お店の情報
店名：MOOD COFFEE AND BAKE（ムード コーヒー & ベイク）
住所：広島市中区十日市町1-3-21 ユートピアビル 1F
アクセス：広島電鉄本線、横川線「十日市町停留場」より徒歩約2分
営業時間：8:00～18:00、金土日パフェ(11時から無くなり次第終了)
定休日：不定休
お席：テーブル席、ベンチ席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@mood_coffeeandbake
食べログ
Googleマップ
「MOOD COFFEE AND BAKE（ムード コーヒー & ベイク）」さんは、8時から素敵な空間でスペシャリティコーヒーやパンモーニング、スイーツを味わえる
「MOOD COFFEE AND BAKE（ムード コーヒー & ベイク）」さんは2024年3月にオープンしたスペシャリティコーヒーをオシャレな雰囲気の中、楽しめるカフェ。
広島旅行の二日目、朝から空いているお店はないかなと探していた時に8時から営業していてさらに面白いバスクチーズケーキが置いてあるのを見つけて行ってきました。
お店の外観
広島電鉄本線、横川線「十日市町亭」より徒歩約3分、平和記念公園の西側にお店はあります。
お店の外にはベンチ席がありテイクアウトしたドリンクなどをこちらでいただけます。
お店の内観
木の床に木製テーブルなど木を基調、そこに植物を配した癒される空間が素敵です。
窓際には自然光がたっぷりと降り注ぐベンチ席があって席の下にコンセントがついていました。
右側に壁には雑貨が置いてあり、これがまたオシャレさを加速させます。
メニュー
8時から提供されているモーニングメニューは、トーストやサンドイッチといったパンメニューでサラダ、ゆで卵そしてドリンクがついてきます。
パンは旧広島市民球場跡地のイベント広場「ひろしまゲートパーク」中にある「LUCKY BAKERY（ラッキーベーカリー）」さんのものを使っているそうです。
スイーツも8時から注文可能で、定番のチーズケーキやブラウニーなどの他に季節限定のチーズケーキがあります。
パウンドケーキやクッキーなどの焼菓子もあってテイクアウトもできますよ。
コーヒーは広島駅裏のロースタリー「sapta」さんから取り寄せる豆を使ったブレンドコーヒー、庚午北にある自家焙煎コーヒー豆専門店「MOUNT COFFEE」さんの豆を使ったデカフェそしてシングルオリジンコーヒーなど揃っています。
カスタマイズ可能なエスプレッソの他にアールグレイティー、ソーダやレモンスカッシュなどがありました。
自然光降り注ぎ、癒される空間でコーヒーなどを堪能
お目当ての季節限定のバスクチーズケーキにシングルオリジンコーヒーを注文。
2層のバスクチーズケーキ（黒ごまときな粉） 750円（税込）
シルバーウィークの10日間限定（23日まで）、黒ごまときな粉の二層仕立てのバスクチーズケーキ。
生クリームときな粉がトッピングしてあります。
きな粉層はしっとり系できな粉特有の優しい味わいが広がってきました。
黒ごま層はややホロっとした食感、黒ごまの主張が結構あります。
外周部分はベイクドとやや塩気もありました。
和スイーツで使われる二つの素材が見事にマッチしていましたよ。
シングルオリジンコーヒー（ブラジル） 550円（税込）
中深煎りのブラジル産コーヒー豆を使用、ナッツやチョコレートの様な深みのある味わいに酸味は抑えめ。
まとめ
「MOOD COFFEE AND BAKE（ムード コーヒー & ベイク）」さんは8時から営業していてサンドイッチやトーストをスペシャリティコーヒーと共に味わえるお店。
木のぬくもりを感じられるオシャレな空間の中、さらにスイーツや土日祝限定でパフェも注文可能です！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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