お店の情報
店名：京都芋屋 芋と野菜 四条河原町店
住所：京都市中京区東側町511-2
アクセス：阪急京都線「四条河原町駅」より徒歩約4分、京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約10分
営業時間：13:00 ～ 18:00
定休日：火水曜日
予算：1,000〜円
お席：テイクアウトのみ
個室：無し
貸切：不可能
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：不明
公式Instagram：@imotoyasai_shijokawaramachi
公式HP：https://imotoyasai.com/
食べログ
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「京都芋屋 芋と野菜 四条河原町店」さんは、さつまいも博で準グランプリ受賞の様々な焼き芋スイーツが食べられるお店
2022年7月15日（金）オープンした「京都芋屋 芋と野菜 四条河原町店」さんは、『全国やきいもグランプリ2022』準グランプリを受賞した「芋と野菜」さんの焼き芋スイーツテイクアウト専門店。
京都の食べ歩きの途中に立ち寄りました。
もともとは移動販売から
元々、パーソナルトレーナーだった店長の「中村」さんが、「食物繊維が多く含まれており、焼き芋を冷やすと、でんぷんがレジスタントスターチに変化、身体にゆっくりと吸収され糖分になるため、身体づくりにも効果的、さらに天然の芋蜜たっぷりで美味しい」ということで、2020年7月からキッチンカー芋屋Mituとして、自身が美味しいと思う芋を提供されたのが始まり。
その後、2021年4月12日に、カフェ＆バー「芋と野菜」さんを京都衣笠にある立命館大学衣笠キャンパス前にオープン。
四条河原町店では、工房がありそこで焼き芋スイーツがつくられてます
冷やし焼き芋やスイートポテトは、スチームコンベクションでじっくりと焼き上げられています。
ソフトクリームには、京都産の牛乳を使用。
お店の外観
阪急京都線「四条河原町駅」より徒歩約4分、京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約10分、寺町新京極商店街の中、マツモトキヨシの目の前にお店があります。
テイクアウト専門店なので割とこじんまりとしてます。
ショーケースには冷やし焼き芋、スイートポテト、芋サンドなどがズラリ。
様々な焼き芋スイーツは、芋の甘味がしっかりと感じられる
3時間もの時間をかけて焼き上げたお芋はどれも濃厚な甘さ。
紅はるかチップス 380円（税込）
チップスは薄くスライスして揚げているので、パリパリ。
蜜の甘さに加えて、塩っ気がとっても効いていて、この甘しょっぱさがクセになって何枚も食べられます！！
蜜焼き芋アイス 500円（税込）
京都産の濃厚な牛乳をたっぷりと使ったバニラアイスに、甘さたっぷり焼き芋の蜜をかかっています。
芋チップスがアクセントになっていました♬
超極蜜冷やし焼き芋 紅はるか 4円/g、シルクスイート 3円/g
長時間かけて焼き上げた焼き芋はねっとり、さつま芋の甘さが極限まで引き出されていて今まで食べたことのない味わい。
熟成蜜芋サンド 580円（税込）
ごろっと焼き芋が生クリームとともにサンド。
ねっとり焼き芋に軽いくちどけの生クリーム。
この生クリーム、砂糖は控えめなんですがめちゃめちゃ甘くて美味しかったですよ♬
焼き芋ブリュレアイス 400円（税込）
2023年7月中頃から販売開始の焼き芋をそのままアイスにしたスイーツ。
冷やし焼き芋と違ってややアイスっぽい固さで同時にねっとりとした芋の味わいを楽しめます。
表面は注文してからブリュレしてもらえパリパリで香ばしいカラメル風味。
サイズもちょうど良いので食べ歩きでおすすめです！
まとめ
「京都芋屋 芋と野菜 四条河原町店」さんは、『全国やきいもグランプリ2022』準グランプリを受賞したお店の新店。すべて3時間かけて焼き上げたお芋本来の甘さが堪能できる焼き芋を使った焼き芋スイーツがたくさん並びます！
今後もお店のパティシエさんが焼き芋が主役の新しいスイーツを生み出していかれるそうでとても楽しみー
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
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