お店の情報
店名：CREA Mfg.CAFE（クレア カフェ）
住所：兵庫県神戸市中央区下山手通3丁目4-3-2 Grand Terrace Kobe Motomachi2F
アクセス：JR神戸線「元町駅」より徒歩約3分、阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約7分、神戸市営地下鉄湾岸線「旧居留地・大丸駅」より徒歩約7分
営業時間：11:30～23:00
定休日：月曜日
予算：1,000円～
お席：テーブル席、カウンター席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：078-332-0707
公式Instagram：@crea_mfg.cafe
公式HP：https://crea-mfg.com/
食べログ
Googleマップ
「CREA Mfg.CAFE（クレア カフェ）」さんは、チーズケーキが約10種類以上も並ぶ夜カフェ
「CREA Mfg.CAFE（クレア カフェ）」さんは、2022年2月にオープンしたレアチーズケーキ、チーズタルトそしてバスクチーズケーキと約10種類以上ものチーズケーキが並ぶカフェ。
23時まで営業していて夜カフェとして利用できますよ！
店名の『CREA』は創造・創り出す、『Mfg』はマニュファクチャリング・製作所という意味で、『喜んでもらえるチーズケーキを製作する』という意味を店名に込めているそう。
チーズケーキ好きの自分としては、是非とも行ってみたかったお店で数回訪れています。
お店の外観
JR神戸線「元町駅」より徒歩約3分、阪急神戸線「神戸三宮駅」より徒歩約7分、神戸市営地下鉄湾岸線「旧居留地・大丸駅」より徒歩約7分、元町駅から北へ向かったオシャレなカフェが点在するトアウエストのビルの2階にお店はあります。
お店の内観
お店に入ると右側がチーズケーキが並ぶショーケースになっていてここでまず注文をします。
ショーケース内にはたくさんのチーズケーキが並んでいて本当にどれにするか迷います。
左側がイートインスペースになっていて窓際がカウンター席、あとテーブル席がありました。
行ったのは平日だったんですが多くのお客さんがいました。
その後日曜日にも行ったんですがやはり人気で退店時には入口前に列もできていましたよ。
メニュー
ショーケース内のチーズケーキは、レアチーズケーキ、チーズタルト、季節のフルーツをのせたチーズケーキなど定番から期間限定まで様々なものが並び目移りしますね。
チーズケーキ以外にもシュークリームやティラミスもありました。
こちらがドリンクメニュー、コーヒーに紅茶、ソフトドリンクという内容。
夜カフェ営業もしているという事で、アルコールも置いてあり、チーズとワインのペアリングなんてのも良さそうです！！
スタイリッシュな店内で、いろんなチーズケーキを楽しんで
初回訪問はいろいろと迷いましたがやっぱりバスクチーズケーキを注文。その後は期間限定を注文。
バスク風チーズケーキ 680円（イートイン）、630円（テイクアウト）
小麦粉を若干使用したバスク風のチーズケーキ。
生クリームに苺ジャムに粉糖がかかっています。
中央部分は、バスチーによく見られるねっとりさは控えめでレアに近い感じ、これがバスク風と言われる所以ですかね。
クリームチーズの味わいも淡く、表面は厚みがあってほろ苦さが結構あります。
外周部は塩気が増しているように感じます。
酸味のある苺ジャムや生クリームと合わせて食べてみてください。
宇治抹茶と黒ごまのレアチーズケーキ 850円（イートイン）、800円（テイクアウト）
宇治抹茶のレアチーズムース、クリームチーズムース、黒ごまレアチーズムースそしてチョコクランブルと様々な層のコントラスト美しく、最初食べようと思っていたチーズケーキから浮気（笑）
抹茶の渋みに黒胡麻の素朴な味わいが口の中で溶けてゆくようなレアチーズと共に楽しむ事ができます。
生クリームには洋酒が使用されているのかリッチな味わいになっていました。
そこにビターなチョコクランブルのザクザク食感がアクセントになっていました。
カフェラテ（アイス） 600円（イートイン）、430円（テイクアウト）
ミルクの風味とコーヒーのコクのバランスが良くてチーズケーキのクリームチーズともよく合います。
カフェモカ 650円（税込）
コーヒーの味わいにほんのりとした甘さが感じられます。
まとめ
「CREA Mfg.CAFE（クレア カフェ）」さんは、定番から季節限定といった約10種類ものチーズケーキが並ぶチーズケーキカフェ。
23時まで営業しておりチーズケーキのマッチするお酒も置いているので夜カフェとしてもおすすめ。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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