お店の情報
店名：shimaji coffee LAB（シマジ コーヒーラボラトリー）
住所：広島市南区京橋町8-11
アクセス：広島電鉄本線「稲荷町駅」より徒歩約4分
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜日
予算：1,000円～
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@lab_shimajicoffee
食べログ
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「shimaji coffee LAB（シマジ コーヒーラボラトリー）」さんは、浅煎珈琲とお菓子が楽しめる人気コーヒー専門店の二号店
「shimaji coffee LAB（シマジ コーヒーラボラトリー）」さんは2022年8月にオープンした浅煎珈琲とお菓子が楽しめるカフェ。
一号店は、スターバックス出身の方がオーナーを務める「shimaji coffee roasters （シマジコーヒーロースターズ）」さんです。
広島食べ歩きでプリン目的で訪れました。
お店の外観
広島電鉄本線「稲荷町駅」より徒歩約4分、京橋川の近くにお店があります。
住宅街中のビルの1階にあり、看板は出ていなくて見つけにくい感じになっていました。
お店の内観
店内はコンクリート調で奥に長く、テーブルも木製となっていてスタイリッシュ。
お店の奥には焙煎機があり、コーヒー専門店らしさも感じられました。
植物がありナチュラルな雰囲気がただよいますね。
ショーケースには様々な焼菓子が並んでいました。
メニュー
コーヒー以外にも紅茶やジュース、ミルクなどがありました。
イートイン限定スイーツはアールグレイプリンの他にほうじ茶ティラミスがありました。
さらにアップルパイ、チーズケーキそしてキャロットケーキがありました。
アールグレイプリン 650円（税込）
アールグレイの味わいを楽しめるプリンはあまり見たことがなく、アールグレイの色合いが鮮やか。
なめらかなプリンでカラメルがそれほど苦くなくアールグレイの香りを存分に味わう事ができました。
チャイラテ 580円（税込、イートイン）
チャイのスパイシーさとアールグレイの味わいを良く合っていてコンビネーション最高です。
まとめ
「shimaji coffee LAB（シマジ コーヒーラボラトリー）」さんは、人気浅煎コーヒー専門店の二号店で、いろんなスイーツを楽しむ事ができます。
コンクリート調でスタイリッシュな空間で美味しいコーヒーとプリンやケーキを味わってみてください。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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