お店の情報
店名：Mameron（マメロン）
住所：兵庫県神戸市中央区橘通3-2-4
アクセス：阪急高速神戸線、阪神高速神戸線「高速神戸駅」より徒歩約2分、JR神戸線「神戸駅」より徒歩約7分
営業時間：18:00～24:00
定休日：不定休
予算：1,500円～
お席：カウンター席（8席）
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
食べログ
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「Mameron（マメロン）」さんは、様々なお酒にクオリティの高い料理が楽しめる隠れ家バー
「Mameron（マメロン）」さんは2012年12月にオープンした生パスタ、前菜盛合せなど様々なお酒にクオリティの高い料理が楽しめる隠れ家バー。
この日は知り合いの方々と神戸飲み歩きで行ってきました。
なんでも知り合いの方がおすすめして頂いたお店との事だそう。
お店の外観
阪急高速神戸線、阪神高速神戸線「高速神戸駅」より徒歩約2分、JR神戸線「神戸駅」より徒歩約7分、高速神戸駅近く有馬街道そばの路地中にお店はあります。
18:00オープンという事で一度伺ったのですが、オープンしておらず少し時間をずらして18:30に再び伺うとオープンしていました。
お店の内観
暗めの照明でシックな色合いのカウンター席、いかにもバーといった感じ落ち着いた雰囲気を演出。
様々なお酒のボトルが置いてありました。
メニュー
20:00まではハッピーアワーという事で前菜ちょこっと5種盛りが900円のところなんと500円で注文可能！
この中からそれぞれ選ぶ事ができます。
フードメニューはポテサラ、チーズオムレツ、前菜盛合せなどちょっとしたものに、生パスタやご飯ものもありました。
ビールにビールカクテル、ワインなど。
ウイスキーはかなり豊富に揃っています。
落ち着いた空間で絶品前菜とお酒を
ハシゴ酒で行ったので前菜盛合せとお酒を注文。
ゆず塩ソルティードック 700円
おすすめドリンクの中からこちらに。
柚子の爽やかな風味に塩っ気が効いて飲みやすかったです。
前菜5種盛り 500円（20時までは900円から安くなります）
五種類選べたので、
・キッシュ風ダッチベイビー
・ポテトサラダバジル昆布ソース
・鰹と鰆の黒エスカペッシュ
・水茄子と生ハムの炙りカプレーゼ
・鶏レバーペースト
にしました。
・キッシュ風ダッチベイビー
外はパリッと香ばしくて、中はもっちりとした食感。
バターの風味にベーコンの塩気がアクセントに。
「ダッチベイビー」とは、オーブンでじっくり焼き上げたドイツ風のパンケーキの事で、外はカリカリ、中はクレープみたいにモチモチの新食感が特徴。
・ポテトサラダバジル昆布ソース
ほっくりとしたポテサラにバジルの風味がとても豊かそこに昆布で旨みが効いてました。
・鰹と鰆の黒エスカペッシュ
エスカベッシュは、フランスの南蛮漬けを意味するさっぱりとした料理で類似するものにマリネもあります。
南蛮漬けという事で味付けもさっぱり、鰆の身はふっくらでした。
・水茄子と生ハムの炙りカプレーゼ
モッツァレラチーズはまったり濃厚、塩気のある生ハムと水茄子の食感が楽しい。
・鶏レバーペースト
滑らかな舌触りでバルサミコのコクと酸味が良い仕事をしていました。
まとめ
「Mameron（マメロン）」さんは生パスタ、前菜盛合せなど様々なお酒にクオリティの高い料理が楽しめる隠れ家バー。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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