お店の情報
店名：とんかつ 乃ぐち
住所：大阪市北区中津3-14-2平家アパート102
アクセス：阪急神戸線「中津駅」より徒歩約4分、阪急各線｢大阪梅田駅｣より徒歩約13分、JR各線「大阪駅」より徒歩約15分
営業時間：11、12、13時の1時間制
定休日：月曜日、不定休
予算：3,000円～
お席：カウンター席（5席）
個室：無し
貸切：不明
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：050-3091-1052
公式Instagram：@tonkatu_noguci
公式Twitter：@tonkatu_NOGUCI
公式HP：http://noguci.com/
食べログ
Googleマップ
「とんかつ 乃ぐち」さんは、予約開始してすぐに満席になる超人気とんかつ店
「とんかつ 乃ぐち」さんは2021年11月にオープンした『様々な銘柄豚のとんかつの食べ比べ』を楽しめる銘柄豚専門とんかつ店。
以前からお店の存在は知っていて行きたいと思っていたものの、予約開始してすぐに予約が埋まってしまうということでなかなか足を運ぶことができませんでした。
今回、知り合いの方からお誘いしてもらい念願叶ってランチに行くことができました！
ランチの予約方法
予約制になっていて毎月1日0時に翌月分の予約枠を開放。
ランチタイム時のお席は1時間制で11時、12時、13時の中から選びます。
お店の外観
阪急神戸線「中津駅」より徒歩約4分、阪急各線｢大阪梅田駅｣より徒歩約13分、JR各線「大阪駅」より徒歩約15分、梅田にほど近いながらもどことなくレトロな雰囲気の残る中津商店街の近くアパートの一階にお店はあります。
完全の住宅地の中にあり、マップを見ながらでないとまずお店を見つけることができない。
お店の内観
お店に入ると右手に調理場があり、左手に5つのカウンター席。
着席するとすでにお皿、お手拭き、ごまだれ、しょうゆ、塩（クリスマス島産）が置いてありました。
店主さんの仕事ぶりを見ながら食事でき臨場感があります。
メニュー
ランチのメニューがこちら。
ほとんどの方が、乃ぐちのおまかせ定食の3種を注文。
揚げたての銘柄牛とんかつ、幸福感で満たされます 乃ぐちのおまかせ定食（3種） 4,000円（税込）
この日食べた銘柄牛がこちら。
数年前にとんかつにハマっていて林SPFのとんかつは何度か食べていたのですがそれ以外の豚は初めて、期待が高まります。
まず初めにおかわり自由のキャベツが提供、べジファーストですね。
最初はTokyo Xのヒレ、衣が立っていて揚げたてなのが見てわかります。
そのまま何もつけずに食べてみるとサクサクの衣にお肉の柔らかい旨みが広がりいきなり幸せな気分に満たされます。
続いては三右衛門のロース。
お肉の表面が脂でテカっています！
とろけるような味わいでヒレとはまた違った食感、この違いを感じられるのが食べ比べの良さ。
火の入り具合が程よい店主さんの仕事の凄さに驚き。
肩ロースということもあり程よい弾力もあり歯切れが良い食感。
京丹波ポークのロース、こちらも比較的肉感がしっかりと感じることができる豚でした。
塩を付けて食べると旨みがより一層引き立ちます。
最後の豚は北海道は石狩、望来豚のリブロースです。
細かく脂が入っているため、熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような味わい。
ご飯ものはカツカレーか醤油カツ丼miniのどちらかを選べ自分はカツカレーにしました。
ルーは出汁の味わいにスパイスがしっかりと効いた和風に仕上がっていて一口サイズのカツとご飯と一緒に食べるとお腹いっぱいのはずなのにまだ食べたりない気持ちにしてくれます。
ご一緒した方が食べていた醤油カツ丼に他の銘柄も気になるのでまた食べに行きたい！
まとめ
「とんかつ 乃ぐち」さんは、『さまざまな銘柄豚のいろんな部位のとんかつの食べ比べ』ができる超人気銘柄豚とんかつ専門店。
予約は一か月先まですぐに満席になり予約困難店となっていますが是非とも行って食べて欲しいお店です！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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