お店の情報
店名：ハイライト キョウト
住所：京都市下京区綾小路通柳馬場西入綾材木町208
アクセス：阪急京都線「烏丸駅」より徒歩約2分、京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約11分
営業時間：11:00〜17:00（L.O.16:30）
定休日：不定休
予算：1,000円～
お席：テーブル席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@hilite.kyoto
食べログ
Googleマップ
「ハイライト キョウト」さんは、デカ盛り定食で人気の「ハイライト食堂」さんのカフェ業態
「ハイライト カツサンド」さんは、2020年7月にオープンした「ハイライト食堂」さんの名物『チキンカツ』を看板メニューに据えたオープンしたカフェ。
その創業者の「辻井 喜三郎」さんがまかない料理として、３代目で専務の「辻井 一喜」さんに振る舞っていたのが、カツサンド。
それを「一喜」さんが当時の味を再現し、右京区の御池店で2019年８月から提供しておられ、好評であったことから今回、カツサンド専門店カフェとしてオープン流れに。
『鶏に謝れ。』というメッセージに込められた意味とは？
お店に着くとまず、『鶏に謝れ。』という強烈なインパクトのファザードが目を引くと思います。
「ハイライト食堂」の創業からずっと欠かせなかった「鶏肉」に対する『かんにん』という【謝罪】の”謝”と、『おおきに』という【感謝】の”謝”の二つの想いが込められています。
お店の外観
阪急京都線「烏丸駅」より徒歩約2分、京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約11分、綾小路通沿いにお店はあります。
近くにはガレットクレープが味わえる「B STORE 2nd（ビーストアセカンド）」さんがあります。
お店の内観
店内は京町家をリノベーション、レトロモダンで落ち着いた雰囲気、奥には中庭がありました。
ふかふかのソファーが座り心地がよく、何時間でも座っていられそうなくらい居心地が良いですね。
フードメニュー
フードメニューは、カツサンドの他、カツサンドと合わせると栄養のバランスの良いサラダ、デザートと幅広く揃っています。
カツサンド
・ハイライトカツサンド 600円（税込）
『ハイライト食堂』の看板メニューである「チキンカツ」をキャベツとともに特製ソースとタルタルマスタードソースをかけたサンド。
・シャケカツサンド 750円（税込）
サーモンカツと玉ねぎにレモンマヨネーズをサンド、さっぱりとした美味しさが楽しめます。
そして、2020年9月8日から新メニューとして、チーズをトッピングした以下のメニューが加わりました。
・ハイライトチーズカツサンド 750円（税込）
サラダ
・グリーンサラダ 350円（税込）
・コールスローサラダ 300円（税込）
デザート
SNS映えするゼリー「綾 －季節のゼリー－がデザートとして扱っておられ、チキンカツサンドを食べたあとのお口直しとしていかがですか？
・綾 －スイカ－ 450円（税込）
・綾 －トロピカル－ 450円（税込）
・綾 －レモン&キイチゴ－ 450円（税込）
ドリンクメニュー
『ジャパンバリスタチャンピオンシップ』で優勝された「岡田 章宏」さんが監修するコーヒーを楽しむことができます。
・ブレンドコーヒー（ホット、アイス） 450円（税込）
・ルイボスティー（ホット、アイス） 500円（税込）
・オーガニックジュース 550円（税込）
コーラ、レモンソーダ、レモン&ライムソーダ、オレンジソーダ、ブラックカラントソーダ、ジンジャエール、グァバと睡蓮のホワイトティー
また、アルコールもあります。
・クラフトビール 西陣麦酒（瓶）
京都らしい風情のある空間で食事できます
ここからは実際にいただいたものを紹介します。
ハイライトチーズカツサンド
ここにも『鶏に謝れ』の言葉が！
ハイライト食堂の看板メニュー”チキンカツ”を大胆に一枚使い、そこにタルタルソース、とんかつソース、キャベツ、そしてチーズをトッピングし、トーストした食パンでサンドしたお店の新メニューが早くも登場です。
はみ出すほどたっぷりのチーズは、トロトロでまろやかさが濃い味付けのとんかつソースと相まって、通常のチキンカツとは違った味わいになり美味しいです。
まず、主役のチキンカツは、むね肉を使用しており、お肉が柔らかく、筋がひっかかることもなく、あっさりしつつも食べやすいです。
粗めのパン粉を使った衣はサクサクで揚げたて感が半端ないです！
酸味のあるとんかつソース、シャキシャキのキャベツにタルタルソースの卵の美味しさが食欲をそそります。
そして、それらの具材を挟んだパンは、京都老舗製パン所の「大正製パン」さんのもの。
クラストはサクッとしていて、クラムはもっちりと、小麦の風味がしっかりと感じられます。
ボリュームありながらも、ガツガツと食べられ、大満足のカツサンド。
是非味わってみてください！！
まとめ
「ハイライト キョウト」さんは、チキンカツがボリューム満点と人気のデカ盛り食堂が手掛けるカフェ。
京町家をリノベしたレトロな店内ではサンドイッチやライスボウルなどを味わうことができます。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
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