【兵庫県明石市】魚の棚商店街、ベーグルの種類が豊富なベーカリー 「パン&デリ デマージ(de mage)」

兵庫 パン

外国の文化が強く残る兵庫県。

そういった経緯もあり、兵庫県は全国的にもパン激戦区となっています。

兵庫県の明石市に今、話題のベーグルが食べられるお店がいくつかあります。

そのうちの一軒、明石駅からほど近い魚の棚商店街の中にあるベーカリー「パン&デリ デマージ(de mage)」さんを今回、ご紹介します。

近くには、『原材料にこだわったベーグルが食べられる』カフェである「クローバーベーグルカフェ(CLOVER Bagel Cafe)」さんがあり、以下の記事に詳しく書いています。

「パン&デリ デマージ(de mage)」さんのベーグル

ベーグルの種類は豊富です!

こちらのお店はどれかの種類のパンに特化した専門店というわけではなく、普通のパン屋さんという感じなのですが、特徴としては『ベーグルの種類が豊富』ということです。

桜あん&抹茶あん白玉ベーグル

桜あん&抹茶あん白玉ベーグル

桜葉の塩漬け入り桜あんをたっぷり、アクセントに抹茶あんを入れ、春ならではの味のベーグル。

4月7日までの期間限定ベーグルでしたが、販売期間延長(4月14日ぐらい)されたそうです!

お値段は324円(税込)です。

原材料名としては、小麦粉(国内製造)、さくら餡(白いんげん豆、グラニュー糖、その他)、抹茶あん(白いんげん豆、グラニュー糖、抹茶、水飴、クロレラ)、砂糖、白玉、塩、パン酵母/焼ミョウバン、加工デンプン、酵素(大豆由来)

ご覧のように小麦粉は国内産のみを使用し、保存料を一切使っていないのは安心できますよね。

桜あん&抹茶あん白玉ベーグルの断面

生地は弾力があり、食べるごとに桜あんや抹茶あんの風味が口の中に広がり、春を感じることができます。

そのあんは共に甘味があり、桜あんは櫻葉の塩気、抹茶あんは奥深い抹茶の味わいあって、それらが合わさって、本当に桜のシーズンがやってきたなと思わせてくれますね!

今の時期しか味わえないベーグルなので、是非皆さんも味わってみてください。

こちらのベーグルはお取り寄せすることができますよ!

フレッシュいちご&いちごあん白玉ベーグル

フレッシュいちご&いちごあん白玉ベーグル

いちご餡と白玉団子、そしてフレッシュな苺をベーグル生地で包み、さらに白玉を上にトッピングしたいちごの季節を感じられる4月限定のベーグル。

お値段は378円(税込)です。

なお、お取り寄せでの販売期間は2020年3月18日20:00から5月5日23:59で、とセット販売となっており、商品名は「苺ベーグル2種セット(2個)」と表記されていますので、ご注意ください!

フレッシュいちご&いちごあん白玉ベーグルの断面

いちごあんは舌触りの良い、こし餡のようで、いちごの香りとともに優しい甘みがもっちり、むっちりとした生地によく合います。

さらに角切りいちごのプチプチとした食感と酸味が白玉団子や生地とのベストコンビで美味しさをさらに引き立ててくれて、春らしいスイーツベーグルでした!

キャラメル塩ナッツベーグル

キャラメル塩ナッツベーグル

ダイスアーモンド、キャラメルチョコレートを生地の中に入れ、ザラメ糖と天日塩を上部にまぶしたいい香りのする甘い系のベーグルです。

お値段は270円(税込)となっています。

キャラメル塩ナッツベーグルの断面

袋から取り出すとキャラメルの香ばしさが広がり、食欲をそそります。

もっちりとした生地の中に入ったカリッとした食感が美味しいアーモンド、ほろ苦いキャラメルチョコレートがたっぷりと入っているのが嬉しいですね。

キャラメルチョコは大きいダイス状になっているので、食べごたえがあって、舌触りがマイルドで美味しいですね。

そこに塩気の効いた天日塩がアクセントとなって、甘しょっぱさが激増しのベーグルでした。

ティラミスベーグル

ティラミスベーグル

ブロック状のコーヒー味チョコレートとチーズクリームを生地で包み込み、上部にココアパウダーをトッピングし、『ティラミス』を表現したベーグルです。

お値段は、324円(税込)です。

原材料としては、小麦粉、コーヒー粉末入りチョコレート、クリームチーズソース、砂糖、ココアパウダー、塩、パン酵母/乳化剤、増粘剤(加工デンプン・ローカスト)、グリシン、香料(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

