【大阪市中崎町】実力派若手パティシエ各々が創り出すお菓子が斬新で美味しい! 「ハノック(hannoc)」

大阪カフェ

お店の情報

店名ハノック(hannoc)
住所
大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1F
アクセス大阪メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩約3分、「大阪駅」より徒歩12分、「梅田駅」より徒歩12分
営業時間
11:00〜19:00
定休日
無休
予算
~1,500円
お席
テーブル席、カウンター席(計20席)
個室
無し
貸切
不明
喫煙可否
完全禁煙
駐車場
なし
電話番号
06-4792-8069
公式Instagram@hannoc_cake_cafe
公式Twitter@hannoc_cakecafe
公式HPhttps://hannoc.jp/

食べログ

hannoc (ハノック) - 中崎町/カフェ [食べログ]
hannoc/ハノック (中崎町/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

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「ハノック(hannoc)」さんとは整理券制の大人気パティスリーカフェ

昭和レトロな建物が残る中崎町は、近年、若い女性を中心に話題になっています。

アットホームなカフェや、雑貨屋さん、古着屋さんなどが立ち並んでいるのが理由。

そのカフェ激戦区で、2021年3月13日にオープンするやいなや、たちまち人気になり、『整理券制』となったパティスリーカフェがあります。

それがこちら「ハノック(hannoc)」さん。

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お店のHPでは今週のケーキのラインナップやお取り寄せもできます

商品
hannoc

お店の公式HP内にあるオンラインショッピングページでは、阪急うめだ本店で催されてた『第4回 クッキーの魅力』(2021年3月3~15日)に店舗がオープンする前から販売され話題となっていた「中崎町バターサンド」を始め、フィナンシェやガレット・ブルトンヌなど焼き菓子、テリーヌといった洋菓子をも購入することができます。

お店の外観

お店は、大阪メトロ谷町線「中崎町駅」より徒歩約3分、「大阪駅」より徒歩12分、「梅田駅」より徒歩12分のところにあります。

お店の内観

お店に入るとすぐにケーキが並んだショーケースがあります。

ショーケースの後ろには、ガラス張りの厨房があってパティシエさんがお菓子を作られている光景を見ながら食事をしたり、お菓子を購入することができるのがいいですね!

いただいたもの

ここからはいただいたお菓子を紹介します。

インスピラシオン「ジャポネ」

インスピラシオン「ジャポネ」 610円(税別)

和をイメージした抹茶と柚子のケーキで、緑葉を連想させるインパクトのあるフォルム。

インスピラシオン「ジャポネ」の断面

構成:(上)抹茶ムース+柚子のジュレ+米のパフ+抹茶スポンジ生地(下)

なめらかな抹茶ムースは抹茶の淡い味わいで、柚子ジュレの爽やかな酸味がアクセント。

そして、その下にはお米のパフのサクサク軽やかな食感がいい仕事してます。

抹茶と柚子のバランスが取れ、とても食べやすかった♫

カシスアラバーニュ

カシスアラバーニュ 570円(税別)

カシスとバニラの香りとナッツを楽しめ、断面が美しいケーキ。

カシスアラバーニュの断面

構成:(上)ナッツ+バニラクリーム+カシスを練り込んだスポンジ生地+バニラクリーム+カシスを練り込んだスポンジ生地+カシスソース+カシスを練り込んだスポンジ生地(下)

カシスの酸味にバニラクリームの甘さ、カシスのソースの爽やかさが後から感じられるスッキリとした味わい!

中崎バターサンド

中崎バターサンド 420円(税別)

フランス産のイズニー発酵バター、フランス産小麦粉を使ったバターサンドで、お店がオープン(2021年3月13日)する前に開催された「第4回 クッキーの魅力」(阪急うめだ本店、3月3日~15日)で販売された注目の商品。

厳選された発酵バターをたっぷり使ったクリームは、全く重たくなく濃厚な旨み、今まで食べたバターサンドの中でもトップクラス!

そこにマイヤーズラムを漬け込んだレーズンの香りが上品さをプラス。

このバターサンドは本当に美味しく何個でも食べられそう♫

ストロベリーハーバルソーダ

ストロベリーハーバルソーダ 590円(税別)

いちごがたっぷり!

ストロベリーの果肉がたっぷりで甘さ、酸味もより感じられ、ソータの爽快さととも飲んでて楽しいです♪

カフェならではの手の混んだドリンクがパティスリーで味わえるのは嬉しいですよね。

「ハノック(hannoc)」さんの口コミ

まとめ

大阪のカフェ激戦区、中崎町に2021年3月にオープンし、様々なメディアに取り上げられ、瞬く間に人気となった「ハノック(hannoc)」さん。

お店に並ぶケーキや焼き菓子は、有名ホテルやパティスリーで経験を積んだ若手の実力のあるパティシエさんそれぞれが独自の発想から創られたもので、見た目美しく、また美味しいものばかりです!

※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。

ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。

なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。

※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

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