お店の情報
店名：THE TERMINAL KYOTO（ザターミナルキョウト）
住所：京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町424番地
アクセス：阪急京都線「烏丸駅」、京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約6分
営業時間：9:00～18:00
定休日：インスタ参照
予算：1,000円～
お席：お座敷席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：075-344-2544
公式Instagram：@theterminalkyoto
食べログ
Googleマップ
「THE TERMINAL KYOTO（ザターミナルキョウト）」さんは、日本庭園のあるギャラリーカフェ
「THE TERMINAL KYOTO（ザターミナルキョウト）」さんは、築約90年にもなる京町家を復元した芸術品を展示するギャラリー。
その中に『ゆったりと贅沢な時間を過ごしていただきたい』という想いのもと喫茶スペースが設けられています。
SNSでバスクチーズケーキが投稿されていて今回それを食べに行ってきました。
お店の外観
阪急京都線「烏丸駅」、京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約6分、新町通り沿い高辻通りと仏光寺通りのちょうど真ん中ぐらいにあります。
見た目は京都の町家といったもの中に入るとお茶碗など食器類が置いてありました。
お店の内観
靴を脱いで奥に進むと喫茶スペースが見えてきます。
喫茶スペースは畳の和室に丸テーブルが数卓。
伺ったのは平日の13:00過ぎぐらいでゆったりと過ごすことができました。
来られた方にくつろいで欲しいとのことで、ほとんど雑誌などの取材をお受けになっていないそうです。
日本庭園にを眺めながら落ち着いた時間を過ごすことができます。
メニュー
スイーツメニューがこちら。
バスクチーズケーキにタルトタタン（こちらはりんごの時期が過ぎると提供されない予定）とパティシエさんがこだわりを持ってつくられています。
お店のオリジナルのコーヒーや京都ではここでしか飲むことができない紅茶などドリンクメニューもどれにするか迷います。
テイクアウト限定でショコラテリーヌもつくられていて、こちらは夏には販売されないそうです。
希少なラム酒を使用されていてこちらもパティシエさんのこだわりが垣間見えますね♬
バスクチーズケーキと抹茶の珍しいペアリング
ドリンクメニューから抹茶が選べるということで合わせてみました。
あの、バスクチーズケーキ（ドリンクセット） 1,760円（税込）
焦げ目の美しいバスクチーズケーキに、ピスタチオクラッシュ、ゲランドの塩そして苺のコンフィチュールをトッピング。
ピスタチオは風味を損なわないように、あらかじめクラッシュしたものを使うのではなくてこちらで殻から剥いてクラッシュしているというこだわり。
中央部分は見るからにレア、実際に食べてみるとクリーミーなくちどけでチーズのコクと甘さが共存。
表面はそんなに苦くなく食べやすい。
ゲランドの塩をつけると塩気がアクセントになりチーズの風味が際立ちます。
おすすめの食べ方はピスタチオクラッシュを外側のややベイクド寄りになっている部分と一緒に食べる食べ方。
ピスタチオの食感と香りがいい仕事をしていたので是非この食べ方を試してみてください！
抹茶
「丸久小山園」さんの濃茶でも使えるというランクの抹茶を点てて薄茶に、そこまで渋みはなくバスクチーズケーキの甘さとも相性が良かったです。
まとめ
「THE TERMINAL KYOTO（ザターミナルキョウト）」さんは、築約90年の京町家を復元した芸術品を展示するギャラリーに併設されたカフェ。
お庭を眺めながらパティシエさんこだわりのバスクチーズケーキなどスイーツとドリンクを楽しめます！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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