【大阪市福島】東京の予約困難店監修の赤身肉、ラム肉が味わえる 「Akami Modern Chop House」

お肉
画像:よっしー@関西グルメ

お店の情報

店名:Akami Modern Chop House
住所
:大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク1階
アクセス:JR東西線「新福島駅」より徒歩約3分、阪神本線「福島駅」より徒歩約3分、京阪中之島線「中之島駅」より徒歩約3分、JR大阪環状線「福島駅」より徒歩約5分、大阪メトロ四ツ橋線「西梅田駅」より徒歩約11分、JR東海道本線「大阪駅」より徒歩約13分
営業時間
:11:30~15:00(L.O. 14:00)、17:30~23:00(L.O. 22:00)
定休日
:不定休
予算
10,000〜円
お席
:テーブル席
個室
:無し
貸切
:不可能
喫煙可否
:完全禁煙
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
電話番号
:06-4256-8029
公式Instagram@akami_modern_chop_house

食べログ

Akami Modern Chop House (アカミ モダン チョップハウス) - 新福島/ステーキ/ネット予約可 | 食べログ
Akami Modern Chop House/アカミ モダン チョップハウス (新福島/ステーキ)の店舗情報は食べログでチェック!シンプルだからこそ、最高にうまいステーキを◆舌の肥えた大阪の方々に驚きを◆新福島駅徒歩3分 【禁煙 / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料...

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Akami Modern Chop House - Google 検索

「Akami Modern Chop House」さんは

2017年2月にオープンした「Akami Modern Chop House」さん。

東京・広尾、『食べログステーキ百名店2021』受賞のステーキハウス「RUSTEAKS」さんが監修されているということでとても楽しみにして行ってきました。

ラステイクス (広尾/ステーキ)
★★★☆☆3.63 ■2021年食べログステーキ百名店に選ばれました ■予算(夜):¥10,000~¥14,999

ちなみの「RUSTEAKS」さんは、芸人やモデルさん、格闘家の方など、よく来られ、またグルメ本などで度々紹介され、いまでは予約困難になっているそうです。

お店の外観

画像:よっしー@関西グルメ

JR東西線「新福島駅」より徒歩約3分、阪神本線「福島駅」より徒歩約3分、京阪中之島線「中之島駅」より徒歩約3分、JR大阪環状線「福島駅」より徒歩約5分、大阪メトロ四ツ橋線「西梅田駅」より徒歩約11分、JR東海道本線「大阪駅」より徒歩約13分、なにわ筋沿いの朝日放送に隣接する堂島クロスウォークの1階にお店があります。

入口上の「Akami」のネオンサインが目印ですね。

お店の内観

画像:よっしー@関西グルメ
画像:よっしー@関西グルメ

店内は少し暗めでオシャレな感じがただよいます。

テーブル席の間隔が広くゆったりと食事をすることができます。

画像:よっしー@関西グルメ

内装もかなり凝っててデートとかにも良さそう。

メニュー

画像:よっしー@関西グルメ

お肉料理を初めシーフードやサラダなどアラカルトは豊富。

画像:よっしー@関西グルメ
画像:よっしー@関西グルメ

ワイン、ビール、ウイスキーなどアルコールを初めソフトドリンクもあります。

Akamiディナーコース 11,000円(税込)

スプリングラムチョップ

画像:よっしー@関西グルメ スプリングラムチョップ

前菜からではなくいきなりお店の一押しのお肉がやってきました!

「スプリングラム」とは栄養豊富な牧草を食べた仔牛で脂肪が少なく高タンパク。

ニュージーランド産の子羊を使っており、骨ごとかぶりつくとラム特有の臭みは全く感じられず。

画像:よっしー@関西グルメ

肉質も柔らかく牛肉とはまた違った食感も楽しめます。

ちなみに最初に提供するお肉を見せてもらいました。

画像:よっしー@関西グルメ スプリングラムラック

奥がラム肉で、手前は牧草牛のフィレ肉で後程出てきます。

トスサラダ

画像:よっしー@関西グルメ トスサラダ

続いてサラダ、トスサラダって何?

店員さんに説明していただくと「ボウルに野菜とドレッシングを入れて和えたサラダ」とのこと。

レタス、紫キャベツ、トマトとみずみずしい野菜にクリーミーなアボカドがよくドレッシングにからんで美味しかったです。

ライ麦パン

画像:よっしー@関西グルメ ライ麦パン

オリーブオイルをかけて食べるとこれまた良い味わい。

パンはおかわりできますよ!

黒毛和牛のブレザオラ ゴートチーズ添え、ボイルシュリンプ カクテルソース、スモークサーモンのロースト イクラ添え

画像:よっしー@関西グルメ 黒毛和牛のブレザオラ ゴートチーズ添え、ボイルシュリンプ カクテルソース、スモークサーモンのロースト イクラ添え

前菜的な位置づけのメニューです。

画像:よっしー@関西グルメ 黒毛和牛のブレザオラ ゴートチーズ添え

塩漬けした生ハムをブレザオラというみたいで、塩味が際立っています。

濃厚なゴートチーズが合わさり今まで味わったことない生ハムを堪能。

画像:よっしー@関西グルメ ボイルシュリンプ カクテルソース

ぷりぷりの海老にカクテルソースの相性抜群です。

画像:よっしー@関西グルメ スモークサーモンのロースト イクラ添え

スモークされていて旨みがしみ込んだサーモン、そこにいくらがトッピングされ旨いです。

そして下にあるマッシュポテトのホクホクさが良かった。

コーンスープ

画像:よっしー@関西グルメ コーンスープ

本日のスープはこの日はコーンスープ。

スープの中でコーンスープが好きなので嬉しかったー

コーンの旨みがつまっておりました♬

牧草牛テンダーロイン

画像:よっしー@関西グルメ 牧草牛テンダーロイン

ここでメインデッシュの登場です!!

牧草牛テンダーロインとは、自然環境で育った牧草牛のフィレ肉で脂肪分が少なくヘルシー。

画像:よっしー@関西グルメ

この断面の赤身!!

しかも結構厚みがありますー

提供時にバターをかけてもらえるので、お肉をかみしめるとその芳醇な香りが感じられます。

肉質が上質でこれが本当に美味しく、西洋わさび、ガーリックチップ、クリスマス島の塩などを付けて味を変えて楽しみ幸せな気分になりました。

付け合わせのポテトにもバターがしみ込んでおりホクホク食感とともに優しい風味が感じられますー

本日のデザート

画像:よっしー@関西 本日のデザート

最後のデザートはチーズケーキとガトーショコラ。

チーズの旨み、濃厚なチョコの風味が表現されていてパティスリー並みのクオリティー。

フルーツも美味しかったです。

「Akami Modern Chop House」さんの口コミ

まとめ

「Akami Modern Chop House」さんは『食べログ百名店受賞』、予約困難な東京のステーキハウス監修のお店で関西初店舗。

上質な赤身肉を初め、ラム肉と普段なかなか味わえないものをいただくことができます。

店内は少し暗め、パーティー会場のようなテーブル席の配置で、とても雰囲気が良くデートや記念日のお祝いにもピッタリ。

※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。

なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。

※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。

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