スイーツ

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京都スイーツ

高く積み上がったフォトジェニックスイーツが話題の京都のカフェ 「ピウカフェ(piu cafe)」

今回は五重塔のような今にも倒れそうなほど高く積み上がったミルフィーユのスイーツがインスタ映え間違いなしという京都、北野天満宮や金閣寺にほど近いカフェ『ピウカフェ(piu cafe)』さんの紹介します。 スイーツメニュー お店のメニューは、看板メニューであるパイを始め、ケーキ類や焼き菓子など様々なものあります。
2020.08.11
埼玉洋菓子

チョコレート、チーズなど本物の素材のみを使った熊谷のパティスリー 「ル コント ブルゥ(Le Conte Bleu)」

今回、ご紹介するのは熊谷市、数々のコンクールで受賞されたシェフがおられるパティスリー「Le Conte Bleu(ル コント ブルゥ)」さんの「純朴な卵ロール」です。 素材に対して、こだわりを持つこちらのお店の看板商品はロールケーキだそうで、非常に楽しみです!
大阪スイーツ

フランスに日本の和のエッセンスを組み込んだカヌレ専門店 「カヌレ ドゥ ジャポン ドゥドゥ(CANELÉ du JAPON doudou)堂島店」

アニメ「四月は君の嘘」で主人公の好物として広まってから、ここ数年はグッと知られるようになったカヌレ。 そのもちもち感は日本人が好きそうな食感で、人気も高まっていますね! そのカヌレを扱った専門店も近年増えてきて、大阪に『和の要素』を取り入れたカヌレ専門店があるのをご存知ですか? 今回はそのカヌレ専門店である「カヌレ
2020.03.18
東京スイーツ

『香り』が主役のケーキに出会える茗荷谷のお店「パティスリーレセンシエル(Patisserie L’essentielle)」

東京、文京区にスパイスを匠に使い、『香り』を前面に推しだしたパティスリーがあります。 それのパティスリーは私が今、推している「パティスリーレセンシエル(Patisserie L’essentielle)」さんです。 「パティスリーレセンシエル(Patisserie L’essentielle)」さんのケーキ
2020.03.18
埼玉洋菓子

絶えず行列のできている埼玉No.1パティスリー「シャンドワゾー (Chant d’Oiseau)」

今まで食べたケーキの中で、最も美味しい!と感じたケーキをつくっているパティスリーが埼玉にあります。 そのパティスリーとは、川口市の「シャンドワゾー(Chant d’Oiseau)」さんです。 スイーツ会ではお店のケーキは何回か食べたことがあったのですが、今回初めてお店の方へ行ってきました! 「シャンドワゾー (
京都スイーツ

リーズナブルな価格で提供されている「五感」の京都の店舗「五感(GOKAN)京都高島屋店」

素材にこだわったスイーツを生み出されている大阪、北浜のパティスリーである「五感(GOKAN)」さんの京都における唯一の店舗でケーキを購入してきました。 今回は食べたケーキを紹介します。 「五感(GOKAN)」さんのケーキ ショーケース モンブランはテレビで紹介されたそうですね! ショーケース
東京スイーツ

【東京都表参道】年間5,000台、日本一のウェディングケーキ制作台数を誇る「アトリエ アニバーサリー(Atelier Anniversary)青山本店」

ウェディングケーキ年間制作台数が日本一という洋菓子店が「アトリエ アニバーサリー(Atelier Anniversary)」さんで、こちらの青山本店で、ケーキなどをいただいてきました。 「アトリエ アニバーサリー(Atelier Anniversary)青山本店」さんのケーキ 生クリームの絞りがきれいなホールケーキ
2021.02.13
埼玉洋菓子

埼玉No.1パティスリーのアイス&チョコレート専門店「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ(Chant d’Oiseau GLACIER CHOCOLATIER)」

今まで食べたケーキの中で、最も美味しい!と感じたケーキをつくっているパティスリーが埼玉にあります。 それは川口市の「シャンドワゾー(Chant d'Oiseau)」さんです。 今回は、その二号店にこの時期しか食べることの出来ないメニューをいただいてきました。 「シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ(Chant d' ...
2020.02.29
神奈川洋菓子

新百合ヶ丘の行列のできる二大人気洋菓子店の一つ「パティスリー エチエンヌ(Patisserie Etienne)」

新百合ヶ丘には、神奈川県を代表する洋菓子店がいくつかあることから、地名のとおり、おしゃれな街です。 駅の北口と南口には駅から少し歩きますが、メディアなどに取り上げられ、連日行列の大人気洋菓子店がそれぞれあります。 今回紹介する北口の「パティスリーエチエンヌ(Patisserie Etienne)」さんと南口の「
神奈川洋菓子

新百合ヶ丘の行列のできる二大人気洋菓子店「リリエンベルグ(Lilien Berg)」

新百合ヶ丘には、神奈川県を代表する洋菓子店がいくつかあることから、地名のとおり、おしゃれな街です。 駅の北口と南口には駅から少し歩きますが、メディアなどに取り上げられ、大人気のパティスリーがそれぞれあります。 北口の「パティスリーエチエンヌ(Patisserie Etienne)」さんと南口の今回ご紹介する「
2020.02.25
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