神戸元町ランチに「神戸醤油系らーめん」がおすすめな理由
「神戸醤油系らーめん」さんは、JR・阪神「元町駅」から徒歩約1分の場所に2022年11月16日にオープンしたラーメン店。
オーナーさんが「罪悪感のないらーめん」を目指して5年間研究を重ね、ようやく完成させたという「神戸醤油系」は、かえし醤油が主役の新ジャンルのラーメンです。
今回は日曜日の13時ごろに友人と神戸元町ランチで訪問し、チャーシュー麺と卵かけご飯をいただきました。
元町駅から徒歩約1分 お店の外観
JR神戸線、阪神本線「元町駅」より徒歩約1分、北長狭通の「ことぶきビル」にお店はあります。
駅からすぐなので、神戸元町でのランチやお買い物ついでにも立ち寄りやすい立地です。
日曜日の13時ごろの訪問で、店内には3〜4組のお客さんがいました。予約はなしで入れました。
木を基調とした明るいお店の内観
店内は木を基調とした明るめの雰囲気で、お席はカウンター席のみ。一人ランチでも気軽に利用できそうですね。
店内には有名人のサインも多数飾られていて、人気の高さがうかがえます。
「神戸醤油系らーめん」のメニュー
今回はチャーシュー麺と、サイドメニューの卵かけご飯を注文しました。
チャーシュー麺 1,100円（税込）
器を覆い尽くす花びらのようなチャーシュー
器を一面覆い尽くすように、薄切りチャーシューが花びらのように盛り付けられています。見た目のインパクトも抜群です。
かえし醤油が主役のすっきりスープ
スープはすっきりとした飲み口で、醤油の素材の旨みを存分に堪能できます。
研究を繰り返して完成したという、まさに究極の醤油スープ。
スープによく合う細麺
このスープに細麺がよく合い、スルスルと食べ進められます。
しっとり柔らかな低温調理チャーシュー
豚肩ロースを低温調理した薄切りチャーシューは、とってもしっとりと柔らか。
味変は「ニラ唐辛子」がおすすめ
途中で味変アイテムのニラ唐辛子を入れるのがおすすめです。
卵かけご飯 350円（税込）
ご飯に淡路島産の卵、そしてラーメンに使われているこだわりの醤油を使った卵かけご飯。
醤油にこだわるお店ならではの一品で、ラーメンと一緒に頼みたいサイドメニューです。
まとめ：神戸元町ランチでこだわりの醤油らーめんを味わいたい方におすすめ
「神戸醤油系らーめん」さんは、かえし醤油が主役の新ジャンル「神戸醤油系」のラーメンが味わえるお店。
元町駅から徒歩約1分とアクセスも良いので、神戸元町でランチのお店を探している方はぜひ訪れてみてください。
定休日は不定休のため、訪問前にInstagramで確認するのがおすすめです。
「神戸醤油系らーめん」のお店の情報
| 店名 | 神戸醤油系らーめん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通4-2-20 ことぶきビル |
| アクセス | JR神戸線、阪神本線「元町駅」より徒歩約1分 |
| 営業時間 | 11:30〜20:00（食材切れ次第閉店） |
| 定休日 | 不定休（Instagram参照） |
| 予算 | 1,000〜1,999円 |
| お席 | カウンター席 |
| 個室 | 無し |
| 貸切 | 不可 |
| 喫煙可否 | 禁煙 |
| 駐車場 | 無し（近隣にコインパーキングあり） |
| テイクアウト | 無し |
| 予約 | 不要 |
| 電話番号 | 不明 |
| オープン日 | 2022年11月16日 |
| https://www.instagram.com/kobe.shouyukei/ |
食べログ
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28065428/
Googleマップ
https://maps.app.goo.gl/8cj5pnKVqMzvLRd49
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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