お店の情報
店名：Stars’n Cacio Kyoto
住所：京都市中京区伊勢屋町362
アクセス：阪急京都線 「京都河原町駅」より徒歩約5分、京阪本線 「祇園四条駅」より徒歩約11分
営業時間：月〜金・日曜日・祝日9:00〜12:00（L.O. 料理11:30）、12:00〜15:00（L.O. 料理13:30、ドリンク14:00）、17:30〜22:30（L.O. 料理21:00、ドリンク22:00）、土曜日12:00〜15:00（L.O. 料理13:30、ドリンク14:00）、17:30〜22:30（L.O. 料理21:00、ドリンク22:00）
定休日：無休
予算：1,000円～
お席：カウンター席、テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：可能
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：075-708-3739
公式Instagram：@starsncacio
食べログ
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「Stars’n Cacio Kyoto」さんは有名ホテルの元総料理長が織りなす本格的なイタリアンを京都の中心で楽しめるお店
「Stars’n Cacio Kyoto」さんは2020年9月1日オープン、有名ホテルの元総料理長が織りなす本格的なイタリアンを京都の中心で楽しめるお店。
知り合いの方におすすめしてもらいディナーで行ってきました。
お店の外観
阪急京都線 「京都河原町駅」より徒歩約5分、京阪本線 「祇園四条駅」より徒歩約11分、寺町京極商店街から一筋進んだ角にお店はあります。
お店の内観
シェフこだわりのインテリアに囲まれた店内は、まるで海外旅行に来たかのような非日常を楽しめるお洒落な空間になっていました。
オープンキッチンを臨むカウンター席やアンティーク調の家具が魅力的なテーブル席という席の配置。
店内にはストーブがあってとても暖かったです。
また開放的なテラス席もありましたよ。
メニュー
使用する食材は日本やイタリア産のもので野菜は有機野菜、チーズも種類によって厳選。
生ビールは世界各国のビールを取り寄せていて、イタリアビールの1つである爽やかな風味の「ペローニビール」や「アメリカンペールエール」などがあります。
クラシックカクテルからクラフトジン、シャンパンカクテルなど充実の品揃えとなっています。
前菜は様々なカルパッチョにプロシュート生ハム、和牛のタタキ、ブラータチーズなど。
ロブスターやウニなどいろんなシーフードを楽しめる盛り合わせもありました。
手打ちのパスタはホワイトトリュフ、黒トリュフ、北海道産雲丹を使ったものがありました。
熟成和牛や鴨胸肉、天然スズキなど使用した炭火焼きがメイン料理。
厳選食材を使った本格イタリアンに舌鼓
アラカルトで注文しました。
ストゥッツィキーノ（アミューズ・つきだし）
ライスコロッケ、サクサクでチーズが入っていました。
ハムのタルトで塩っけがアクセント。
卵を使った茶碗蒸しのようなもので可愛かったです。
熟成スズキのカルパッチョ 3,080円（税込）
トマトベリー、白ネギにフェンネルを添えてレモンドレッシングがかかっています。
スズキの旨みがさっぱりレモンドレッシングにより引き立ちます。
超クリスピーなチップス フレッシュのトリュフを添えて 2.970円（税込）
テーブルに届いて驚いたのはトリュフの量！
これだけポテトにかかっているのは初めてかもしれません。
サクサクの細切りポテトに芳醇なトリュフが香ります。
パンバスケット 960円（税込）
オーガニック小麦に天然酵母を使ったサワードウ。
サワードゥとは、小麦やライ麦の粉と水を混ぜてつくる生地に、乳酸菌と酵母を主体に複数の微生物を共培養させた伝統的なパン種の事です。
パンのお供にはイタリアのエキストラバージンオイル。
香り豊かでこれでパンを食べる手が止まらない！
手打ちトルテリーニ、黒トリュフ添え バルマハムとモルタデッラ入り、パルメザンクリームと共に 4,620円（税込）
薄く伸ばした正方形の生地にラビオリのように詰物をして、それを三角形に折り、両端を合わせて指輪状にしたパスタ（トルテリーニ）に黒トリュフをたっぷりとトッピング。
まず黒トリュフの芳醇な香りが鼻を駆け抜けます。
パルメザンクリームにバルマハムとモルタデッラ（ソーセージ）の塩気がアクセント。
余ったソースにパンをディップするのもおすすめ。
ふんわり自家製ティラミス The Tiramisu 2,090円（税込）
マスカルポーネクリームと卵のクリーム エスプレッソ香るレディーフィンガーのクッキーのラム酒漬けのティラミス。
軽やかなでほろ苦くて締めのデザートにぴったりでした。
まとめ
「Stars’n Cacio Kyoto」さんは有名ホテルの元総料理長が織りなす本格的なイタリアンを京都の中心で楽しめるお店。
日本、イタリアの厳選された食材を使ったパスタや炭火焼きをぜひ味わってみてください！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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