お店の情報
店名：牛ノ福 クリスタ長堀店
住所：大阪市中央区南船場2 クリスタ長堀地下街2-9
アクセス：大阪メトロ堺筋線、長堀鶴見緑地線｢長堀橋駅｣より徒歩約2分、大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩約5分
営業時間：11:00〜21:00（L.O.20:30）
定休日：不定休
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席
個室：無し
貸切：不明
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：06-6282-2140
公式Instagram：@ushinohuku.kurisutanagahori
公式HP：https://singa-inc.com/brand/ushinofuku/
食べログ
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「牛ノ福 クリスタ長堀店」さんは、昆布漬けで旨みを引き出したビフテキが楽しめるビフテキ専門店
「牛ノ福 クリスタ長堀店」さんは、2021年にオープンしたビフテキ専門店で、累計販売数240,000食突破されたという人気店。
何度がこちらのビフテキをいただいていますがどれも美味しい、美味しさの秘密は、昆布と一緒に熟成させることで旨味成分を倍増させていること。
品質の良いお肉を更にグレードアップするために、お肉は新鮮な真空チルドのものを毎日仕入れ。天然真昆布と共に一晩寝かせます。昆布の効果で旨味が引き出された肉を高温の鉄板で丁寧に火入れすることで、しっかりと旨み成分と肉汁を閉じ込めます。牛の福でしか味わえない一品に仕上がっています。
ビフテキ重専門店「牛の福(うしのふく)」｜株式会社SINGA(シンガ) (singa-inc.com)
お店の外観
大阪メトロ堺筋線、長堀鶴見緑地線｢長堀橋駅｣より徒歩約2分、大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩約5分、クリスタ長堀の中にお店があります。
お店の前にはショーケースがあり入店する前にどんなものが食べられるか確認することができます。
お店の内観
店内はテーブル席にカウンター席があり一人でも数人でも訪れることができます。
メニュー
人気はビフテキ重、その他には葱塩牛タンや鯛など合わせたものがあります。
焼鳥に加えて帆立や鰻などもそそられますね。
トッピングも豊富になっています。
お弁当もありお家での食事にお土産にもぴったりですね。
旨みの詰まったジューシーなビフテキは他では食べられない
何人かで行っておりシェアしていろんなものを堪能。
ビフテキ重 1,580円（税込）
四角のお重にご飯、その上にビフテキが敷き詰められています。
ジューシーなお肉に昆布の優しい和風の味わい。
そのままでも十分に美味しいです。
サラダやすまし汁が箸休めとして最高ですね。
帆立いくらとビフテキ合盛重 2,000円（税込）
ビフテキに加えていくらと帆立がトッピング、いろんなものが食べられお得ですね。
ジューシーなビフテキにいくらの味わいが良かったです。
柔らかい食感の帆立も出汁の味わいがしっかりと感じられます。
お椀によそって出汁をかけてお茶漬けとしても楽しめるのが良いですね。
まとめ
「牛ノ福 クリスタ長堀店」さんは、昆布と一緒に熟成させたビフテキが美味しい数少ないビフテキ専門店。
ビフテキに牛タンや焼鳥、帆立など様々な具材を同時に味わえる合盛もありこちらもおすすめです！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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