お店の情報
店名:北新地マグシェ
住所:大阪市北区堂島1-5-4 はつ根ビル2階
アクセス:JR東西線「北新地駅」より徒歩約5分、大阪メトロ四ツ橋線「西梅田駅」より徒歩約7分、JR各線「大阪駅」より徒歩約8分
営業時間:17:00〜24:00(LO 23:00)、BAR TIME23:00〜翌3:00(金土曜日、祝前日)
定休日:不定休
予算:4,000円~
お席:テーブル席、カウンター席
個室:無し
貸切:不可能
喫煙可否:完全禁煙
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
電話番号:06-6442-7203
公式Instagram:@magchekitashinchi
公式HP:https://magche.align-co.com/
食べログ

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「北新地マグシェ」さんはマグロの希少部位を使った創作料理を厳選した日本酒とともに楽しめる

「北新地マグシェ」さんは2021年10月オープン、希少部位を含めたマグロの創作料理と日本全国の有名酒から希少酒まで様々な日本酒を堪能できるお店。
マグロ料理を余す事なく楽しめるということで気になってディナー利用。
お店の外観

JR東西線「北新地駅」より徒歩約5分、大阪メトロ四ツ橋線「西梅田駅」より徒歩約7分、北新地のビルの中にお店はあります。

ビルの2階にお店があり、最初隣のお店に入ろうとしてしまいました。
そんなくらい入口が目立っていなかったです。
お店の内観


コンクリート調の内観に木製テーブルと明るい雰囲気の店内。
椅子は座り心地が良かったです。
メニュー

名物は他店ではなかなかお目にかかれない希少部位を使った刺身盛合せ。

前菜にもマグロを使ったものがありました。

炙りにステーキ、煮込みなど様々な調理法でマグロを堪能できます。


逸品や揚げ物メニューがこちら。

マグロ以外に黒毛和牛を使ったメニューもありました。

丼、麺類にもマグロをふんだんに使用しています。

デザートは北堀江のカフェ「this one」さんのもの。


ビール、ハイボール、カクテルというドリンク内容。


日本酒10種類飲み放題のメニュー。


プレミアム銘酒20種類飲み放題の内容がこちらです。


希少な日本酒もありましたよ。
普段お目にかかることのないマグロ希少部位料理に感動
希少部位を含めた様々な料理を注文。

お通しはカボチャのスープ仕立て、マグロの塩漬け。
スープはまろやかなかぼちゃの風味のスープ、マグロの塩漬けは食感が良かったです。
いくら・シラス・漬けマグロのひとくち盛り 480円(1スプーン)

マグロにシラス、いくらを乗せたワンスプーン料理。
マグロの旨みにプチプチいくら、シラスの風味が口いっぱいに広がります。
マグロの宝石箱 7種盛り合せ 2,580円(2切れずつの価格)

本マグロ赤身、ほほ肉、脳天、中トロにめばちマグロの赤身、カジキマグロのトロそしてびんちょうマグロのトロと希少部位を含めた様々なマグロの食べ比べができる看板メニュー。
通常は2名様での提供ですが、3名や5名様にも対応されているそうです。

本マグロ赤身は赤身特有の旨み、ほほ肉は肉厚でまるでお肉みたいなジューシーさがあります。
希少な脳天は濃厚な旨みが感じられました。

口の中でとろける中トロに、めばちマグロの赤身は柔らかくて旨みたっぷり。
カジキマグロのトロそしてびんちょうマグロのトロと食べてみると食感と味わいに違いがありこの違いを楽しめるのは貴重な体験です。
漬けマグロのカツレツ 1,080円

漬けマグロをデミグラスソースをかけてカツレツ風に仕上げた一品。

漬けタレのつけられたマグロが旨みたっぷりでサクッと衣や濃厚なデミグラスソースとの相性も抜群です。
長崎県産七味エイヒレ炙り 680円

エイヒレ特有の甘味に七味マヨがアクセントになっていて、パクパクと食べちゃいます。
本マグロ脳天炙り 980円

希少部位の脳天を使ったメニューがあったので注文。

生レバー仕立てという事ですが臭みはなくて独特の食感に旨みが感じられます。
ごま油をつけて食べるのがオススメです。
藁焼きカツオのタタキ 980円

静岡・焼津産のカツオを使っています。

マグロとはまた違ったカツオの旨みが存分に味わえます。
牛すじ煮込み 680円

とろとろに煮込まれた牛すじ、日本酒とも合いますね。
マグロテールと海老のアヒージョ 1,180円

マグロのテールと海老のアヒージョ、バゲットがついてきます。

かりかりバゲットにマグロと海老の旨みがたっぷりとしみ込ませて食べるのが最高です。
マグロとバターの釜玉うどん 980円

〆は釜玉うどん、バター好きなのでこれに即決。

中太のもちもち麺にまろやかなバター、まぐろの旨みが存分に楽しめました。
まとめ
「北新地マグシェ」さんは希少部位を含めたマグロの創作料理と日本全国の有名酒から希少酒まで様々な日本酒を堪能できるお店。
落ち着いた雰囲気の中、様々なマグロ料理と日本酒のペアリングを存分に楽しめデートにもおすすめです。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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