お店の情報
店名：Cafe & Dining nurikabe（ヌリカベ）
住所：東京都渋谷区恵比寿南3-1-2 サウスビル 4F
アクセス：JR各線、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩約6分
営業時間：12:00～23:00
定休日：無休
予算：～1,500円
お席：テーブル席、カウンター席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：03-6451-2022
公式Instagram：@nurikabe_ebisu
公式HP：https://nurikabe.official.ec/
食べログ
Googleマップ
「Cafe & Dining nurikabe（ヌリカベ）」さんは、『バーナーで焼いて仕上げるチーズケーキ』が人気のダイニングバー
「Cafe & Dining nurikabe（ヌリカベ）」さんは、2014年10月にオープンしたダイニングカフェバーで夜遅くまで営業しています。
このお店を知ったのは、『炙るチーズケーキ』。
チーズケーキ好きとしてはこれは食べてみないということで東京旅行の際に行ってきました。
ちなみに店名の「nurikabe（ヌリカベ」って珍しいですよね。
お店の外観
JR各線、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩約6分、恵比寿南三丁目交差点近くの雑居ビルの4階にお店があります。
表には看板などもなく、なかなか見つけられなかったので皆さんも注意してくださいね。
お店の内観
洞窟をイメージした店内は、独特な雰囲気で落ち着いた感じです。
カウンター席の他テーブル席があって窓際席では自然光が降り注ぎます。
メニュー
炙るチーズケーキは三種類、伺ったのは8月でプレーンと抹茶の他にパインがありました（現在はメニューが変わっているのでインスタを参照してください）
チーズケーキ以外にはテリーヌやシフォンケーキもありますね。
ドリンクメニューはダイニングバーらしくお酒も用意されていました。
炙られたチーズが香ばしい！
炙るチーズケーキは抹茶を食べました。
香るチーズケーキ 抹茶 690円（税込）
炙りたてのチーズケーキはチーズがとろけてシズル感たっぷり、2019年に提供が始まったそうです。
目の前で炙られる光景は見ごたえがあって動画に撮りたくなりますね♬
抹茶の風味香る生地はベイクドの上にレアと二層仕立て。
軽い舌触りのレアに少し固めのベイクド層の食感のコントラストが楽しめて美味しいです。
烏龍茶 550円（税込）
チーズケーキの甘さにすっきりとした烏龍茶がいい組み合わせですね。
まとめ
「Cafe & Dining nurikabe（ヌリカベ）」さんは、『目の前で炙るチーズケーキ』が話題のダイニングカフェバー。
炙られたケーキはチーズの香りがたっぷりと感じられ他ではなかなか味わえないスイーツを是非味わってみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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