こちらも保存料は使用しておりません。

ティラミスベーグルの断面

コーヒーの奥深い味わいのするチョコレートはカリカリとした食感で、それがまろやかクリーミーなチーズクリームにあっています。

トッピングされたココアパウダーのほろ苦さがチョコレート、チーズクリームの甘さを際立ててくれて、まさにティラミスを食べているかのようなベーグルでした。

「パン&デリ デマージ(de mage)」さんのパン

もちろん、ベーグル以外のパンも種類豊富です!

パンの種類も豊富

カンパーニュなど普通のパン屋さんではあまり見かけないパンも置いてあって、その品揃えの幅広さに驚きでした。

あんバター丸

あんバター丸

北海道産小豆と日高産のバターを使った王道の組み合わせの菓子パンで、お値段は270円(税込)です。

パン生地からはみ出るぐらいのあんこが嬉しいですね!

あんバター丸の中はあんこたっぷり

さらにパン生地を少しめくるとバターが姿を現し、こちらも結構厚みのあるバターが挟まれていて、バター好きにはたまりません!

さて、実際に食べてみますと、弾力のあるパン生地だけにあんこの甘味やバターの風味をしっかりと味わうことができ、具材の量がたっぷりなので、これ一個で満足感を得られました!

やっぱりあんバターのよさとしてはあんこの甘味にバターの塩気という『甘味』と『塩気』の美味しさのハーモニーを味わうことができることです。

「デマージ(de mage)」さんはあんこ、バターの量が半端なく多いので、これを十分に堪能できますね!

ツナコーン

ツナコーン

北海道産とうもろこしとツナをトッピングした惣菜パンで、お値段は249円(税込)です。

コーンとツナが大好きなので思わず購入しました!

ツナコーンの断面

ずっしりと重く、ボリュームのありそうな感じで、食べごたえありそうでした。

シャキシャキの食感のコーンの甘みとツナの組み合わせが鉄板で、たっぷりとトッピングされて、大満足でした。

「パン&デリ デマージ(de mage)」さんについて

2018年3月に明石駅近くの魚の棚商店街に移転してきたパン屋さんです。

駅からも近く、お客さんがひっきりなしに訪れる、そんなお店です。

特徴としては、販売されているパンには国産小麦粉を100%使用していて、どのパンもその風味を存分に味わえることです。

お店へのアクセスについて

お店の最寄駅はJR神戸線「明石駅」または隣接する山陽電鉄本線「山陽明石駅」です。

駅を出て、国道二号線方面へ、明石駅前の交差点を目指します。

明石駅前交差点

この交差点の横断歩道を渡り、魚の棚商店街が並ぶ明石銀座通りを進んですぐ左手にお店があります。

お店の外観

白と赤色の壁に赤い扉というお店の外観で、明るい感じで入店しやすい雰囲気が特徴です。

入口の前にはお得なセットのパンが陳列されていました。

お店のパンなどはお取り寄せができます

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パン&デリ・de mageのネットショップへようこそ(^^)。当店の小麦粉は100%国内産小麦を原料としています。当店の冷凍品は急速凍結しております。中でも、ベーグルのパリッとしたクラスト、もちもち感は冷凍ならではです。「この冷凍ならではの国産小麦のおいしさをえたい!」これが当店がネット販売を開始した理由です。今までの...

こちらのお店の公式ページからお店のベーグル(特に萌え断のベーグルサンド)、食パンやソフトフランスそして焼き菓子などを購入することができます。

遠方にお住まいでお店に伺うのが難しいという方は是非、注文してみてください!

お店の住所、営業時間、定休日、公式メディアなどについて

店名:パン&デリ デマージ(de mage)
住所:兵庫県明石市桜町14-16
営業時間:10:00~18:00
定休日:火、水曜日
電話番号:078-913-3330
公式HP:https://pandemage.thebase.in/
公式Instagram:https://www.instagram.com/pandelidemage/?hl=ja
公式Facebook:https://www.facebook.com/pandelidemage/

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