お店の情報
店名：cafe CAVE（カフェ ケイブ）
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-3-29 ミヤプラザ心斎橋 B1F
アクセス：大阪メトロ御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」より徒歩約3分
営業時間：12:00〜19:00
定休日：月火曜日
予算：1,000円～
お席：ソファー席、カウンター席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：080-9478-1893
公式Instagram：@cafe_cave0701
Googleマップ
「cafe CAVE（カフェ ケイブ）」さんは、地下にある洞窟をイメージした隠れ家カフェ
「cafe CAVE（カフェ ケイブ）」さんは、『洞窟をイメージ』した繁華街の中にありながら地下にあるため隠れ家カフェ。
店主さんはパティシエさん、グルテンフリーのバスクチーズケーキがあるということで、今回行ってきました。
なお、お店は2023年8月27日をもって閉店、別の場所に移転予定（もう物件は抑えておられるみたい）。
お店の外観
大阪メトロ御堂筋線、長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」より徒歩約3分、心斎橋筋商店街の心斎橋パルコあたりから長堀橋方面に少し向かった右手のビルの地下にお店はあります。
入口は写真のようになっているので、自分はそのまま通り過ぎてしまいました。
地下へと続く階段を降りてくとレンガ調の壁と木の扉が出迎えてくれます。
お店の内観
入口入ってすぐにところにはカウンター席とテーブル席がありました。
カウンター席の後ろあたりにはテーブル席のようなものがあります。
お店は「Shisha Bar CAVE （シーシャバーケイブ）」さんの間借り営業という形で奥にはゆったりとくつろげるソファー席もあり、カラオケもできるみたいです。
メニュー
スイーツは全て『グルテンフリー』で食材もこだわりのものを使っておられるのが特徴。
なお、スイーツとドリンクを一緒に注文すると100円引きです。
コーヒーはスペシャリティコーヒーを使用。
紅茶は日替りで、この日はトロピカルオレンジ、マサラ、チャイでした。
他にはコールドブリュー、さらにハチミツレモンスカッシュがありました。
隠れ家的な雰囲気、ゆっくりとしたBGMの中、こだわりスイーツを堪能
バスクチーズケーキとドリンクを注文、なおキャッシュレス決済が使えました。
バスクチーズケーキ 600円（税込）
自然な甘さが特徴のきび糖のみを使ったグルテンフリーバスクチーズケーキ。
写真では分かりにくいですが、めっちゃ大きい！
生地全体にわたってトロっとした食感、クリームチーズの酸味も心地よいです。
表面は結構苦めになってて、きび糖の自然で優しい甘さとチーズのコクが美味しかったです。
生クリームも量も多いのが嬉しいですね。
ハチミツレモンスカッシュ 700円（税込）
夏季限定、レモンを使った夏らしい味わいにソーダが爽快。
そこにハチミツの優しい甘さが感じられます。
まとめ
「cafe CAVE（カフェ ケイブ）」さんは、レンガ調の壁に天井にはプラネタリウム、間接照明の洞窟をイメージした隠れ家カフェ。
パティシエさんが店主さんでグルテンフリーのスイーツがひっそりとした空間で楽しめます。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
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