【大阪・天満橋】「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」催事で連日完売、話題になった『Zabtonモンブラン』が味わえる実店舗がついにオープン!

大阪スイーツ
画像:よっしー@関西グルメ

お店の情報

店名:Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)
住所
:大阪市中央区大手通2-4-8
アクセス:大阪メトロ谷町線、京阪本線「天満橋駅」より徒歩約9分、大阪メトロ堺筋線「北浜駅」より徒歩約10分
営業時間
:10:00〜18:00(完売次第終了)
定休日
:水曜日
予算
1,000〜円
お席
:不明
個室
:無し
貸切
:不可能
喫煙可否
:完全禁煙
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
電話番号
:090-
公式Instagram@masahikoozumi
公式HPhttps://masahiko-ozumi.com/

Googleマップ

Masahiko Ozumi Paris · 〒540-0021 大阪府大阪市中央区大手通2丁目4−8 assess 大手通ビル1階
★★★★☆ · 洋菓子店

「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」さんは、スイーツ界で話題になった『Zabtonモンブラン』など美しいケーキに出会えるパティスリー

画像:よっしー@関西グルメ

2022年6月10日、『Zabutonモンブラン』ケーキでスイーツ業界を圧巻した「小住 匡彦」シェフのお店が常設店としてついにオープン!

今回、ようやくそのZabutonモンブランを食べることができました!!

『Zabtonモンブラン』はもともと、不定期で販売されていたスイーツでその美しさで百貨店催事で爆発的人気に

元々、「小住 匡彦」シェフのご実家である洋菓子店「ケントハウス」さんで不定期に販売されていました。

去年の阪急百貨店のケーキショーという催事で販売したところ、その独特なフォルムからSNSで瞬く間に話題になり、抽選販売制になるほどの人気ぶりに。

本場フランスの味にこだわり、独創的なケーキを、『日常的に楽しんでいただきたい。』という「小住」シェフの想いかから、クラウドファンディングにより常設店を立ち上げるというプロジェクトによりオープンしたという経緯です。

お店の外観

画像:よっしー@関西グルメ

大阪メトロ谷町線、京阪本線「天満橋駅」より徒歩約9分、大阪メトロ堺筋線「北浜駅」より徒歩約10分、多くのカフェが立ち並ぶ大手前線沿いにお店があります。

真横には「雨音珈琲」さんがありますね。

さらには「tawanico(タワニコ)」さん、「Towanoa(トワノア)」、「ボニーズベイクショップ」さんとそうそうたるお店ばかり!!

お店の内観

画像:よっしー@関西グルメ

お店に入ると目の前には美しいケーキが勢ぞろいのショーケースがお出迎え。

青い壁にが一面にひろがりパリの街並みを連想させてくれます。

画像:よっしー@関西グルメ

「小住 匡彦」シェフの名前を広めるきっかけとなった「Zabutonモンブラン」。

ジェラート・ピケのパジャマからその着想を得られたそうです。

画像:よっしー@関西グルメ

こちらも目を引くフォルムのチーズケーキ。

夏によく見かける麦わらのカバンをイメージ。

画像:よっしー@関西グルメ
画像:よっしー@関西グルメ

モンブラン、チーズケーキ以外にも美味しそうなケーキがたくさん並んでいます。

ほとんどが期間限定になっているので、定期的にお店のインスタグラムの投稿をチェックする必要がありますね!

細部までキレイに表現されたケーキはまさに芸術品!

お店の看板ケーキである「Zabutonモンブラン」、「チーズケーキ」を始め何種類かいただきました。

モンブラン パリ 900円(税込)

画像:よっしー@関西グルメ モンブラン パリ 900円(税込)

栗と赤ワインを組み合わせた他のお店のモンブランとは一線を画した一品。

使用する栗は、丹波産の希少な品種だそうで、濃厚な栗の風味に加えて甘さも感じられます。

画像:よっしー@関西グルメ

トップのなめらかなチョコレートムースに、ワインの芳醇な香りのスポンジ、リッチなモンブランに仕上がっていますね。

チーズケーキ パリ 900円(税込)

画像:よっしー@関西グルメ チーズケーキ パリ 900円(税込)

ベイクドとレアの二層仕立てのチーズケーキ。

塩気のある外側のレア層に、中のベイクド層がチーズがしっかり。

トゥー 抹茶 800円(税込)

画像:よっしー@関西グルメ トゥー 抹茶 800円(税込)

表面の抹茶ムースはパウダーが旨みがあって苦さが強調されたケーキに。

中のスポンジにも抹茶が練り込まれていて、抹茶の苦さが際立っている大人なケーキになっていました。

タルト エキゾチック 800円(税込)

画像:よっしー@関西グルメ タルト エキゾチック 800円(税込)

レモン、マンゴーを使った夏を感じさせるタルト。

画像:よっしー@関西グルメ

上のムースは爽やかなレモンに加えてココナッツの風味がアクセントになってます。

マンゴージュレは濃厚でタルト生地はバターの風味が感じられる美味しいケーキ。

まとめ

「Masahiko Ozumi Paris(マサヒコ オズミ パリ)」さんは、百貨店の催事でそのフォルムが話題を呼び爆発的な人気となった『Zabutonモンブラン』を購入できるパティスリー。

希少な栗を使った濃厚なモンブランに、カバン型のチーズケーキを加えてほとんどのケーキが定期的に入れ替わるので何度も通いたくなりますね♬

※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。

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