お店の情報（ネットショップ）
店名：Dumbo
予算：～3,000円
公式Instagram：@dumbo_ethical_healthy
公式オンラインショップ：https://www.dumbo1946.com/product-page
公式HP：https://www.dumbo1946.com/
「Dumbo」さんは、『エシカル消費』・『サスティナブル』・『オーガニック』がキーワードのスイーツ店
「Dumbo」さんは、環境に配慮したエシカル、サスティナブル（持続的に）、体に優しいオーガニックなチーズケーキをECサイトのみで販売されているお店。
今回はそんな環境、体に優しいチーズケーキをお取り寄せしてみました！
お取り寄せはこちらから
実店舗での販売はされておらず、お取り寄せのみの販売となっています。
また、2021年7月25日まで、送料無料となっているので、是非このお得な時期にお取り寄せしてみてください！
「クレバーチーズケーキ」は原材料、作り方にこだわっておられます
販売されているチーズケーキは、原材料にレシチンを始め、体にとって嬉しいものを用いて、とろける食感を出すために火入れを工夫されているというこだわりのものになっています。
原材料：クリームチーズ、鶏卵、生クリーム、グラニュー糖、レシチン、コーンスターチ
レシチンとは、栄養素の一種で、以下のような効果がります。
・アルツハイマー予防
・動脈硬化予防
・肝機能を高める
・美肌効果
と4つもの体を健康にする効果がありますよ！
レシチンは大豆レシチンと卵黄レシチンの2種類があり、大豆レシチンは大豆や大豆製品、卵黄レシチンは卵黄に多く含まれています。
美味しい召し上がり方
冷凍で届くので、食べる前の18時間前に冷蔵庫に入れます。
食べる直前にオーブンで軽く温めると絶妙なとろけ具合でいただけますよ！
クレバーチーズケーキ 2,850円（税込、送料別）
表面のバスクチーズケーキ特有の焼き目はそれほど苦くはなく、チーズの塩味やコクをうまく引き立てています。
そしてフォーク入れるととろりと崩れて、トロけやすさが伝ってきます。
柔らかすぎてフォークですくうことが出来ません（汗）
再チャレンジです！
トロけやすさ伝わりましたか？
上の部分は少し固めのベイクド、下にいくほどレア感が出てきて食感の違いが楽しめます。
塩味が結構強めの味付けになってるもののクリームチーズのまろやかさ適度に和らげてくれてとても食べやすく、1ホールあっという間に食べきりました！
「クレバーチーズケーキ」の口コミ
まとめ
「Dumbo」さんは、体に優しいオーガニック、地産地消にこだわったバスクチーズケーキを扱うお取り寄せ専門店。
口の中でスッととろけるようにパティシエさんが新たな食感を作り出すため絶妙な火入れを追求しており、とても食べやすい！
是非、お取り寄せして、味わってみてください♬
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
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