お店の情報
店名：KITCHEN & BAR プラーナ
住所：大阪府堺市東区丈六173-7
アクセス：南海高野線「北野田駅」より徒歩約5分
営業時間：11:30～15:00、18:00～23:00
定休日：月火曜日
予算：1,000円～
お席：テーブル席、カウンター席
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：050-5592-7098
公式Instagram：@kitchenandbarprana
食べログ
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「KITCHEN & BAR プラーナ」さんはヴィーガン健康ランチが食べられる
「KITCHEN & BAR プラーナ」さんは、動物性食品不使用、グルテンフリーの健康ランチが食べられるお店。
今回、堺で予定があってランチをこちらのお店で食べてきました。
料理や飲料水に使う水は、30種類以上のミネラルを含んだミネラル水。
お店の外観
南海高野線「北野田駅」より徒歩約5分、ショッピングセンター「ベルヒル北野田」の近くにお店はあります。
お店の内観
お店に入ると洋館みたいな雰囲気でカウンター席とテーブル席がありました。
グルテンフリーの焼菓子に、米粉を使ったパンを販売されていてテイクアウト可能。
米粉の食パンは特に人気だそうです。
メニュー
ランチメニューは月替わり定食にワンプレートランチという内容。
ご飯は酵素で発酵させた玄米を使っていて発酵は3日かかるところ1時間で仕上げているそうです。
デザートは乳製品を使わず、グルテンフリー。
主菜に副菜、野菜と栄養満点 おまかせワンプレートランチ 1,300円（税込）
酵素玄米ご飯に大豆ミート唐揚げ、副菜二種類、野菜、米ぬかに漬けた漬け物そして味噌汁がついた彩り鮮やかなランチプレート。
大豆ミート唐揚げは、ニンニク醤油の味付けと相まって本当に鶏の唐揚げみたいな味わい。
二種類の副菜は農薬肥料を使っていない自然栽培された野菜を堪能できるホクホクポテトサラダにシャキシャキとした食感のキャロットラペ。
数種類の野菜にかかっている柿ドレッシングが斬新でした。
酵素玄米ご飯はモチモチでほんのりと塩気がありおかずとの相性も良かったです。
味噌汁には人参、大根、ネギなどが入ってお味噌の素朴な風味が感じられました。
まとめ
「KITCHEN & BAR プラーナ」さんは、動物性食品不使用、グルテンフリーの食材をふんだんに使った健康ランチが食べられるお店。
月替わりに鮮やかなワンプレートランチと行くたびに違ったランチメニューを楽しむことができますよ。
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
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※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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