストセット 500円(税込)

フィリングは、以下から選択です。
・プレーンクリームチーズ
・ブルーベリークリームチーズ
・ハチミツクリームチーズ
・アボカド
・シュガーバター
・シュガーシナモンバター

ドリンクは以下から選びます。
・コーヒー(ホット/アイス)
・紅茶(ホット)
・コーラ
・オレンジジュース
・アップルジュース
・野菜ジュース
・スープ(日替り)

ランチメニューは11:00から14:00の時間帯で以下のようなメニューとなっています。

ベーグルサンドセット 780円(税込)
 お店自慢のベーグルサンドに、サラダ、ポテト、日替りスープがセットになったメニューで、ベーグルサンドはショーケースから選ぶそうです。

 オプションで+160円(税込)でモーニングと同じ内容のドリンク、+200円(税込)でプチグラタン、+250円(税込)でフレンチトーストをつけることができます。

オーダーストップの20:30まで全ての時間帯で頼めるグランドメニューは以下のものがあります。

・ももハム+カマンベールベーグルサンド 700円(税込)
・生ハムキャロットベーグルサンド 550円(税込)
・ぷりエビアボカドベーグルサンド 600円(税込)
・スモークサーモンマスカルポーネベーグルサンド 600円(税込)
・ビーフパストラミ=Matakuru名物 490円(税込) 数量限定
・本日のベーグルサンド その日によって何があるのか分からないのでお店に行ってからのお楽しみ!

ベーグルサンド以外には、ドリンク、アフォガードもあります。

お店の住所、営業時間、定休日、公式メディアなどについて

店名:マタクルベーグル(Matakuru Bagel)
住所:愛知県豊田市喜多町1-140 ギャザビル メグリアセントレ1F
営業時間:10:00~21:00
定休日:メグリアセントレ休館日に準ずる
電話番号:0565-60-6028
公式HP:https://matakuru-place.com/#sec02
公式Instagram:https://www.instagram.com/matakuru_bagel/
公式Facebook:https://www.facebook.com/MatakuruBagel%E3%83%91%E3%83%B3%E5%B1%8B-1108788705926311/

地図

マタクルベーグル
★★★★☆ · ベーカリー · 喜多町1丁目140

※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。

なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。

※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

コメント

タイトルとURLをコピーしました