お店の情報
店名：北新地 um（ウム）
住所：大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 103
アクセス：JR東西線「北新地駅」より徒歩約3分、大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩約8分
営業時間：17:00～22:00（L.O.）
定休日：不定休
予算：6,500円～
お席：カウンター席（6席）、テーブル席（2卓）
個室：無し
貸切：不明
喫煙可否：完全禁煙
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：070-3343-8157
公式Instagram：@kitashinchi.um
食べログ
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「北新地 um（ウム）」さんは、幻の地鶏『天草大王』を使った料理をソムリエ厳選ワインとともに味わえる
「北新地 um（ウム）」は、2023年4月にオープンした幻の地鶏と言われる『天草大王』を使った料理をソムリエ厳選ワインとともに味わえるお店です。
『レストランクオリティを居酒屋で』というコンセプトで「焼鳥um」さんなどを展開する「um（ウム）」さんのグループのお店です。
お店の外観
JR東西線「北新地駅」より徒歩約3分、大阪メトロ谷町線「東梅田駅」より徒歩約8分、堂島アバンザの近くにお店はあります。
近隣には焼肉店「北新地 焼肉 菊池」さんがあります。
お店の内観
カウンター席が6席、4人掛けテーブル席が2卓の店内、カウンター席はライブ感があります。
メニュー
コースの内容がこちらで季節により内容は変わります。
ドリンクメニューの一部になります。
天草大王の鶏料理を堪能できるコース 6,500円（税込）
コースの最初から鶏が堪能できる内容になっています。
先付
先付は天草大王の肝とムネのユッケ、ごま油のようなタレが良く絡まっていて美味しいです。
天草大王タタキ
皮はカリカリで香ばしく、お肉はジューシーで炭火の香りが楽しめます。
季節の逸品
いちごとイチジクの白和え、甘酸っぱいいちごとプチプチ食感のイチジクが白和えと旨くマッチ。
揚物
揚物は、天草大王のミンチを使ったメンチカツ。
卵黄がトッピング、割ってからめていただきます。
サクサクの衣に旨みのあるミンチが美味しい、これはご飯と一緒に食べたくなるやつ。
鳥焼き 9種
胸肉、心、せせり、ずり、もも肉、親鶏もも肉、ぼんじり、やげんひざ軟骨、はらみの9種を食べ比べできるという豪華なメイン料理。
自分たちで好みの焼き具合で焼けるのが特徴。
焼き具合は店員さんは教えてくれ、自家製ブレンド味噌やバスクの塩など薬味と合わせて食べることができます。
おかわり自由の土鍋ご飯が提供されるのが嬉しい。
部位ごとに食感が異なるのを楽しめるのがいいですね。
旬野菜焼物
焼き野菜はアスパラにソラマメ。
〆の鶏スープ
ほっこりする鶏スープ。
季節の海鮮ご飯
ホタルイカの炊き込みご飯が〆物で、柔らかい食感。
甘味
デザートはイタリアンジェラートで、ワインを使ったもの。
ノンアルコールでも出してもらえます。
グレープフルーツの爽快な味わいですっきり。
まとめ
「北新地 um（ウム）」さんは、大阪で数店舗展開する人気店の新店、幻の地鶏『天草大王』を使った料理をソムリエ厳選ワインとともに味わえます。
ライブ感のあるカウンター席でコース料理がリーズナブルに楽しめるのが良いですね！
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものです。
なお、ブログ掲載の画像の無断使用は固くお断りさせていただいております。
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